國(guó)內(nèi)外冷鏈物流行業(yè)

發(fā)展現(xiàn)狀分析

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一、世界冷庫(kù)規(guī)模持續(xù)增加

    全球冷庫(kù)數(shù)量及容量確實(shí)在持續(xù)增加，反映出冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展和全球?qū)τ?a href=https://www.food12331.com target=_blank class=infotextkey>食品保鮮、藥品安全等領(lǐng)域的高度需求。以下是一些關(guān)鍵數(shù)據(jù)分析和趨勢(shì)：

（1）2022年全球冷庫(kù)容量增長(zhǎng)：至2022年，全球冷庫(kù)容量估計(jì)達(dá)到了8.5億立方米，顯示出行業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張。這一增長(zhǎng)反映了全球范圍內(nèi)對(duì)冷鏈物流設(shè)施需求的增長(zhǎng)。

（2）市場(chǎng)規(guī)模與預(yù)測(cè)：2022年全球冷庫(kù)市場(chǎng)規(guī)模約為14236.45億元人民幣，預(yù)計(jì)到2028年將增長(zhǎng)至29526.79億元人民幣，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為13.04%。

（3）冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模：2021年全球冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模為2560億美元，預(yù)計(jì)到2028年將增長(zhǎng)至4100億美元左右，復(fù)合年增長(zhǎng)率約為7%。

（4）2025年全球冷庫(kù)容量預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)到2025年，全球冷庫(kù)容量將超過(guò)10億立方米，表明行業(yè)將持續(xù)以穩(wěn)定的速度擴(kuò)大。

（5）全球冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：行業(yè)正朝著智能化、綠色化的方向發(fā)展，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，但考慮到現(xiàn)有保有量，預(yù)期增長(zhǎng)速度會(huì)有所放緩，預(yù)計(jì)以約8%的年增長(zhǎng)率遞增，到2027年全球冷庫(kù)容量將達(dá)到約12.72億立方米。

二、海外國(guó)家冷鏈物流現(xiàn)代化程度高

     國(guó)際上，許多發(fā)達(dá)國(guó)家的冷鏈物流體系已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的現(xiàn)代化程度，這得益于以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：

（1）冷鏈應(yīng)用水平：發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、日本、德國(guó)、加拿大等，其生鮮產(chǎn)品的冷藏運(yùn)輸率普遍高達(dá)90%以上。高效的冷鏈物流不僅減少了食品損耗，還確保了食品安全與質(zhì)量，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的貨架期。這些國(guó)家擁有先進(jìn)的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施，包括大量的冷庫(kù)、冷藏車(chē)、溫控倉(cāng)庫(kù)以及自動(dòng)化分揀和包裝設(shè)備。這些設(shè)施遍布全國(guó)，形成了密集的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。

（2）技術(shù)創(chuàng)新：發(fā)達(dá)國(guó)家在冷鏈物流技術(shù)上不斷推陳出新，比如使用新型保鮮制冷技術(shù)、智能化溫度監(jiān)控系統(tǒng)和數(shù)據(jù)分析工具，以提高效率并減少能耗。荷蘭等國(guó)家在“冷”技術(shù)上的研究與應(yīng)用，展示了冷鏈技術(shù)的前沿進(jìn)展。

（3）標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范：嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)確保了冷鏈物流操作的一致性和安全性。這些國(guó)家通常有完善的冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系，包括溫控、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)。

（4）數(shù)字化與信息化：利用物聯(lián)網(wǎng)（IoT）、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的全程可追溯和智能管理，提高了透明度和響應(yīng)速度，降低了運(yùn)營(yíng)成本。

（5）國(guó)際物流能力：擁有強(qiáng)大的國(guó)際冷鏈物流組織能力，能夠高效處理跨境冷鏈物流，包括通關(guān)效率的提升、國(guó)際冷鏈物流多式聯(lián)運(yùn)的建立，以及冷鏈物流海外倉(cāng)的布局。

     全球醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模在2019年達(dá)到了約170億美元，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到約319億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.2%。在全球范圍內(nèi)，北美和歐洲是醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)的主要地區(qū)，占據(jù)了市場(chǎng)份額的大部分。亞太地區(qū)的醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將成為市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。

三、全球醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)現(xiàn)狀

     全球醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模在2019年達(dá)到了約170億美元，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到約319億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.2%。在全球范圍內(nèi)，北美和歐洲是醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)的主要地區(qū)，占據(jù)了市場(chǎng)份額的大部分。亞太地區(qū)的醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將成為市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。

