為期3個月，四川省市場監(jiān)管局啟動制止餐飲浪費專項行動

時間：2023-03-05 12:41:58來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

四川在線記者劉佳

即日起至5月底，四川省市場監(jiān)管局將在全省市場監(jiān)管系統(tǒng)組織開展制止餐飲浪費專項行動。記者從近日召開的全省市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署會上獲悉，行動將聚焦婚喪宴、農(nóng)村壩壩宴、商務(wù)活動等聚餐，學(xué)校、機關(guān)等單位食堂浪費問題，組織開展“隨機查餐廳”行動，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者推廣“小份菜”“半份菜”和“明示食品重量”等內(nèi)容，進一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。

除了加強重點餐飲經(jīng)營者監(jiān)管，根據(jù)制定印發(fā)的《制止餐飲浪費專項行動實施方案》，此次專項行動還將重點抓好5項重點任務(wù)：督促餐飲平臺落實主體責任。組織召開防范外賣食品浪費行政指導(dǎo)會，督促平臺加強入駐商家管理，提供食品選擇詳細信息，推進平臺公示傭金抽成規(guī)則，促進信息公開透明。加大執(zhí)法力度。積極推行簡案快辦模式，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為，采取“四不兩直”方式開展暗訪檢查，暢通投訴舉報渠道，組織公布典型案例。完善標準規(guī)范。會同教育、商務(wù)、文旅以及機關(guān)事務(wù)管理等部門，持續(xù)推進標準梳理、研究、制修訂和宣貫工作，切實規(guī)范行業(yè)行為。強化宣傳引導(dǎo)。充分運用新媒體、多形式的宣傳手段，組織開展制止餐飲浪費宣傳活動，倡導(dǎo)綠色消費理念，營造勤儉節(jié)約的良好氛圍。推動市場監(jiān)管系統(tǒng)發(fā)揮示范作用。完善機關(guān)和直屬單位食堂工作管理機制，將厲行節(jié)約落實到食品采購、存儲、加工等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)推動全省市場監(jiān)管系統(tǒng)干部職工樹立“厲行節(jié)約、反對浪費”理念，落實“光盤行動”，發(fā)揮示范帶動效應(yīng)。

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