小份菜大光榮海南保亭源頭落實(shí)外賣“反餐飲浪費(fèi)”工作

時(shí)間：2023-03-04 20:47:13來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

隨著餐飲外賣的迅猛發(fā)展,越來(lái)越多的消費(fèi)者足不出戶就能享受美食,給人們?nèi)粘Ｉ顜?lái)了極大便利。但在享受便捷的同時(shí),也出現(xiàn)了食物浪費(fèi)的情形。3月3日，保亭市監(jiān)部門結(jié)合反餐飲浪費(fèi)整治工作約談三大外賣平臺(tái)，共同督促入網(wǎng)商家落實(shí)外賣“反餐飲浪費(fèi)”要求。

反浪費(fèi)倡議書(shū)

據(jù)了解，此次召開(kāi)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)約談會(huì)上結(jié)合2023年外賣平臺(tái)反食品浪費(fèi)工作部署展開(kāi)，圍繞落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)四項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲點(diǎn)審核，真實(shí)有效公示信息、提升外賣形象，加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)和管理，落實(shí)禁塑要求等六大點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)要求講解。會(huì)上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲訂餐平臺(tái)應(yīng)對(duì)外賣餐品的信息描述，應(yīng)明確外賣餐品名稱、品類、主要原料、口味、份量、圖片、制作方法、口感等八項(xiàng)信息內(nèi)容的描述，以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者通過(guò)餐飲外賣平臺(tái)提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在平臺(tái)頁(yè)面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息。積極推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新發(fā)展和餐品信息標(biāo)準(zhǔn)化，方便消費(fèi)者科學(xué)點(diǎn)餐，減少餐飲浪費(fèi)。會(huì)議第二項(xiàng)由保亭縣市監(jiān)局餐飲室相關(guān)負(fù)責(zé)人就外賣行業(yè)如何落實(shí)“反餐飲浪費(fèi)”工作與美團(tuán)、餓了么、順豐同城等三家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)展開(kāi)探討，最后市監(jiān)部門提出三大要求，一是餐飲外賣平臺(tái)在相關(guān)APP點(diǎn)餐界面上以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)；二是上門與提供炒菜的商家達(dá)成提供小份菜、半份菜的外賣專供餐食協(xié)議；三是制作“反餐飲浪費(fèi)”封簽隨外賣包裝粘貼，達(dá)到隨時(shí)隨地宣傳效果。

約談?dòng)涗?/p>

下一步，該局將加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲店線上外賣餐品的信息描述和反浪費(fèi)宣傳情況的進(jìn)行督查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題依法處理，同時(shí)督促相關(guān)餐飲服務(wù)提供者配合共同參與“反餐飲浪費(fèi)”工作中來(lái)。拒絕舌尖上的浪費(fèi)必須社會(huì)各界共同參與，保亭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將做好“指揮棒”，督促餐飲企業(yè)遵守規(guī)范，呼吁群眾自覺(jué)參與，凝聚“強(qiáng)合力”，展現(xiàn)“實(shí)成效”，以實(shí)際行動(dòng)和成果體現(xiàn)全域旅游之城保亭守護(hù)舌尖文明，反對(duì)餐飲浪費(fèi)的決心。（趙文陽(yáng) 陳明）

來(lái)源：海南食品安全網(wǎng)

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