     在醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)中，藥品和疫苗是主要的運(yùn)輸物品，占據(jù)了市場(chǎng)份額的大部分。此外，血液制品、生物制品和醫(yī)療器械等也是重要的運(yùn)輸物品。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，醫(yī)療保健冷鏈物流市場(chǎng)也在不斷發(fā)展和創(chuàng)新。例如，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、傳感器技術(shù)和區(qū)塊鏈技術(shù)等的應(yīng)用，可以提高物流的可視性和透明度，從而提高運(yùn)輸效率和降低成本。同時(shí)，一些新興的物流服務(wù)提供商也在不斷涌現(xiàn)，為市場(chǎng)帶來(lái)了更多的競(jìng)爭(zhēng)和創(chuàng)新。

四、國(guó)際冷鏈物流體系好的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

（1） 德國(guó)的“農(nóng)場(chǎng)合作”模式：德國(guó)政府通過(guò)與農(nóng)場(chǎng)合作，建立標(biāo)準(zhǔn)化的采摘、處理和包裝流程，使得農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入市場(chǎng)前就已達(dá)到高保鮮標(biāo)準(zhǔn)。這種模式不僅提高了產(chǎn)品質(zhì)量，也減少了后期冷鏈運(yùn)輸中的損耗，延長(zhǎng)了產(chǎn)品貨架期。

（2）日本的“一品一碼”管理：日本對(duì)每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品都實(shí)施“一品一碼”的管理方式，消費(fèi)者可以通過(guò)掃描產(chǎn)品上的二維碼獲取詳細(xì)的產(chǎn)地、生產(chǎn)時(shí)間、運(yùn)輸路徑等信息。這種做法增強(qiáng)了消費(fèi)者的信任感，也便于出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)快速追蹤和召回。

（3）荷蘭的集中拍賣(mài)市場(chǎng)：荷蘭建立了集中式的花卉拍賣(mài)市場(chǎng)，所有的花卉在拍賣(mài)前都需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的冷藏處理。這樣不僅確保了花卉的品質(zhì)，也通過(guò)集中交易降低了物流成本，提高了效率。

（4）美國(guó)的預(yù)冷技術(shù)應(yīng)用：在美國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品在裝箱前通常要進(jìn)行預(yù)冷處理，以迅速降低溫度，減緩呼吸作用和老化過(guò)程。預(yù)冷設(shè)備通常與冷庫(kù)設(shè)施緊密連接，形成了一體化的冷鏈系統(tǒng)。

（5）法國(guó)的多式聯(lián)運(yùn)體系：法國(guó)通過(guò)鐵路、公路、海運(yùn)等多種運(yùn)輸方式的無(wú)縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了冷鏈產(chǎn)品的高效轉(zhuǎn)運(yùn)。這種多式聯(lián)運(yùn)體系降低了運(yùn)輸成本，提高了產(chǎn)品的運(yùn)輸效率和安全性。

（6）意大利的智能監(jiān)控系統(tǒng)：意大利在冷鏈物流中廣泛應(yīng)用了智能監(jiān)控系統(tǒng)，通過(guò)安裝在冷藏設(shè)備上的傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度、濕度等關(guān)鍵參數(shù)，一旦出現(xiàn)異常情況，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警并通知管理人員，確保貨物在最佳狀態(tài)下運(yùn)輸。

（7）韓國(guó)的綠色冷鏈：韓國(guó)在冷鏈物流中大力推廣使用環(huán)保材料和節(jié)能技術(shù)，如使用太陽(yáng)能驅(qū)動(dòng)的冷藏箱、可降解的保溫包裝材料等。這些綠色措施減輕了冷鏈物流對(duì)環(huán)境的影響，同時(shí)也提升了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感。

     總的來(lái)說(shuō)，這些國(guó)際上的優(yōu)秀冷鏈物流經(jīng)驗(yàn)不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，也優(yōu)化了物流效率，降低了成本，并在一定程度上保護(hù)了環(huán)境。對(duì)于正在快速發(fā)展的中國(guó)冷鏈物流行業(yè)來(lái)說(shuō)，借鑒這些經(jīng)驗(yàn)有助于解決當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)，推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

      注：本文內(nèi)容摘自公眾號(hào)“冷鏈行業(yè)資訊”

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