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借助冷鏈物流，小小蘑菇不僅走遍國內(nèi)市場，還通過公鐵聯(lián)運、海鐵聯(lián)運等多式運輸，漂洋過海走向國外。我國冷鏈物流雖然起步較晚，但近幾年呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭和強勁的發(fā)展動力。

山東德州的這家食用菌生產(chǎn)企業(yè)，鮮菇日產(chǎn)量達到300多噸， 不但每天為京津冀、長三角的“菜籃子”提供充足保障，這里的蘑菇更能搭乘集裝箱班輪，漂洋過海去往泰國、越南等東南亞地區(qū)和南美等國家。同時，裝載著智利的紅酒、巧克力、水果的冷鏈快線正在返回山東港口青島港。

據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會統(tǒng)計，2016-2020年，我國冷鏈物流需求總量年均增長率超過19.2% 。2020年，我國冷鏈物流總額為4.81萬億元， 冷鏈物流總收入達2886億元，同比增長20%以上。預計到2025年，我國冷鏈物流市場規(guī)模有望突破5500億元。

伴隨著冷鏈新基建政策和措施的深入，冷鏈物流各類基礎設施保障能力進一步完善。據(jù)中物聯(lián)統(tǒng)計，2016-2020年，全國冷鏈庫容量年均增速在10%以上，全國冷藏車保有量年均增速達20%以上，運輸能力逐步提升。

交通運輸部公路科學研究院物流中心主任 蔡翠：當前，我國冷鏈物流處于快速發(fā)展階段。從需求端看，人民群眾的消費理念、消費習慣和消費結構已經(jīng)發(fā)生了深刻變化，為冷鏈物流供給側結構性改革持續(xù)注入發(fā)展動力；從供給端看，國家政策相繼出臺，為冷鏈物流發(fā)展提供了良好環(huán)境；從產(chǎn)業(yè)端看，基礎設施的規(guī)劃建設、技術裝備優(yōu)化升級以及冷鏈產(chǎn)業(yè)集群的不斷狀大，逐步形成了冷鏈物流上下游協(xié)同發(fā)展的良好勢頭。

專家介紹，冷鏈物流涉及冷藏加工、控溫貯藏、冷藏運輸及配送、冷藏銷售等多個環(huán)節(jié)，涵蓋農(nóng)村物流、干線運輸、城市配送等多個領域。相關部門將繼續(xù)提升設施設備技術水平、發(fā)展多式聯(lián)運，優(yōu)化運輸組織模式，推動形成全程溫控、標準規(guī)范、運行高效、安全綠色的冷鏈物流服務體系。

交通運輸部公路科學研究院物流中心主任 蔡翠：推進冷鏈物流發(fā)展，提升服務品質(zhì)，有利于挖掘內(nèi)需潛力，激發(fā)消費活力，充分發(fā)揮國內(nèi)超大規(guī)模市場的優(yōu)勢，對促進國際、國內(nèi)雙循環(huán)、構建新發(fā)展格局具有重要的意義。

來源：央視網(wǎng)

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冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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