梅州柚、客家炒綠……梅州特色農(nóng)產(chǎn)品亮相預(yù)制菜博覽會受關(guān)注

時間：2023-03-05 01:28:55來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　3月3日，首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會及第十二屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會在佛山順德區(qū)潭洲國際會展中心開幕。此次活動，梅州柚、客家炒綠、客家預(yù)制菜等梅州特色農(nóng)產(chǎn)品集結(jié)亮相。

　　活動現(xiàn)場

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　　活動吸引眾多市民游客慕名前來。據(jù)了解，現(xiàn)場專門設(shè)置了梅州農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)域，分別是梅州綜合館、嘉應(yīng)茶展館兩個展館，面積超500平方米，展示產(chǎn)品包括梅州柚、客家炒綠、客都米、客家預(yù)制菜等。

　　現(xiàn)場，梅州柚、客家炒綠等農(nóng)產(chǎn)品受到不少游客和采購商的青睞，他們紛紛圍在梅州農(nóng)產(chǎn)品攤位前，或品嘗、或購買。除此之外，在客家預(yù)制菜攤位前，客家鹽焗雞、蕉嶺三及第、客家大盆菜等美食同樣受到游客們的喜愛。游客們在品嘗完客家美食之后，紛紛豎起大拇指稱贊。

　　現(xiàn)場推介客家預(yù)制菜

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　　“很榮幸參加這次展覽活動，向全世界推廣客家預(yù)制菜，此次我們展銷的預(yù)制菜產(chǎn)品中，蕉嶺三及第最受大家喜歡?！弊鳛榇舜螀⒄沟拿分菔蓄A(yù)制菜企業(yè)，廣東慢食客家貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人李海燕介紹，該公司積極布局預(yù)制菜賽道，開發(fā)蕉嶺三及第湯、客家捶丸湯等具有客家特色的預(yù)制菜，并以非遺文化為其賦能，煥發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的新活力。“預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件，為未來預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展明確了方向。我們也將繼續(xù)努力，助力梅州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！崩詈Ｑ嗾f。

　　據(jù)悉，此次活動梅州共有近70家農(nóng)企參展，是梅州農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)近年來首次高規(guī)格、大陣容的外出參展活動，也是梅州加快對接融入粵港澳大灣區(qū)，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大舉措。（文、圖/賴嘉華）

　　來源 | 羊城晚報·羊城派

　　責(zé)編 | 朱嘉樂

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