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撻擰、書亦燒仙草、益禾堂、有茶怎么做到自己獨有的爆品?

時間:2023-03-31 10:28:16來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 們一直講爆品,為什么一直強調它呢?

因為它決定你能不能賺更多的錢,

決定顧客想消費的時候馬上想到你。

說實話、生活中大而全的東西太多了,我們已經很難有記憶點,反而小而美的產品更受大家青睞。

一款產品撐起半邊天

看看這兩年冒起來的一些品牌:撻擰、書亦燒仙草、益禾堂、有茶、SEVENBUS,他們都在走超級單品(爆品)的模式,甚至有的已經做到了做到從品名代表品類的階段。

大家會發(fā)現(xiàn)這些品牌的爆品都有明顯的記憶點,烤奶、燒仙草、水果茶、檸檬茶......

爆品對營業(yè)額的影響有多大呢。

以芝士茶為主打的喜茶,曾經每賣3杯就有一杯是芝士莓莓

根據我們市場調查數據顯示。

烤奶單品在益禾堂出品量占比81.26%。

燒仙草在書亦燒仙草出品量占比76.27%。

爆品的重要性毋庸置疑。但我們了解到的情況是,大部分人都不知道如何打造自己的爆品。但如何去打造屬于自己的爆品呢?如何打造有特色的產品呢?

方法其實我們講過很多,你缺乏的是專業(yè)老師手把手教授,針對你門店的―爆品打造。

店鋪未動,營銷先行

大家記不記得瘋狐老師之前分享過一小段,關于喜茶營銷的視頻。

里面就講了喜茶初期做營銷的一個小點,瘋狐老師提到喜茶的一個點就是:營銷先行。

在戰(zhàn)場都是兵馬未動糧草先行,在商場那應該是店鋪未動、營銷先行。

明明就很多人經過門口,就是沒人進來,同樣的產品為什么消費者就是到隔壁。這是大家最常見的問題。

營銷的作用是很明顯的,通過引流,截流很容易見效果

。

今天做,明天就能見到效果。

更有效的營銷――一定是針對你門店的,量身定制的解決方案。像我們一位在步行街開店的學員,聽了老師的建議砍掉多余的產品,主打爆品,每日的營業(yè)額從5000多上升到7000多。

助力提升50%以上業(yè)績

開店即盈利的年代過去了,酒香不怕巷子深的日子過去了,連鎖的下沉、競爭的加劇,活下去成為多數人的首要問題。

具備扎實的基本功、敏銳的商業(yè)嗅覺、專業(yè)的技能成為領先別人的必備技能。如何才能做到是很多人面臨的問題。3年的培訓時間,我們培訓了超過2000位學員,被譽為茶飲培訓界的“黃埔軍?!薄?/strong>

根據大家對店鋪運營管理、營銷、爆品打造等最迫切的需求,我專門開設了一門新課程—業(yè)績實戰(zhàn)班。

課程會從店鋪營銷、產品原理、門店運營管理3大維度去講解。

為什么要這樣設計?

第一天,我們會通過營銷系統(tǒng),讓大家清晰如何確定,符合自己店鋪消費者的品類,清晰如何選擇爆品。

第二天,我們會通過產品教學,讓大家知道如何做爆品。學完營銷與產品。

第三天我們會教大家如何做好品控,如何更好的讓營銷的方案更好的落地,爆品的選擇要靠科學、有針對性的運營來支撐。

通過系統(tǒng)營銷思維+適合的產品+落地的運營方案,讓大家更實際有效的找到方法,自己也能學習到發(fā)現(xiàn)問題解決問題的系統(tǒng)思維。

特色1:3位專業(yè)老師授課

同時這次突破以往單方面授課的診斷式教學,本著“專業(yè)的人做專業(yè)的”原則,我們會由三位不同領域老師,針對你門店各方面情況的集中診斷。

特色2:帶著原料來測爆品

只要參加課程,你可以選自己門店銷售的最好的1-2款產品,帶上出品所需原料(茶、糖、奶、果汁)來現(xiàn)場。我們的老師會親自幫你調整測試,打造屬于你的爆品。

特色3:拿到量身定制的門店營銷解決方案

三天時間,三位老師將會從大家最需求的方面進行分析講解,找到屬于你店鋪的提升方案。

通過業(yè)績實戰(zhàn)班你能獲得什么?

●●●

你能收獲

一個好老板/店長的核心技能

拿到屬于自己門店的解決方案

快速提升你的門店業(yè)績

從新品,到門店提升計劃,到門店管理優(yōu)化方案,一門課程解決三個問題,一次上課得到全面提升。

業(yè)績實戰(zhàn)班適合誰?想提升業(yè)績的店長,想開分店不擅長運營的經理人,初創(chuàng)門店老板,困局中的茶飲創(chuàng)業(yè)者,其實我們之前也講過很多遍,其實很多生意不好的店鋪都犯了營銷上的基礎錯誤,只要懂點營銷知識,基本能避免這些常識性的錯誤。很多學員回去只用了老師講的一兩個點,就能明顯提升業(yè)績。

像去年我們有位廣州主打檸檬茶的學員(開了7家店),他只用了營銷課程老師講的子用戶的一個小點,在去年冬天的時候業(yè)績都增長了2~3倍。

前段時間,有位學員過來學習完回去,也是只用了老師講的爆品打造(珍珠)的方法,2個月時間做到整個縣都知道他們家的珍珠最好喝。

課程安排業(yè)績實戰(zhàn)班為了更好的教學效果,每期《業(yè)績實戰(zhàn)班不會超過8人。課程價格:6999元。

搶先報名額外福利

1、報名前15名的同學可以額外獲得子陽老師VIP專屬門店指導。(子陽老師30分鐘為你提供電話指導)

早報名學習早先別人一步學習哦,識別掃下面二維碼報名或了解課程信息。

越分享,越強大

這里是優(yōu)閑狐說

點在看,生意比隔壁好10倍

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