這檔沒有明星的美食節(jié)目，分分鐘讓我熱淚盈眶

時(shí)間：2023-04-11 02:06:57來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　在家人和好幾個(gè)朋友的輪番推薦下，看了江蘇衛(wèi)視美食節(jié)目《食遇人間》，一口氣追完4期，竟然如此好看。

　　《食遇人間》有兩點(diǎn)讓我意外，或者說實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)不可能。

首先是沒有明星參與也能抓住觀眾。縱觀近年來的各類電視節(jié)目，明星參與已成常態(tài)，甚至參與明星的數(shù)量和咖位成為判斷節(jié)目可看性的重要標(biāo)尺?！妒秤鋈碎g》沒有邀請(qǐng)明星參與，畫面出現(xiàn)的都是素人，但還是征服了家人和朋友，得到觀眾喜愛。

其次是在眾多美食節(jié)目中突圍。陳曉卿團(tuán)隊(duì)打造的《舌尖上的中國》和《風(fēng)味人間》是美食類節(jié)目的標(biāo)桿，除了催生大量美食紀(jì)錄片外，熒屏上也涌現(xiàn)了大量如《中餐廳》這樣圍繞美食的綜藝、真人秀等。在我看來，美食題材可供挖掘的方向幾乎沒有了，沒想到《食遇人間》還是做到了，帶給我耳目一新的觀感，并且為之深度共情，看的過程中全情投入。

《食遇人間》之所以成功，一方面原因是節(jié)目擺脫了對(duì)菜肴本身的單一關(guān)注，“人間至味”沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)人最愛的那道菜往往和情感、回憶交織。這檔節(jié)目將攝像機(jī)搬離高級(jí)餐廳的廚房，下沉到鄉(xiāng)間、野外、深山，甚至消防官兵們的食堂，精心準(zhǔn)備普通人們最想吃的一道菜，捕捉動(dòng)人情感、勾起暖心回憶，每一期節(jié)目看大家圍成一桌吃飯，都會(huì)眼含熱淚。

另一方面原因，《食遇人間》用美食的殼包裹情感的核，以情動(dòng)人的同時(shí)還飽含正能量和人文關(guān)懷。前四期每期節(jié)目的主人公和故事都很動(dòng)人，第一期鏡頭對(duì)準(zhǔn)消防官兵，節(jié)目組讓他們終于吃上了缺席12年的團(tuán)圓飯、拍上了全家福。原本歡聚一堂的年夜飯，隨著響起的警鈴官兵們毫不猶豫的沖向消防一線，無需旁白讓我瞬間淚崩。首期節(jié)目獲得中國消防等150家藍(lán)V點(diǎn)贊，消防員的美食故事讓人破防。

第二期滿滿都是對(duì)親人的思念，那碗熱氣騰騰的炸醬面讓我想起了外婆在世時(shí)天不亮就起身給我蒸的那碗雞蛋羹。

第四期我最有感觸，64歲從中國臺(tái)灣回鄉(xiāng)的李璐，在飯桌上講述她和父親的一場(chǎng)對(duì)話——她按照步驟和規(guī)定食材做了一份三杯雞，卻被父親調(diào)侃少了一樣?xùn)|西，那就是“愛”，當(dāng)時(shí)她“暴跳如雷”，而如今當(dāng)她重回故土，帶著對(duì)親人們的感情和對(duì)父親的思念，重新做這份三杯雞，才明白了父親的話吧！不論是給長輩、給伴侶還是給自己的孩子做飯，愛都是必不可少的一味佐料，這也正是中式菜肴的奧妙之處。

節(jié)目還多次獲得光明網(wǎng)、視聽中國等權(quán)威主流媒體點(diǎn)贊?？赐晁钠凇妒秤鋈碎g》，分分鐘熱淚盈眶的我，也變成了這檔節(jié)目的自來水，開始安利給身邊的朋友，也期待后面的節(jié)目會(huì)呈現(xiàn)更多美食、挖掘出更多感人的故事，同時(shí)也希望能持續(xù)拍下去。

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