?由圖蟲提供

說(shuō)到火鍋，應(yīng)該沒有誰(shuí)不喜歡。冬天來(lái)了，還有什么比一頓熱氣騰騰、美味可口的火鍋更能消散冬日的寒冷呢？如果一頓不行，那就是兩頓！今天，就和LP一起，看看有哪些令人聽到名字就忍不住流口水的美味火鍋吧！看看這些美味屬于哪里，吃完火鍋可以去哪逛逛消消食，一起來(lái)次冬季火鍋之旅！抓緊出發(fā)吧~

01重慶/四川的火鍋

?YANG YIDONG/Shutterstock

幾乎每一個(gè)在外的四川人和重慶人，回到盆地和峽谷的第一件事，就是呼朋引伴吃一頓紅艷艷麻辣無(wú)比的火鍋，而游客要是沒有嘗過盆地里正宗的火鍋，也常常被認(rèn)為是白來(lái)了。花椒、辣椒和牛油為根基，幾十種香料調(diào)料炒制出的火鍋湯底，正是川菜作為調(diào)味之王的代表。在其他地方吃火鍋也許是為了抵御冬季寒冷，但重慶人吃火鍋全年無(wú)休，濕熱的夏季也不例外，甚至還以此為傲。

由圖蟲提供

餐桌正中央擺上火鍋，辣椒花椒咕咕冒泡，食客圍坐一圈，邊涮邊吃。涮菜以牛肉、豬肉、魚肉、豆腐和藕片最為常見，也有豬腦、豬腰、牛肚、鴨腸等下水可選，而重慶火鍋經(jīng)久不衰的頭牌則是毛肚，幾乎每家火鍋店都以當(dāng)天屠宰運(yùn)來(lái)的毛肚招徠顧客，只有新鮮的進(jìn)貨，才能保證毛肚的爽脆感，當(dāng)然你也得有“七上八下”的嫻熟開涮手法，才能不負(fù)美味。蘸料則由香油、蒜泥和蔥花調(diào)制而成，讓食材的味道“更上一層樓”。

由圖蟲提供

- 去哪吃 -

>>蜀九香火鍋酒樓<<

成都市一環(huán)路西一段160號(hào)

24小時(shí)營(yíng)業(yè)成都人對(duì)蜀九香的態(tài)度是：好吃，但不是非吃不可。在眾多分店中，以百花潭橋頭這家呼聲最高，不僅口味服務(wù)樣樣稱心，周邊環(huán)境也最為愜意。吃到扶墻而出時(shí)，可以沿河散散步，看看兩岸的美麗夜景。店里還出售火鍋底料，可以帶兩包回家。

>> 洞亭火鍋 <<

重慶市中山三路153號(hào)附1號(hào)

11:00～23:00一部《火鍋英雄》，讓防空洞火鍋也成為重慶景點(diǎn)，而這家就是重慶資格最老的防空洞火鍋。彎彎拐拐的防空洞里擺滿了火鍋?zhàn)?，其間不乏拍照的外地人。關(guān)鍵這家的菜品也不錯(cuò)，新鮮且分量很足，特色菜品有豆花、小香腸、酥肉、牛黃喉等。鍋是用的四宮格，鍋底比較溫和，適合外地人口味。最辣的紅湯鍋底，服務(wù)員一般會(huì)勸你慎點(diǎn)。尤其推薦他家的手工小湯圓，地道老重慶味道。

- 吃完去哪 -

>> 四川：西嶺雪山 <<

門票120元，淡季15:00前有優(yōu)惠

9:00～18:00

由圖蟲提供

千年前，杜甫于草堂寫下“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬(wàn)里船”。如今船是見不著了，但西嶺雪山卻仍矗立于成都邊上等著人們探訪。度假區(qū)位于西嶺雪山后山，兩段索道將其分為山腰的休閑區(qū)與山頂?shù)木坝^區(qū)。

