這場大會，茶飲圈的大佬都來了

時間：2023-03-31 07:38:51來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

一場大會，聊透新茶飲的未來。

11月10日，成都，頭部匯聚！

餐企老板內(nèi)參內(nèi)參君 | 文

數(shù)字化時代

新茶飲在抖音成績頻出

新茶飲，或許正面臨“七年之癢”。

這條賽道的故事起源于2015年。如今七年過去，賽道經(jīng)歷資本涌入、“混戰(zhàn)”且大洗牌后，也面臨著品牌集體尋求破局之路的局面——創(chuàng)新加速、線上重構(gòu)、數(shù)字化加持……

盡管如此，我們從整個餐飲數(shù)據(jù)大盤來看，茶飲仍然是其中高活力、高增長的品類。在《2022新餐飲行業(yè)報告》中有3個數(shù)據(jù)值得振奮：

一是用戶規(guī)模在增長，現(xiàn)制茶飲近2年用戶復合增長率超40%；二是線上訂單量，在外賣平臺多個餐飲細分品類中排行第一；三是交易頻次從人均5.3次提升至6.4次。

在這個過程中，數(shù)字化為賽道注入了活力。

尤其在以抖音生活服務為代表的線上布局發(fā)力后，新茶飲市場迎來了爆發(fā)：

COCO依托短視頻和直播，憑借周年慶活動實現(xiàn)“拉新”和“轉(zhuǎn)新”。一場周年慶活動，接近10W用戶下單，其中有85%從未在COCO有過消費。同時，多個高質(zhì)量的抖音話題，帶來20萬粉絲關注、播放量超過2000萬，拉新效果可喜；

一場“茶百道的時代”全國直播，1場直播8個場景，融入年輕人最喜歡的露營、圍爐煮茶、航拍等場景元素，真正實現(xiàn)了品效合一。一場直播帶來8320W的線上營收，直接漲粉70W，并實現(xiàn)了41%的轉(zhuǎn)化率；

古茗從2021年就開始布局直播，早已是“探路者”，積累的豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。在今年的520期間，抖音直播間開播2分鐘便被擠爆，在多次“宕機”的情況下，5小時成交4000萬；

書亦燒仙草最近的一場直播中，借助#沖沖沖#這個抖音神曲的熱度，一段自帶的BGM“燒仙草你沖不沖”讓全網(wǎng)粉絲上頭。直播25分鐘，同時在線人數(shù)超過10萬；首播1小時，曝光人數(shù)超過1000萬；

……

新茶飲的線上“神話”，還在不斷書寫中。

抖音生活服務首個行業(yè)峰會開幕在即

新茶飲從業(yè)者速速集結(jié)！

滬上阿姨創(chuàng)始人單衛(wèi)鈞曾坦言：茶飲賽道已經(jīng)從以前的“坐電梯”時代，到了現(xiàn)在的攀巖階段。

爬樓梯需要一步一步付出，而攀巖是有一定風險的冒險。不能猜錯任何一個落點，要非常努力、全神貫注，才能安全地向上走。

榜樣的力量無窮，從頭部企業(yè)的思變中，可管中窺豹當下的變局和思路。

選擇保守還是激進？

激烈內(nèi)卷環(huán)境下到底“沖不沖”？

數(shù)字化時代，如何乘風破浪，穩(wěn)抓風口？

帶著這些問題，抖音生活服務將于11月10日在成都舉辦首屆“新茶飲大會”。屆時將邀請頭部茶飲品牌、服務商、行業(yè)專家及平臺負責人等齊聚一堂，展開多元主題交流，更有70+茶飲品牌參與其中，共同探索新茶飲賽道的現(xiàn)狀與未來。

同時，英特爾也將作為特別合作伙伴參與大會，分享如何助力茶飲品牌實現(xiàn)云數(shù)智轉(zhuǎn)型。

三個視角、三種維度

透視新茶飲的2023年！

本次大會，登臺嘉賓既有頭部品牌負責人，也有行業(yè)專家、抖音平臺創(chuàng)作者等等。大家將從不同的視角，共同聚焦品類，抱團取暖。

?頭部品牌開啟“經(jīng)驗共享”，開啟“接力演講”，從榜樣的能量中汲取精華！

商業(yè)競爭的終極戰(zhàn)場，是顧客的心智！這句話出自“定位之父特勞特”，同時，也很好地詮釋了新茶飲當前的困局。在這個時代中，誰能占領顧客的心智，誰就在激烈的競爭中站穩(wěn)腳跟。

深耕品牌的時代來臨，頭部標桿用實踏出來的經(jīng)驗，對于行業(yè)經(jīng)營者來說難等可貴。

在這場大會中，COCO、茶百道、古茗、書亦將開啟“接力演講”，尋找新茶飲賽道的“下一個增長點”。

?創(chuàng)作者、主播輪番亮相，從行業(yè)各生態(tài)伙伴視角，圍觀新茶飲的巨變。

研究同行，不如研究顧客。

新茶飲真的懂消費者嗎？這個問題，讓無數(shù)行業(yè)者產(chǎn)生“自我懷疑”。在注意力分散的消費時代，很多老板抱怨顧客的忠誠度變低了，競爭越來越激烈了，隔壁家的售價越來越低了……

消費者需要什么？一千個讀者，一千個哈姆雷特。或許，是時候換個角度看賽道了，正所謂“旁觀者清”，不同的生態(tài)伙伴，也將帶來不同的靈感激蕩。

本場大會，將邀請媒體大佬、服務商代表、抖音創(chuàng)作者等共同“切換角色”，從行業(yè)各生態(tài)伙伴視角，給予從業(yè)者不同的思考維度。

?抖音生活服務重磅發(fā)布“飲力計劃”，賦能茶飲賽道穩(wěn)速前行。

站在平臺視角，抖音生活服務餐飲行業(yè)運營負責人告訴我們，現(xiàn)如今新茶飲行業(yè)“同質(zhì)化”嚴重，把控產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新，成為發(fā)展趨勢。而抖音生活服務則能夠從產(chǎn)品研發(fā)、流量場景、長效經(jīng)營方面，幫助商家打造品效合一的數(shù)字化品牌矩陣。

同時，大會現(xiàn)場還將發(fā)布《2022新茶飲趨勢報告》、《2022新茶飲消費者洞察》、《2022飲力計劃》，從行業(yè)端、消費端立體剖析新茶飲的當下和未來。

撥開迷霧，新茶飲賽道的探索遠不止如此。那么，新茶飲的市場現(xiàn)狀到底如何？未來還有哪些創(chuàng)新發(fā)展可能？鎖定2022中國（成都）首屆新茶飲大會，共同期待“場景共生飲力無限”的精彩！

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