冷鏈?zhǔn)侵概鋫鋵ｉT(mén)設(shè)施、設(shè)備的，能夠始終維持產(chǎn)品品質(zhì)所需低溫環(huán)境的，由生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售、配送到消費(fèi)前各環(huán)節(jié)組成的低溫保障系統(tǒng)。

冷鏈物流可以在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等過(guò)程中保持低溫，以保證質(zhì)量，減少損耗。同時(shí)，冷鏈物流還可以應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域，保證疫苗、生物制劑、精密醫(yī)療儀器等對(duì)有溫度要求的醫(yī)藥產(chǎn)品的運(yùn)輸質(zhì)量。

冷鏈物流由預(yù)冷處理、冷鏈加工、冷鏈儲(chǔ)存、冷鏈運(yùn)輸和配送及冷鏈銷售幾方面構(gòu)成，涉及冷庫(kù)、冷藏車(chē)、保溫盒、冷藏陳列柜等設(shè)施。

2019年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境解讀

2017年4月，國(guó)務(wù)院辦公廳正式公布《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的意見(jiàn)》，提出要加快完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范體系，部署推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)健康發(fā)展的八項(xiàng)措施：一是健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范體系，二是完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，三是鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新， 四是提升冷鏈物流信息化水平， 五是加快冷鏈物流技術(shù)裝備創(chuàng)新和應(yīng)用，六是加大行業(yè)監(jiān)管力度，七是創(chuàng)新管理體制機(jī)制， 八是完善政策支持體系。

2019年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展規(guī)模

2018年中國(guó)冷鏈物流需求總量約為1.8億噸，比上年增長(zhǎng)3300萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.1%;冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模為3035億元，比上年增長(zhǎng)485億元，同比增幅19%。到2019年，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到3780億元。冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備水平進(jìn)一步提升，2018年全國(guó)冷庫(kù)總量為5238萬(wàn)噸(折合1.3億立方米)，新增庫(kù)容488萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.3%。

2019年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

在中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的價(jià)值鏈條方面，中游行業(yè)由運(yùn)輸環(huán)節(jié)(包括干線運(yùn)輸和配送)、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)(包括倉(cāng)儲(chǔ)和裝卸)以及其他環(huán)節(jié)(包裝、分揀、貼標(biāo)等增值服務(wù))構(gòu)成，其中運(yùn)輸環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的價(jià)值最高，約占整個(gè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的40%，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)和其他環(huán)節(jié)平分秋色，各占價(jià)值鏈條的30%。

中國(guó)冷鏈物流百?gòu)?qiáng)企業(yè)分析

2014-2018年冷鏈業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，百?gòu)?qiáng)營(yíng)收規(guī)模不斷擴(kuò)大，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)21.89%。2018年冷鏈物流百?gòu)?qiáng)企業(yè)冷鏈業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入合計(jì)達(dá)398.24億元，同比增長(zhǎng)53.27%，增幅突破新高。從百?gòu)?qiáng)企業(yè)收入占整體市場(chǎng)規(guī)模比重來(lái)看，2014-2018年這一比重整體呈上升趨勢(shì)，從2014年的9.89%增加至2018年的13.80%，市場(chǎng)集中度不斷提高。但整體來(lái)看，百?gòu)?qiáng)企業(yè)收入占比仍處于較低水平，市場(chǎng)份額較為分散，集中度較低。

本文數(shù)據(jù)及圖片內(nèi)容節(jié)選自《艾媒報(bào)告|2019-2022年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)剖析及發(fā)展前景分析報(bào)告》，查看完整報(bào)告及更多相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)可登陸下方鏈接：

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