由圖蟲提供

景區(qū)最高處約3250米，全程徒步得耗上一個(gè)整天，乘坐索道能玩得更省時(shí)。若不想花2小時(shí)步行，就讓鴛鴦池索道帶你到山腰。從這兒你能搭免費(fèi)接駁車往休閑區(qū)，也能用40分鐘走過去。

由圖蟲提供

夏季，休閑區(qū)是滑草、射箭的場(chǎng)所，得等積雪足夠，才會(huì)搖身變?yōu)榛﹫?chǎng)。滑雪場(chǎng)往日月坪挺遠(yuǎn)，坐索道都要40分鐘，11月后此區(qū)便會(huì)逐漸變?yōu)殂y白世界。

>> 重慶：山城第三步道 <<

起點(diǎn)：中興路渝中區(qū)人民法院

終點(diǎn)：通遠(yuǎn)門

距離：約3公里 需時(shí)：1～2小時(shí)

由圖蟲提供

從日月光廣場(chǎng)沿中興路往江邊走，在渝中區(qū)人民法院左側(cè)，看到一座“山城步道”石頭牌坊便是步道進(jìn)口，從這里，進(jìn)去就是山城步道。從左邊石梯一路向上進(jìn)入山城巷，經(jīng)過已為民居的“厚廬”（原為軍閥劉湘下屬蘭文斌師長(zhǎng)官?。?，看到“山城步道”的石碑即往左轉(zhuǎn)，穿過一道簡(jiǎn)易石門就是臨空棧道。

由圖蟲提供

這段棧道長(zhǎng)300余米，可眺望對(duì)面長(zhǎng)江風(fēng)光和南岸城區(qū)。走到中途有一石拱門，進(jìn)入是法國(guó)仁愛堂舊址，在一片廢棄雜亂的空地右后側(cè)還能看到殘存的鐘樓。再往前走棧道右手邊有一段石頭城墻，據(jù)說(shuō)這是現(xiàn)存最古老的重慶城墻。

由圖蟲提供

原路折回石門內(nèi)，沿山城巷繼續(xù)往上，約15分鐘后到達(dá)領(lǐng)事巷。沿領(lǐng)事巷北行，走過金湯街就到了通遠(yuǎn)門城墻遺址公園。

由圖蟲提供

通遠(yuǎn)門位于七星崗，始建于明洪武四年，是“九開八閉十七門”之中唯一的陸路通道。2004年修復(fù)為遺址公園，城墻邊一組銅雕再現(xiàn)了張獻(xiàn)忠軍隊(duì)攻破通遠(yuǎn)門的激烈戰(zhàn)況。

02日本的相撲火鍋

?norikko/Shutterstock

相撲選手們碩大的體格往往令人們嘆為觀止，想要擁有如此的身材除了日常的特殊訓(xùn)練外，特殊的飲食同樣重要。相撲火鍋便是相撲運(yùn)動(dòng)員們的日常食物之一。

相撲火鍋是將雞肉、魚肉、豆制品、蔬菜、大米等放在一個(gè)大鍋內(nèi)燉煮，是一種高營(yíng)養(yǎng)與大分量的餐食。想要去日本體驗(yàn)相撲文化，一定不要忘了嘗一嘗相撲火鍋啊！

- 去哪吃 -

>> 兩國(guó)國(guó)技館 <<

東京墨田區(qū)橫網(wǎng)

（Yokoami，Sumida-ku）1-3-28

?J. Henning Buchholz/Shutterstock

如果在東京期間正逢賽季——1月、5月和9月各15天，就到日本最大的相撲館來(lái)看重量級(jí)選手們的比賽吧。8:00就開門，但是直到14:00前后高段力士的上場(chǎng)，賽況才會(huì)激烈起來(lái)。比賽開始前一個(gè)月可以在線購(gòu)票?？梢宰庖慌_(tái)無(wú)線電耳機(jī)收聽英語(yǔ)評(píng)論。看完比賽后可以到地下層的大餐廳去嘗嘗相撲火鍋，一碗只要300日元。

