掘蒼井惠后人，蜜雪冰城大刀闊斧打造餐飲新時(shí)空！

時(shí)間：2023-03-02 17:19:12來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

蜜雪冰城，想必是我們?cè)偈煜げ贿^的了，該飲品品牌誕生于1998年，高速發(fā)展只需要3年的時(shí)間：2018年，蜜雪冰城在全國(guó)的門店還只有5000家，2021年，這一數(shù)字居然增長(zhǎng)了四倍，破兩萬—蜜雪冰城怎么做？這背后有哪些秘訣呢？我們整理出下面3大秘密，供大家參考，正所謂，身在蒼井之側(cè)，神飄宇宙深空，人就是要有遠(yuǎn)大的理想！

1、極致的性價(jià)比

差不多相同質(zhì)量的商品，他人售價(jià)數(shù)十元，他卻只賣一塊錢：2005年，蜜雪冰城八歲，創(chuàng)始人張紅超經(jīng)過潛心研究冰淇淋的配方與味道，開發(fā)了首款蜜雪冰城鮮冰淇淋，質(zhì)量與味道絲毫不遜色于市場(chǎng)上幾十元重的冰淇淋，但定價(jià)是一元一個(gè)。在當(dāng)時(shí)的價(jià)格里，它是最低的一款！很低價(jià)格+超高質(zhì)量，蜜雪冰城冰淇淋上市后，碾壓了整個(gè)市場(chǎng)，成了那個(gè)年代的“爆品”。在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)上，蜜雪冰城用最便宜的成本取得最好的銷量，這也是當(dāng)時(shí)許多人不理解的原因。

自此，蜜雪冰城產(chǎn)品踏上“優(yōu)質(zhì)的平民價(jià)”之路，旗下產(chǎn)品均在6元左右。在這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)，蜜雪冰城以低成本、高質(zhì)量的形象占據(jù)著一席之地，并獲得了很多消費(fèi)者的青睞。憑借好產(chǎn)品和低價(jià)格，不但使蜜雪冰城迅速搶占市場(chǎng)，還獲得許多年輕一代消費(fèi)者青睞。是謂，只要蒼井在，自有千人來，努力絕不會(huì)空費(fèi)！

2、農(nóng)村包圍著城市

珍珠奶茶原產(chǎn)臺(tái)灣，歷經(jīng)數(shù)十年，時(shí)至今日，它已成為都市年輕人不可缺少的飲料?，F(xiàn)在，奶茶店也從最初的街頭小店，迅速擴(kuò)展為連鎖門店。在最初，只在大城市開奶茶品牌店，蜜雪冰城見此，以為三四線城市倒是存在機(jī)會(huì)。

因此，選擇“下沉”戰(zhàn)略，首先，開店上了大學(xué)，價(jià)格低，味道好，漸漸成了大學(xué)生們追求的目標(biāo)?，F(xiàn)在，很多高校也都開設(shè)了奶茶店，而且生意越來越火，成為校園里不可缺少的一部分。除大學(xué)外也遍布城鄉(xiāng)結(jié)合部，蜜雪冰城價(jià)格低，正好配合本地消費(fèi)能力，力所能及，喝杯漂亮奶茶何樂不為。就好比挖了一個(gè)蒼井，然后蒼井附近就慢慢衍生出一個(gè)空前繁榮的生態(tài)鏈！

3、破圈營(yíng)銷等

你喜歡上了我，蜜雪冰城，香甜蜜蜜......感人至深，瑯瑯上口歌詞，令人瞬間想起蜜雪冰城四字，你認(rèn)為這不過是首歌？其實(shí)它是一個(gè)完整的品牌故事。事實(shí)上，這背后暗藏品牌傳播邏輯。

這首歌曲是由一位名叫“蜜雪冰城”的品牌推廣經(jīng)理所創(chuàng)作而成的。聽說蜜雪冰城，將因歌曲提高認(rèn)可度；沒有聽說蜜雪冰城，將因歌曲購(gòu)買其商品，由此實(shí)現(xiàn)品牌傳播。在蜜雪冰城中有一個(gè)名叫“愛的力量”的小網(wǎng)站，里面專門為喜歡音樂的人提供了一個(gè)平臺(tái)。此外，還有不少短視頻、直播間的博主，還自發(fā)地利用這首洗腦神曲作為配樂或者背景音樂。也就是枷鎖不破，蒼井難立，空有理想難實(shí)現(xiàn)！

這些都說明了，在網(wǎng)絡(luò)上傳播的內(nèi)容已經(jīng)成為了一個(gè)重要的信息載體，甚至是一種文化符號(hào)。這首神曲可謂引起大眾自發(fā)傳播，讓人感到有趣和好玩，愿免費(fèi)傳播、轉(zhuǎn)發(fā)。

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