聯(lián)舌工坊獲胡潤百富榜“未來之星”！投資人趙雨潤揭“預制菜”賽道

時間：2023-03-06 21:09:12來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

國內(nèi)預制菜預制食材新品牌“聯(lián)舌工坊”日前獲得，由中國商業(yè)界最為知名的企業(yè)價值評選權(quán)威機構(gòu)“胡潤百富”新近推出的“中國預制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜”的“未來之星”稱號。這是“聯(lián)舌工坊”首次獲得全國性商業(yè)價值稱號，也同時充分展現(xiàn)著“預制菜”賽道的遠大前景和“聯(lián)舌工坊”品牌的蓬勃活力！

“聯(lián)舌工坊”投資人、聯(lián)合創(chuàng)始人趙雨潤先生遠赴廣東佛山，親自從胡潤先生手里拿過榮譽。兩人現(xiàn)場相談甚歡，胡潤先生表示“這是連續(xù)24年發(fā)布百強榜之后，第一次聚焦預制菜，反映出了中國經(jīng)濟的成長變化、發(fā)展?jié)摿臀磥碡敻恍赂窬帧?。他還表示，“預制菜”賽道現(xiàn)在是3500億，每年以20%的速度高速怎章，3到5年之后，這個賽道將達到萬億市場級別。因此，包括像“聯(lián)舌工坊”在內(nèi)的新生品牌必然會有遠大前景。

趙雨潤先生表示，很感謝“胡潤百富”能夠?qū)τ谙瘛甭?lián)舌工坊“這樣的成立不到一年的”預制菜“新生品牌給予充分的關(guān)注和肯定，“萬事開頭難，但是能得到’胡潤百富’指標性的關(guān)注和鼓勵，一切都似乎不那么難了。”

在談到為何選擇投資”聯(lián)舌工坊“的時候，趙雨潤先生特別提到了中國“預制菜”賽道的獨特商業(yè)價值：“預制菜和預制食材賽道是一個未來十年中非常難得的’生態(tài)賽道’，它具有’行業(yè)價值’、’社會價值’和’時代機制’。

首先，我相信，行業(yè)價值，所有的餐廳都應該是’預制食材’餐廳，加以’數(shù)字供應鏈、智能化管理’的手段，以此來讓’廚房越來越小，生意越做越大，品質(zhì)越來越優(yōu)’；其次，社會價值，所有的家庭都可能是”預制菜“家庭，解放主婦煮飯時間、降低老齡廚房隱患、注重全家飲食健康，甚至還可以緩解家庭親密親子關(guān)系?！?/p>

在揭示了”預制菜賽道“的”行業(yè)價值“和”社會價值“之外，趙雨潤先生還特別著重強調(diào)了”時代價值”。他表示：”所有地區(qū)（省、市、區(qū)、縣）都可以規(guī)劃建立’預制菜和預制食材’產(chǎn)業(yè)基地和供應鏈體系。和科創(chuàng)、醫(yī)療、新能源等產(chǎn)業(yè)基地只集中在頭部發(fā)達地區(qū)不同的是，各地區(qū)都有自己的農(nóng)產(chǎn)品和特色菜，都值得通過產(chǎn)業(yè)投資和中國飛速發(fā)展的供應鏈讓全國消費者品嘗到。一道道的預制菜，就如同一張張彰顯地區(qū)‘名片’，不但會提升地區(qū)的形象，還會推動地區(qū)旅游、招商、教育、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的生態(tài)發(fā)展“。

”預制菜，在我眼中，不僅僅是一道道美味，它更是’專精特新’的時代體現(xiàn)，更是’生態(tài)化、數(shù)字化、平臺化、智能化’的商業(yè)連接點?！褚允碁樘臁?，它是我們國人追求美好生活中最重要的體現(xiàn)部分。因此，這個賽道是未來十年最值得投資的新消費賽道”。趙雨潤先生再次表達了作為投資人的信心。

在“胡潤百富”預制菜歡迎午宴中，趙雨潤先生還特別向在座的預制菜知名品牌“廣州酒家”、“鄭州千味央廚“、”自嗨鍋“等企業(yè)代表介紹了”聯(lián)舌工坊“即將在安徽安定啟動的生產(chǎn)基地的情況和預制菜“人貨場”新模式，迎來了大家的交口稱贊，并同時約定加入”聯(lián)舌工坊預制菜創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟”，彼此參觀訪問，共同分享交流，一起投身未來的時代潮流中！

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