?J. Henning Buchholz/Shutterstock

>> 割烹吉葉 <<

東京墨田區(qū)橫網(wǎng)（Yokoami，Sumida-ku）2-14-5

周一至周六11:30～14:00和17:00～22:00這家獨(dú)一無(wú)二的餐廳所在地曾是宮城野相撲部屋，屋子中央還保留著“土俵”（相撲競(jìng)技臺(tái)）。為了深入了解這種相撲文化，你不妨點(diǎn)一鍋營(yíng)養(yǎng)豐富的相撲火鍋，兩人份只要4600日元起。

- 吃完去哪 -

>> 蔦屋書店 <<

日本東京渋谷區(qū)猿楽町17-5

?Rebecca Milner/Lonely Planet

書店最初于1983年在大阪創(chuàng)立，但是讓它聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的卻是這間2011年開幕的代官山旗艦店。

這座由日本KDa建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)的建筑本身也很酷炫出色：它呈現(xiàn)出一種編織感。無(wú)論是白色T字組合而成的建筑外觀，還是內(nèi)部陳列的一切細(xì)節(jié)，都令人印象深刻。

三棟相對(duì)獨(dú)立的二層建筑由雜志大道連接，一層有各種類型的圖書，二層出售電影DVD和音樂CD（提供租賃服務(wù)）、文具、服飾、電子產(chǎn)品等夾雜其間。即便不購(gòu)買，你也可以將書帶入一層的星巴克咖啡或二層的Anjin咖啡館閱讀。

03順德的粥水火鍋

由圖蟲提供

粵菜的重要策源地順德，在火鍋領(lǐng)域也貢獻(xiàn)了自成一格的粥水火鍋。鍋底的粥是見不到米粒的，幾乎可稱得上稠滑如雪，味道清鮮。實(shí)際上，要經(jīng)過10多個(gè)小時(shí)的熬制并將米渣隔出才能夠得到這美味的粥底。

由圖蟲提供

油炸鬼、雞塊、貝類、牛腱、斑魚、蚌仔、豬雜等是粥水火鍋常見的配菜，煮完喝一碗融匯了食材精華的粥下去，全身舒爽。

- 去哪吃 -

>> 太艮堡毋米粥 <<

廣東省佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)錦龍路270號(hào)

由圖蟲提供

《尋味順德》中大名鼎鼎的太艮堡毋米粥，鍋底潔白絲滑，先下海鮮，再下肉類，最后下鍋蔬菜。盡管褒貶不一，但依然不枉親身前往一探究竟。

- 吃完去哪 -

>> 清暉園 <<

清暉路23號(hào)

8:00～18:00

由圖蟲提供

坐落在順德大良鎮(zhèn)中心，是廣東四大名園之一，“清暉”取自父母之恩如日光和煦寓意。面積達(dá)2.2萬(wàn)平方米，景致清雅，純由石塊拼成的八角壁裂池絲毫未用黏著劑而水不外滲，是造園師高超技藝的代表。

由圖蟲提供

不妨到澄漪亭里看水色、園景與精心拼制的明代蠔殼窗，記得仔細(xì)瞧瞧碧溪草堂里短斤少兩的“百壽圖”——以篆書、隸書和花鳥蟲魚造成了左右各48個(gè)壽字，這48個(gè)壽又組成1個(gè)大壽字，這樣就有98個(gè)了，剩下的2個(gè)“壽”則是曾居住于此的兩位老者。

由圖蟲提供

04瑞士的奶酪火鍋

?margouillat photo/Shutterstock

奶酪火鍋是瑞士的經(jīng)典食物之一，曾經(jīng)20世紀(jì)70年代的嬉皮士在派對(duì)上也有這種奶酪火鍋的身影，但在日內(nèi)瓦湖某家湖畔木屋餐廳里吃奶酪火鍋，感受則完完全全不一樣。我們說(shuō)的這家餐廳叫La Buvette des Bains，隸屬一座源自20世紀(jì)30年代的洗浴會(huì)館。在生意冷清的冬季，餐廳就會(huì)點(diǎn)起爐火，準(zhǔn)備好奶酪火鍋，讓客人既能欣賞外面的風(fēng)景，又能無(wú)懼寒冷。

