潮飲熱聞 | 書亦燒仙草收購(gòu)霓裳茶舞60%股份；奈雪茶院首店試營(yíng)業(yè)

時(shí)間：2023-03-31 11:44:50來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

本周熱點(diǎn)匯總

書亦燒仙草收購(gòu)霓裳茶舞60%股份滬上阿姨已注冊(cè)多個(gè)旗袍形象商標(biāo)古茗山東六店齊開奈雪旗下品牌“奈雪茶院”，首店在深圳試營(yíng)業(yè)奈雪的茶攜手中國(guó)奇譚推出聯(lián)名新品喜茶官宣上新悸動(dòng)燒仙草推出新品萃茶師官宣推出”邂逅春日“系列sevenbus官宣純茶回歸書亦燒仙草推出酸奶系列新品

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書亦燒仙草收購(gòu)霓裳茶舞60%股份

明亮公司消息，書亦燒仙草于今年1月份收購(gòu)新茶飲品牌霓裳茶舞，持股比例為60%。

企查查信息顯示，2023年1月18日，霓裳茶舞所屬公司上海茶悅舞餐飲管理有限公司發(fā)生股權(quán)變更，寧波言之有理投資有限公司持有其60%的股份，成為第一大股東。寧波言之有理投資有限公司由四川書亦餐飲管理有限公司全資持股。

（圖片來自書亦燒仙草官方網(wǎng)站）

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滬上阿姨已注冊(cè)多個(gè)旗袍形象商標(biāo)

近日，滬上阿姨對(duì)于外包裝旗袍圖引發(fā)的問題進(jìn)行回答：稱會(huì)向設(shè)計(jì)部同事反饋。

據(jù)天眼查顯示，滬上阿姨關(guān)聯(lián)公司上海臻敬實(shí)業(yè)有限公司成立于2013年11月，注冊(cè)資本約1089.61萬(wàn)元，法定代表人及董事長(zhǎng)為單衛(wèi)鈞，由4家企業(yè)共同持股。

據(jù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息顯示，上海臻敬實(shí)業(yè)有限公司已申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)旗袍形象圖形商標(biāo)，國(guó)際分類包括餐飲住宿、日化用品等，其中部分商標(biāo)已注冊(cè)成功。

（圖片來自天眼查APP）

資訊來自：DOnews

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古茗山東六店齊開

近日，古茗茶飲官宣山東濟(jì)寧的六家門店將同步開業(yè)，包括濟(jì)寧萬(wàn)達(dá)金街店、曲阜曲成巷店、梁山龍城廣場(chǎng)店、金鄉(xiāng)步行街店、太白商業(yè)廣場(chǎng)店、齊魯時(shí)代花園店。此外，古茗透露濟(jì)南門店計(jì)劃即將啟動(dòng)。

（圖片來自于古茗官網(wǎng)）

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奈雪旗下品牌“奈雪茶院”

首店在深圳試營(yíng)業(yè)

奈雪旗下品牌“奈雪茶院”首店在深圳低調(diào)試營(yíng)業(yè)了，在試營(yíng)業(yè)期間已經(jīng)做到了深圳茶館熱門TOP1。

據(jù)介紹，這家奈雪茶院位于深圳華僑城O·POWER文化藝術(shù)中心，是一個(gè)雙層空間，店外有外擺，囊括茗茶、閱讀、私人影院等多種業(yè)態(tài)。體驗(yàn)方面，不設(shè)點(diǎn)單吧臺(tái)，也沒有二維碼，費(fèi)用“按位收取”，菜單目前僅有純茶選項(xiàng)，未見奈雪杯裝飲品。

（圖片來自于奈雪的茶官網(wǎng)）

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奈雪的茶攜手中國(guó)奇譚推出聯(lián)名新品

2月22日，奈雪的茶官宣聯(lián)合中國(guó)奇譚推出新品：豬豬老白茶。

據(jù)品牌方介紹，新品選用5年福鼎老白茶，加入現(xiàn)熬黑糖珍珠，加一元可加料現(xiàn)熬楓糖凍，飲品整體口感層次豐富。目前，產(chǎn)品已于門店銷售，參考價(jià)為18元/杯。

此外，豬豬老白茶盲盒套餐、徽章套餐同步上線，參考價(jià)為26.8元/份。

（圖片來自奈雪的茶公眾號(hào)）

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喜茶官宣上新

2月24日，喜茶官宣推出「水牛乳雙拼波波」新品。選用黑糖波波、廣西牧場(chǎng)水牛乳和現(xiàn)制水牛乳凍調(diào)制而成，每100ml含3.8g優(yōu)質(zhì)乳蛋白。此外，新品組合品牌經(jīng)典飲品「烤黑糖波波牛乳」推出「真牛乳·雙星」雙杯套餐。

