寧夏45家企業(yè)赴粵“炒”預(yù)制菜

時(shí)間：2023-03-05 00:43:34來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月3日，廣東省佛山市潭洲國際會(huì)展中心，為期3天的首屆中國國際(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨2023廣東(佛山)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)正式開始。寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織厚生記、百瑞源、昊王米業(yè)、六盤珍坊等45家寧夏農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)亮相展會(huì)。

廣東省為此次展會(huì)打造了總面積5萬平方米的主題展館，寧夏優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品館里，涮羊肉、椒麻雞、枸杞原漿、葡萄酒、氣泡酸奶、寧夏香米等美食靚飲吸引諸多客商駐足品嘗和了解。記者了解到，盡管在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上寧夏還是一顆“新星”，但寧夏的產(chǎn)地優(yōu)勢為發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)拿到一手“好牌”。區(qū)內(nèi)已有多家企業(yè)“掘金”預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。筋的亨牛肉拉面、勇興酸辣粉、寧蘭鄉(xiāng)枸杞芽菜、昊王自熱米飯、好水川、一面、彎師傅等品牌的預(yù)制菜產(chǎn)品熱銷區(qū)內(nèi)外。此外，寧夏是中國重要的商品糧生產(chǎn)基地、黃金奶源基地，也是中國的“枸杞之鄉(xiāng)”“灘羊之鄉(xiāng)”“甘草之鄉(xiāng)”“馬鈴薯之鄉(xiāng)”，并成功獲批建設(shè)國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)。當(dāng)下，預(yù)制菜是各地都在密切關(guān)注的“新賽道”。這些資源為寧夏發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)十分有利。

“我們不僅學(xué)習(xí)了解預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前沿形勢、市場方向和標(biāo)準(zhǔn)體系，還展示和推介了寧夏綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品和預(yù)制菜產(chǎn)品，推動(dòng)寧夏農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加強(qiáng)與國內(nèi)企業(yè)之間的技術(shù)交流，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接和品牌營銷?！弊灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，我區(qū)將堅(jiān)持以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，大力發(fā)展預(yù)制菜等農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)寧夏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(記者王瑞)

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