?Ron Sumners/Alamy Stock Photo

日內(nèi)瓦總給人一種專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)、深沉老道的感覺，但在這家餐廳里，守著奇美的自然風(fēng)景和親友共享奶酪火鍋，只會(huì)覺得愜意悠閑，毫無(wú)拘束，其樂融融。而且這里的奶酪火鍋因?yàn)榧尤肓藲馀菥?，口感不似其他地方那樣濃稠奶膩，吃多了胃里也不?huì)堵得慌。

?Dream79/Shutterstock

- 去哪吃 -

>> Buvette des Bains <<

Quai Gustave-Ador 1，Geneva

7:00～22:30樸實(shí)的海灘酒吧挨著湖畔游泳池，粗糙卻時(shí)髦，可在這里結(jié)識(shí)日內(nèi)瓦人。享用早餐、沙拉或當(dāng)日特色菜，或者香檳奶酪火鍋。就餐時(shí)要從托盤上自取，夏季可在戶外用餐。屆時(shí)，進(jìn)入這家酒館里的餐廳，每個(gè)成人/兒童需要支付Sfr2/1。

>> Café Romand <<

Av du Rond Point 1，Lausanne

周一至周六 8:00至午夜隱藏于看似死氣沉沉的拱廊內(nèi)，這家洛桑傳奇餐館可以追溯至1951年。它是來(lái)自過去的熱烈問候。寬闊且稍顯昏暗的就餐區(qū)擺滿木桌，當(dāng)?shù)厝藬D進(jìn)這里，沉迷于奶酪火鍋、拉可雷特奶酪（每份Sfr8.50）、黑黃油腦花、牛肚、豬蹄及其他有活力的傳統(tǒng)菜肴。

- 吃完去哪 -

>> 登城節(jié)冬日大游行 <<

時(shí)間：12月11日至12月12日

?PixHound/Shutterstock

登城節(jié)是日內(nèi)瓦州最重要的節(jié)日之一。節(jié)日慶典定在每年的12月11日，官方的慶祝儀式則在距此日最近的周末舉行。

日內(nèi)瓦登城節(jié)是為了紀(jì)念1602年日內(nèi)瓦人民打敗了前來(lái)偷襲的薩伏依軍隊(duì)，傳說(shuō)是一位家庭婦女擊退了這次襲擊：用一鍋滾燙的熱湯倒在了一個(gè)士兵頭上，然后用坩鍋狠狠打了他幾下。

節(jié)日慶典當(dāng)天晚上，教堂門前將會(huì)點(diǎn)燃篝火，老城區(qū)的人們穿著傳統(tǒng)服飾，舉著火把游行，隊(duì)伍猶如一條火龍，貫穿了整個(gè)城鎮(zhèn)。在這里，你似乎重返中世紀(jì)，感受到日內(nèi)瓦人們的勇敢與熱情。

在慶典前夕，特制的巧克力坩鍋隨處可見。人們?cè)诠?jié)日當(dāng)天會(huì)把裝著杏仁蛋白糖的巧克力坩鍋打碎來(lái)食用，以紀(jì)念戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利。如果你喜愛巧克力和糖果，登城節(jié)這一天就不要錯(cuò)過哦！

05海南/深圳的椰子雞

由圖蟲提供

椰子雞是用椰子、海南本地雞制作的一道家鄉(xiāng)菜，口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。椰子雞火鍋同樣極具當(dāng)?shù)靥厣m說(shuō)提到椰子雞總讓人聯(lián)想到海南，但其實(shí)在深圳更為流行。