新品將于2月27號(hào)于喜茶各大門店上線，參考售價(jià)為19元/杯，34.8元/組合。

（圖片來自喜茶官方微博）

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悸動(dòng)燒仙草推出新品

2月25日，悸動(dòng)燒仙草官宣推出「新鴛鴦蝴蝶夢(mèng)椰咖啡系列」，包括生椰拿鐵和鴛鴦奶茶（含咖啡）兩款新品。據(jù)品牌介紹，生椰拿鐵由原生椰乳淋入冰滴萃取濃縮咖啡液調(diào)制而成，參考價(jià)格為16元。鴛鴦奶茶在港式經(jīng)典奶茶中混合咖啡液，另外加入黑糖珍珠，參考價(jià)格為15元。

（圖片來自悸動(dòng)燒仙草眾號(hào)）

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萃茶師官宣推出“邂逅春日”系列

萃茶師官宣推出”邂逅春日“牛油果系列飲品，包括”牛油果甘露“和”牛油果桃桃“兩款新品。據(jù)品牌介紹，牛油果甘露選用牛油果果肉搭配椰漿打制成冰沙質(zhì)地，同時(shí)添加芒果甘露和現(xiàn)切果肉。牛油果桃桃選用牛油果果泥和桃子果肉制成。

新系列將于2月25日在萃茶師全國(guó)門店陸續(xù)上新。

（圖片來自萃茶師）

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sevenbus官宣純茶回歸

sevenbus官宣推出「桂花烏龍茶」和「白桃烏龍茶」兩款純茶飲品。據(jù)品牌介紹，新品茶底選用「青箬笠烏龍」，由2種原茶混合拼配制成，以福建春茶品種中的輕發(fā)酵烏龍作主料，閩南帶花香頭采春茶為輔料，為清香型烏龍茶。

新品已在sevenbus門店上線，參考價(jià)格為15元/杯

（圖片來自sevenbus公眾號(hào)）

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書亦燒仙草推出酸奶系列新品

2月21日，書亦燒仙草宣布推出2款酸奶系列新品：草莓啵啵酸奶和多肉葡萄酸奶，同時(shí)推出3款燕麥奶系列飲品：一桶水果茶、橙漫山茶花和龍眼山茶花。

根據(jù)品牌方介紹，草莓啵啵酸奶選用黃金奶源，天然發(fā)酵，同時(shí)加入大顆草莓粒，入口絲滑細(xì)膩；多肉葡萄酸奶則融合了清甜的葡萄和順滑的酸奶，口感清新。

奶茶新品中，龍眼山茶花以山茶花為茶底，同時(shí)加入脆甜多汁的龍眼果肉；橙漫山茶花將橙子的果香、山茶花的花香和OATLY定制燕麥奶的麥香融合在一起；一桶水果茶則加入了西瓜、芒果、百香果、鳳梨四種果肉，具有清鮮的多重果香。同時(shí)，該品牌還推出了購(gòu)買新品套餐抽盲盒送好禮的福利活動(dòng)。

（圖片來自書亦燒仙草公眾號(hào)）

總結(jié)

開年，新茶飲店老板們真實(shí)地體驗(yàn)了一把“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”。無(wú)論在一線大城市還是小縣城，無(wú)論品牌大小都在春節(jié)迎來銷量爆發(fā)。

古茗就在最近公布，今年要新增超3000家門店，成為萬(wàn)店品牌。有兩家千店規(guī)模的茶飲品牌今年的門店目標(biāo)是9000家，同樣想沖擊“萬(wàn)店”。其中，霸王茶姬就正規(guī)劃向北方市場(chǎng)拓展，目前在考察東北一些三四線下沉城市。

不僅如此，中腰部品牌也加入到了這場(chǎng)混戰(zhàn)。目前有兩百多家門店的雙美豆沙牛乳今年的門店目標(biāo)是500家；立足西南市場(chǎng)的茶嶼水果茶也要在今年新增200家門店。

新茶飲品牌的門店擴(kuò)張，主要是因?yàn)樾袠I(yè)已經(jīng)增速放緩，品牌們需要以最快的速度占領(lǐng)有限的存量市場(chǎng)。無(wú)論是鞏固各自優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)的區(qū)域品牌，還是拓展全國(guó)的頭部品牌，拼速度以及規(guī)模成為新茶飲品牌們不約而同的選擇。

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