80后創(chuàng)始人王斌：成都新茶飲霸主，書亦燒仙草門店超3000家

時(shí)間：2023-03-31 08:05:15來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

關(guān)注公眾號(hào)《茶界小學(xué)生》，了解茶資本和營(yíng)銷。點(diǎn)擊標(biāo)題下「藍(lán)色微信名」可快速關(guān)注早期，書亦品牌沒有大力投入產(chǎn)品創(chuàng)新，而是借助經(jīng)典燒仙草產(chǎn)品破局。燒仙草是老產(chǎn)品，但書亦把它玩到新高度。2007年，首家仙草茶飲店在成都川師東校區(qū)誕生。2010年，擁有35家門店，品牌開放加盟，走上連鎖經(jīng)營(yíng)之路。2013年，擁有200+家門店，正式成立公司，在西南引領(lǐng)門店茶飲市場(chǎng)，并逐步走向全國(guó)。2016年，擁有350+家門店，經(jīng)營(yíng)10年，逐步奠定行業(yè)地位，但也遭遇品牌商標(biāo)侵權(quán)危機(jī)，品牌開始從85度tea到書亦燒仙草轉(zhuǎn)變。2017年，擁有500+家門店，組建華中長(zhǎng)沙分公司，重慶、武漢和西安運(yùn)營(yíng)中心。2018年，擁有1300+家門店，多倫多門店開業(yè)，正式進(jìn)入國(guó)際化擴(kuò)張。2019年，擁有3000+家門店，正式進(jìn)入國(guó)內(nèi)門店現(xiàn)制茶飲行業(yè)頭部。書亦燒仙草，半杯都是料，料到好味道。今天的文章，就來聊聊國(guó)內(nèi)新中式新茶飲頭部企業(yè)：書亦燒仙草。01 書亦燒仙草簡(jiǎn)介書亦燒仙草始于2007年，12年專注仙草茶飲行業(yè)。書亦燒仙草的門店走簡(jiǎn)約風(fēng)（臺(tái)灣風(fēng)格），水泥漆搭配歐松板。門店多選址商業(yè)中心、臨街店鋪、學(xué)校周邊，多是年輕人聚集的地方，從而進(jìn)行流量攔截。書亦燒仙草在國(guó)內(nèi)運(yùn)營(yíng)主體為四川書亦餐飲管理有限公司，注冊(cè)資本100萬元人民幣，注冊(cè)時(shí)間為2013年08月27日，法定代表人為王斌。注：圖中人物為王斌，1986年四川書亦餐飲管理有限公司股份由法人（四川精書益企業(yè)管理有限公司）獨(dú)立出資，占公司股份100%。四川精書益企業(yè)管理有限公司法人為王斌，注冊(cè)資本為1000萬元人民幣。股東穿透圖顯示：王斌認(rèn)繳出資額為999萬元，占公司99.90%股份；王迪認(rèn)繳出資額為1萬元，占公司0.10%股份。此外，書亦燒仙草知識(shí)產(chǎn)權(quán)中有涉及半杯都是料、書亦、書亦85°、書亦燒仙、書亦燒仙草、舒益優(yōu)酪（lào）多和亦咖啡等商標(biāo)。從商標(biāo)注冊(cè)情況來說，書亦燒仙草做好了其它商業(yè)布局。02 主打產(chǎn)品書亦餐飲公司靠燒仙草品類起家，口感、配料、吸引力等獨(dú)具特色。目前，該公司主打5類產(chǎn)品：1 燒仙草系列楊枝甘露燒仙草、書亦燒仙草、小芋圓燒仙草等。用燒仙草系列產(chǎn)品，打出性價(jià)比高的定位。書亦燒仙草主打半杯都是料（花生碎、紅豆、葡萄干、椰果、珍珠、仙草凍共6種小料），一杯能喝撐。這款產(chǎn)品好喝、料多、味美，可以算作用戶必點(diǎn)的爆款飲品，給該品牌建立性價(jià)比高的用戶心智。2 奶茶系列紅豆布丁烤茶、牛魔王黑磚奶茶、黑糖小芋圓奶茶等。3 鮮果優(yōu)茶超級(jí)水果茶、百香鳳梨、金桔檸檬、蜂蜜柚子茶、葡萄芋圓凍凍等。