由圖蟲提供

- 去哪吃 -

>> 原味主張椰子雞 <<

?？谑泻Ｐ懵?號(hào)望海國(guó)際廣場(chǎng)6樓

11:30～14:00，17:30～22:00海南人的火鍋延續(xù)了嶺南一帶的傳統(tǒng)，更重視食材的原汁原味，椰子雞火鍋同樣如此?；疱仠资褂们逄鸬囊又筮^雞肉后風(fēng)味自然，本地人都習(xí)慣開鍋后先盛上一碗湯。醬油、沙姜和青金桔則是椰子雞的標(biāo)配蘸料，能讓雞肉的口味變得很特別。?？诔砸与u的地方不少，“原味主張”這個(gè)開遍全市的連鎖品牌算是好找也好吃的，據(jù)說(shuō)用的是文昌雞，價(jià)格稍高，但精致的環(huán)境能讓你好好享用一餐。

- 吃完去哪 -

>> 騎樓老街 <<

海口

由圖蟲提供

騎樓，即“騎”在人行道上的一種樓，樓上可用于居住，樓下的柱廊形成有頂蓋的公共空間，能讓人無(wú)懼烈日暴雨逛街散步。林立在海口老街的騎樓建筑無(wú)時(shí)無(wú)刻不在散發(fā)濃郁的南洋風(fēng)情。同樣讓人著迷的還有這片街區(qū)獨(dú)特的市井氣息，當(dāng)你穿行其間，就仿佛打開了一本舊日畫卷，老海口的城市記憶會(huì)立刻在你眼前變得鮮活起來(lái)。

由圖蟲提供

海口市區(qū)的騎樓保存至今的有近600幢，主要分布在得勝沙路、中山路、博愛路、新華路、解放路、長(zhǎng)堤路等街道。由于位置就在海口中心城區(qū)，所以即便只是隨意走走，你都很容易來(lái)到騎樓之下。不過，如果想對(duì)騎樓建筑和街區(qū)歷史多一些認(rèn)知，最好還是先去騎樓老街游客中心旁邊的?？谀涎篁T樓老街風(fēng)貌展示館看看。不遠(yuǎn)處的中山路騎樓樣式最多，已經(jīng)成為人頭攢動(dòng)的步行街。

06日本的壽喜燒

?hlphoto/Shutterstock

壽喜燒是火鍋類菜肴，由食客在桌上現(xiàn)煮現(xiàn)吃，是將切成薄片的牛肉放入由醬油、糖、清酒調(diào)制的湯中煮熟，蘸著生雞蛋液吃（你也可以省略這一步，不過這樣有著大理石般花紋的牛肉的口感就沒有那么爽滑）。

?Junichi Miyazaki/Lonely Planet

在壽喜燒中下一點(diǎn)健康的蔬菜和豆腐，最后再煮些面條。壽喜燒看起來(lái)可能很貴，不過確實(shí)囊括了各種食材。人多的話可以共用一鍋，一般2人起點(diǎn)。侍者會(huì)把一切都布置好，多數(shù)還會(huì)以肢體動(dòng)作示意你怎么做。

?Electra K. Vasileiadou/Getty Images

- 去哪吃 -

>> Araiya <<

中區(qū)海岸通（Kaigan-dōri，Nakaku）4-23-1

11:00～14:30和17:00～22:00

我們推薦你去橫濱品嘗橫濱自己的壽喜燒吃法，名叫牛鍋，這里便是品嘗這道美食的地方。餐館設(shè)計(jì)得十分雅致，女服務(wù)員都穿著和服。

>> Mishima-tei <<

中京區(qū)寺町通三條下ル桜之町 405

11:30～21:00Mishimatei是品嘗壽喜燒的好地方，肉質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，令人禁不住懷疑樓下就是肉鋪。餐館位于三條和寺町商店街的交叉路口。你需要讓所住酒店幫忙預(yù)訂，因?yàn)橹挥腥毡倦娫捥?hào)碼才能預(yù)約。

- 吃完去哪 -

>> 合味道紀(jì)念館 <<

中區(qū)新港（Shinkō，Naka-ku）2-3-4

周三至周一 10:00～18:00

?Anutr Yossundara/Shutterstock

這座設(shè)計(jì)巧妙的交互式博物館專門展出安藤百福發(fā)明的速食面，館內(nèi)還有一座討人喜愛的動(dòng)畫片放映廳，用以追溯合味道杯面的歷史。

