讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年3月2日訊（深圳商報記者 陳姝）近日，在由羅湖區(qū)人民政府指導，羅湖區(qū)商務局主辦、羅湖區(qū)港澳事務局協(xié)辦的“2023深圳市羅湖區(qū)五大商業(yè)街區(qū)媒體發(fā)布會”上，餓了么推出的深港美食“放心點·榜”首次在深圳發(fā)布。榜單綜合了深圳餐飲品牌門店過去1個月的真實消費、口碑評價等維度數(shù)據(jù)，最終篩選出100家外賣品牌收錄榜單，其中羅湖區(qū)內(nèi)多家寶藏餐飲好店榜上有名。

據(jù)了解，本次外賣榜單的發(fā)布，旨在評選一批深圳最具城市特色、高人氣、真實且實用的美食店，為市民和游客享受深港特色美食提供更具參考價值的信息服務。

餓了么“放心點·榜”負責人李沛表示，“放心點·榜”希望給廣大消費者推薦每個城市食客真正最常吃、回頭率最高的外賣好店，小店的位置和規(guī)模不是主要考慮因素。唐宮、蘩樓、探魚、同仁四季等深圳大小本土品牌均成功入選。

主打“椰子雞火鍋+音樂現(xiàn)場”體驗的音樂主題餐廳同仁四季的上榜證明，以“用戶體驗”為出發(fā)點的產(chǎn)品設計和服務在線上同樣能收獲口碑。品牌為消費者在線上同時提供了椰子雞火鍋的生鮮食套裝和小份熟食餐，以滿足不同場景需求。品牌為熟食餐專門配備了酒精燈自熱工具包，以盡可能還原線下的服務品質(zhì)。因為更貼合外賣用餐場景，煲仔飯“意外”成為品牌線上的招牌。“煲仔飯走紅的原因，是因為我們每一份煲仔飯都為了保留明火煮的鍋氣，選擇直接用砂鍋煮好后配送，而不使用錫紙盒，煲仔飯的精華鍋巴和溫度都可以更好保留”，品牌運營總監(jiān)鄭斌介紹。

烤魚也有一人食？深圳烤魚品牌“探魚”為了擴寬烤魚的消費人群和場景，專門為外賣設計推出了主打“無骨無刺”的烤魚單人套餐。溫度是烤魚的關鍵，因此品牌也專門為每一份餐準備了烤魚架和加熱油燃料，保證外賣烤魚的口感不輸堂食。據(jù)品牌外賣負責人劉女士介紹，如今露營等場景中烤魚外賣也越來越受歡迎，“烤魚的消費群體都非常年輕，因此口味偏好需求也很多元化，為此我們每三個月就推出新的口味，來保持產(chǎn)品的新鮮度”。

據(jù)了解，未來“放心點·榜”將按城市、行政區(qū)和商圈維度進行細化篩選。為保證榜單評選的專業(yè)和權(quán)威，餓了么也將持續(xù)邀請各地政府、餐飲協(xié)會等專業(yè)機構(gòu)作為專家評審團，和餓了么平臺攜手共同發(fā)布榜單。后續(xù)榜單涵蓋的維度也會從門店擴展到商品，并與專業(yè)認證機構(gòu)合作，從食材、營養(yǎng)、美味等多維度細化，不斷創(chuàng)新行業(yè)評價標準。來源：深圳商報

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