【南財集團副總編輯鄧紅輝：利用數(shù)據(jù)和交易能力賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展】黨的二十大報告將糧食安全、食品安全擺在重要位置，強調(diào)要“樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系”，為我國進一步推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展指明了方向。2023年中央一號文件第十九條也提到：“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”

3月3日，在首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會出海論壇上，南方財經(jīng)全媒體集團副總編輯，21世紀報系黨委書記、總編輯鄧紅輝表示：“這是預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件。這兩份重磅文件的兩段重要表述釋放出同一個強烈信號：作為多元化食物供給體系的重要組成部分，作為鏈接百姓餐桌和田間地頭的超級載體，預(yù)制菜的發(fā)展前景不可限量?！?中國預(yù)制菜百強企業(yè)榜#

“另一方面，中國預(yù)制菜在海外的銷售市場非常廣闊，不僅覆蓋了東亞、東南亞等地，還占領(lǐng)了歐美等發(fā)達地區(qū)市場，儼然已成為一個新的風口。目前，從中央到各省市都已經(jīng)或正在出臺相關(guān)扶持政策，加上RCEP的深入實施，預(yù)制菜出口可謂集齊天時、地利、人和三要素，打開了廣闊的發(fā)展空間?！编嚰t輝在論壇中總結(jié)表示。

廣東不僅是全國制造業(yè)的中流砥柱，也是率先發(fā)力預(yù)制菜的農(nóng)業(yè)大省，打造了全國鄉(xiāng)村振興的全新標桿。2022年，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)排名全國第一，預(yù)制菜出口總量走在全國前列。此前，廣東省出臺的《加快推進廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》文件中專門提出培育預(yù)制菜出口企業(yè)，拓展預(yù)制菜國際市場，必將使廣東預(yù)制菜出海如虎添翼。

鄧紅輝介紹，作為論壇承辦單位之一、也作為經(jīng)中央批準成立的全國第一家全媒體集團、廣東省委省政府全力打造的省屬主流媒體和媒體融合發(fā)展標桿項目，南方財經(jīng)全媒體集團也是國內(nèi)最早關(guān)注到預(yù)制菜這一產(chǎn)業(yè)的財經(jīng)類媒體。南財集團堅持記錄并傳播國內(nèi)各個省市在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面的探索和經(jīng)驗，持續(xù)推出新聞報道和智庫研究，既涉及上下游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，也延伸至中央、省、市、縣（區(qū)）各級的扶持政策，金融力量、科研創(chuàng)新等各個方面。在此基礎(chǔ)上，南財還將進一步利用好數(shù)據(jù)和交易能力賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3日上午，南方財經(jīng)全媒體集團已聯(lián)合廣東進出口商會、中國馬來西亞商會 · 大灣區(qū)等13家單位啟動成立廣東預(yù)制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)盟意向會員單位已達60家。未來，聯(lián)盟將在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)下開展工作，全力助推廣東省乃至全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)拓展海外市場，提高產(chǎn)業(yè)國際化水平。（21財經(jīng)）

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