由圖蟲提供

亮點(diǎn)包括自己設(shè)計(jì)杯面的機(jī)會(huì)（外加300日元），可以親手為面杯著色、選擇喜歡的配料并將其密封，以便帶回家享用。盡管很少能看見英語(yǔ)標(biāo)牌，但合味道杯面“永不放棄！”和反對(duì)浪費(fèi)的基本思想，還是值得一行的，對(duì)有孩子的人來(lái)說(shuō)尤其如此。

07潮汕地區(qū)的牛肉火鍋

由圖蟲提供

汕頭的牛肉火鍋已經(jīng)成為每個(gè)牛肉愛好者都會(huì)去朝圣的地方。據(jù)說(shuō)這個(gè)城市每天屠宰多達(dá)一千頭牛,屠宰分切后馬上由專人用摩托飛車送往各牛肉店, 前后不會(huì)超過4小時(shí), 沒經(jīng)過冷凍, 吃起來(lái)非常鮮嫩。

由圖蟲提供

其中最有名的海記牛肉店，傳說(shuō)壟斷了這一地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的黃牛來(lái)源，因而十多年來(lái)江湖地位不倒。潮汕人對(duì)牛肉的分類非常細(xì)致：吊龍伴、五花趾、三花趾、牛胸?fù)频?，都各有不同價(jià)錢。彈跳得力的潮式牛肉丸也是潮汕火鍋?zhàn)詈玫陌閭H，蘸點(diǎn)沙茶醬滋味無(wú)窮。

- 去哪吃 -

>> 海記牛肉 <<

黃崗路坪西6座014-016，近八合里巷

10:00～14:00，17:00～21:00在汕頭吃牛肉一定繞不開海記，鍋底是牛骨熬的清湯，只加了清甜的蘿卜，連蔥花香菜都是涮牛肉時(shí)再自己放。如果喜歡嫩一些的口感，又不愿幾塊肉下去就塞飽肚子，記得一定叮囑師傅要“薄切”。店里人氣旺，最好11:30之前去，否則你想吃的部位很可能就已經(jīng)賣光了。

- 吃完去哪 -

>> 陳慈黌故居 <<

澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)前美村

8:30～17:30

由圖蟲提供

關(guān)于陳慈黌故居有一個(gè)故事，傳說(shuō)當(dāng)年陳家的女傭每天從早上開始開窗，直到中午才將所有的窗戶開完，接著馬上就要開始關(guān)窗，因?yàn)殛P(guān)掉所有的窗戶還得花上半天時(shí)間。待到親眼見到這片大宅子，才會(huì)知道這種說(shuō)法也算不得太夸張。

由圖蟲提供

來(lái)到故居，腦子里跳出的第一句話大概會(huì)是潮汕人很得意的那句“潮州厝，皇宮起”，皇宮也不過如此大氣精美吧。房子于1910年動(dòng)工，花了近30年才修建完成，整體包括郎中第、壽康里、善居室和三廬書齋4座建筑，共506間房，加上池塘花園，占地面積2.54萬(wàn)平方米，差不多有3個(gè)半足球場(chǎng)那么大，被譽(yù)為“嶺南第一僑宅”。

08北京的涮羊肉

由圖蟲提供

銅鍋里沸水翻滾，關(guān)外草原來(lái)的羊肉排兵布陣，一爐紅亮炭火映照出冬日和煦，一桌子好友手握筷子蓄勢(shì)待發(fā)。雖說(shuō)火鍋在中國(guó)大地已存活了五千年，但老北京涮鍋依然有自己的樣式。

由圖蟲提供

地道的老北京涮羊肉，都是手切的鮮羊肉，放在盤里就像某冰激凌一樣倒盤不灑，夸張些的，連盤帶肉可以玩飛碟游戲。銅鍋便于加熱，炭火不生異味。湯底只用白水煮姜，不淹沒羊肉鮮味。而七八種作料調(diào)出的一小碗芝麻醬，又讓你的味蕾開出繁復(fù)的花朵。

