飲食文化篇三：夢回學(xué)生時代，希望還能吃到那些心心念念的美味。哪一款讓你最想嘗試？

時間：2023-03-02 14:35:35來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

作者：梅雨沙沙沙

時光飛逝，歲月荏苒，轉(zhuǎn)眼間學(xué)生時代已經(jīng)離我太過久遠(yuǎn)……其實我一直在想如何能把青春的色彩保留下來，能否把它埋進(jìn)土壤，就這樣看著它一點點發(fā)芽、萌綠，然后讓青春的過程再一次繼續(xù)，再一次開花結(jié)果，滿地蓯蓉……

真的好想回到學(xué)生時代，那個寫滿青春的校園，如果可以，我一定會再去嘗一嘗那些讓我念念不忘的美食，我的大學(xué)是在蘇州度過的，記憶中的蘇州很美，蘇州的春天總是下著纏綿的細(xì)雨，每天早上打著傘從5號宿舍樓走出來，拐進(jìn)隔壁的超市里就會吃到第一個美味：大肉粽！

記憶中的肉粽，是用糯米裹挾著一塊軟爛流油的肉，入口軟糯香濃，唇齒留香。是怎么也吃不夠的味道，個頭也不小，一個肉粽對女生來講，足可以做一頓早餐了！

中午放學(xué)以后，我們幾個女生一起作伴，從琴房走出來穿過彎彎曲曲的長廊，再穿過郁郁蔥蔥小竹林，從側(cè)門走出校園去那家最愛的麻辣燙店排隊，等候第二道美味——麻辣燙

印象中麻辣燙的老板是豪爽的東北人，涮麻辣燙的湯底是用大骨熬制，老遠(yuǎn)都能聞見香濃四溢麻辣燙味，鍋里置幾只鐵質(zhì)的漏網(wǎng)勺，里面煮的都是學(xué)生們自選的食物，因為好吃所以排好長的隊伍，美食總是值得等待的，香香辣辣的一大碗帶著濃稠的湯汁，鮮香麻辣，回味無窮。

吃飽喝足回宿舍小憩片刻，就又拐到宿舍樓下的超市買點零食就吃到了印象中第三個美食：冰楊梅

蘇州盛產(chǎn)楊梅，每到楊梅成熟的季節(jié)，果農(nóng)們就收集大個的楊梅，想辦法冷凍起來，你吃過冷凍后的楊梅嗎？冷凍以后，楊梅的酸味被壓制了不少，只留了剛剛好的酸甜，一口咬下去清甜的汁水裹挾著楊梅特有的香味溢滿口腔，冰冰涼涼，清清爽爽，簡直是好吃到骨頭里。這款零食又便宜又好吃。

學(xué)生時代都囊中羞澀，父母給的生活費(fèi)恨不得掰開兩半用，所以很少下館子吃大餐。即便如此，我們幾個吃貨姐妹還是發(fā)現(xiàn)了新大陸，學(xué)校對面有家別致的餐館叫“柳香居”，里面有讓我至今無法忘懷的第四道美食：酸菜魚

他家的酸菜魚味道特別好，湯濃肉嫩，酸酸辣辣還有一股特有的辛香，配上一碗大米飯，姐妹幾個能吃的精光，后來，為了美食出奇招，姐妹三個去了只點酸菜魚和米飯，又省錢又能吃到美味。

再后來，大二之后同學(xué)們漸漸學(xué)會了勤工儉學(xué)，做家教，帶鋼琴課，或者商場幫忙賣手機(jī)，手底下的生活費(fèi)有了點保障，美食領(lǐng)域也擴(kuò)展到蘇州市里了，觀前街有家又便宜又好吃的“大娘水餃”店，成了姐妹們周末打卡聚集地。這就是我要說的第五道美食：大娘水餃。

他家的水餃很獨特，外皮非常晶瑩Q彈，餡料豐富，蘇州人口味偏甜，所以他家水餃味道鮮香但是不咸，但是店里的水餃按重量買，女生通常來個二兩水餃就夠吃再配一碗鴨血粉絲湯，美美的吃上一頓。對了，第六道美食：鴨血粉絲湯。

一碗鴨血粉絲湯足可以調(diào)動食欲，濃濃的老鴨高湯，q彈的粉絲，鮮嫩的鴨血，淋上點辛香的辣椒油和酸甜的食醋，撒上一把小蔥末，吃的人暢酣淋漓，心滿意足。

也許是沒錢的時候，能吃到美味尤顯得彌足珍貴，這些年去了很多地方，也吃了很多美食，再也吃不出當(dāng)年那種暢酣淋漓，心滿意足的感覺了。我的學(xué)生時代也成了記憶中最璀璨的明珠，擱置在時光的隧道里。緬懷青春，致我的學(xué)生時代！

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