4 鮮果優(yōu)多葡萄柚益菌多、檸檬益菌多、百香優(yōu)多等。5 原葉茶系列臺(tái)灣四季春、茉莉清茶。此外，門店產(chǎn)品菜單除了呈現(xiàn)燒仙草、奶茶和果茶等系列，還在菜單左上角會(huì)專門放出熱銷排行榜，主要用于節(jié)省消費(fèi)者選擇時(shí)間和推一些主打產(chǎn)品。值得一提的是，書亦燒仙草曾獲得多個(gè)城市過大眾點(diǎn)評(píng)熱門飲品榜TOP1。03 新媒體注：新媒體數(shù)據(jù)采集時(shí)間為2019年12月11日。雖然產(chǎn)品是傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品為主，但書亦燒仙草的品牌傳播還是有一套。1 抖音書亦燒仙草在抖音為認(rèn)證官方賬號(hào)，有3.6萬粉絲，14個(gè)作品，獲贊40.3萬，單個(gè)視頻點(diǎn)贊量高達(dá)35萬+書亦燒仙草抖音運(yùn)營(yíng)剛起步，未開通商家頻道。2 微信書亦燒仙草的公眾號(hào)是微信服務(wù)號(hào)。書亦燒仙草微信公眾賬號(hào)主要做會(huì)員管理，產(chǎn)品點(diǎn)單、招商加盟和品牌動(dòng)態(tài)更新。3 微博書亦燒仙草官方微博簡(jiǎn)介為半杯都是料，約有9.6萬粉絲，發(fā)出微博512條。4 小紅書書亦燒仙草在小紅書未做官方認(rèn)證品牌賬號(hào)，但有大量?jī)?nèi)容布局。其中，關(guān)于書亦燒仙草的ugc內(nèi)容，單個(gè)內(nèi)容點(diǎn)贊和收藏?cái)?shù)最高約1.3萬。此外，書亦燒仙草品牌暫時(shí)未發(fā)力知乎，B站等新媒體渠道。后記2019年，是書亦燒仙草12周年。其實(shí)，該公司早期主打名稱為85°tea。但2016年年底，85°C的一紙?jiān)V狀（企查查有顯示該案件詳細(xì)信息）遞到了創(chuàng)始人王斌的眼前，該品牌被告侵權(quán)。面對(duì)訴狀，改名是王斌唯一的辦法！2017年初，王斌在成都信息工程院學(xué)航空港校區(qū)開張了第一家書亦燒仙草，大獲成功。2017全年，該公司主要任務(wù)就是改招牌！不停的聯(lián)絡(luò)加盟商，不停的換招牌，當(dāng)然新的版圖也一直在擴(kuò)張。經(jīng)過一年的折騰，沒有因?yàn)橐患堅(jiān)V狀讓王斌倒下，而是成就了書亦燒仙草品牌騰飛。2018年結(jié)束，書亦燒仙草已經(jīng)擁有了1300多家門店，成了名副其實(shí)的茶飲第一梯隊(duì)。基礎(chǔ)（聚焦的產(chǎn)品，雄厚的供應(yīng)鏈以及品牌勢(shì)能）打好了，蓋樓就快！在2019年這個(gè)茶飲洗牌之年，書亦燒仙草依舊保持著高速的發(fā)展，成了四川茶飲品牌的領(lǐng)導(dǎo)者、國(guó)內(nèi)茶飲品牌頭部企業(yè)之一。經(jīng)過12年的發(fā)展的書亦燒仙草，從王斌單槍匹馬到如今的團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)。該公司從1個(gè)人發(fā)展到如今有1200名員工，80家直營(yíng)店，以及3000家合作加盟商。你喝過書亦燒仙草產(chǎn)品嗎？如何看該品牌？注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。歡迎關(guān)注本文賬號(hào)，后續(xù)查看更多精彩文章。

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