- 去哪吃 -

>> 南門涮肉 <<

天壇公園南門口路東

11:00～22:00

南門涮肉在北京有不少分店，天壇南門這家總店的口味最正宗。這家價(jià)格親們的老字號(hào)銅鍋涮肉肉品鮮嫩，蔬菜新鮮，公認(rèn)地道的麻醬小料更為涮鍋的口味增色不少。難怪北京的百姓們都愛吃這一口。最好提前一天定位，否則等位不可避免，飯點(diǎn)過來(lái)約需等40分鐘。

>> 聚寶源 <<

牛街5-2號(hào)

11:00～22:00

老北京火鍋不善于用刺激味蕾的復(fù)雜佐料第一秒擊倒你，但燒炭的銅鍋，新鮮的牛羊肉和一鍋清亮的鮮湯、一碗地道的蘸料，足以滿足你的腸胃。手切羊肉幾乎每桌必點(diǎn)，牛百葉、牛骨髓和肉丸子人氣也很高，燒餅限購(gòu)最多三個(gè)。這個(gè)入選過網(wǎng)友評(píng)選的北京八大“恐怖”等位餐廳，等上一小時(shí)是常事。此店往南500米還有一家分店，就餐環(huán)境稍好一些，人也略少一些。

- 吃完去哪 -

>> 史家胡同博物館 <<9:30～16:30，周一休

由圖蟲提供

逛胡同，是感受北京最直接的方法之一。不過今日留下的闊院高宅，多是私人住宅和國(guó)家機(jī)關(guān)，偶爾尋覓到一處別致的建筑，也只能憑著運(yùn)氣看是否開放。位于東城的史家胡同博物館在重新整修后，成為一窺北京胡同文化的窗口。

由圖蟲提供

史家胡同在地鐵燈市口站東側(cè)，和南鑼鼓巷洶涌的人潮比起來(lái)這里更為清幽。史家胡同博物館曾是民國(guó)三大才女之一凌叔華的故居，這里也是民國(guó)初年文人雅士聚會(huì)的沙龍，徐志摩、陳西瀅、齊白石都常出沒在這里，甚至連知名哲學(xué)家泰戈?duì)栐L問中國(guó)時(shí)也拜訪過此地。到了20世紀(jì)50年代，北京首座專業(yè)話劇院——北京人民藝術(shù)劇院在此成立。

由圖蟲提供

時(shí)至今日，史家胡同成為一個(gè)展示傳統(tǒng)的北京四合院。整個(gè)博物館為兩進(jìn)院落，正房的內(nèi)部保留清代式樣，北邊的隔扇則由兩座八方屏組成。自西間屋進(jìn)入，可見碧紗窗旁有架樓梯通往書櫥，這里是“史家歷史展廳”，除了介紹史家胡同的歷史，也介紹了北京胡同自元朝以來(lái)的規(guī)劃建設(shè)，1∶100的立體模型還原真實(shí)的胡同風(fēng)貌。

由圖蟲提供

緊接著的“人藝搖籃展廳”介紹了50年來(lái)“老人藝”的發(fā)展，老舍先生也曾在這兒寫下《龍須溝》的劇本。“最后的胡同記憶展廳”利用胡同居民捐贈(zèng)的老物件，展示老北京庶民生活的縮影。其中的“胡同聲音展”，只要觸摸房?jī)?nèi)的音響設(shè)備，便可聆聽70多種的“胡同聲音”。這些不起眼、不昂貴的“記憶”，讓人切身感受胡同的韻味兒。

由圖蟲提供

火鍋的種類實(shí)在太多了

還有哪些火鍋是你的心頭寶？

快在評(píng)論區(qū)告訴我們吧~

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：全國(guó)各地火鍋大盤點(diǎn)，哪個(gè)是你的最愛

下一篇：火鍋的起源與演變