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西安飯莊,不忍說(shuō)再見(jiàn)!

時(shí)間:2023-03-25 16:15:04來(lái)源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

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不管是工作還是生活

越到年關(guān)事兒越多

西安時(shí)代百盛發(fā)布的或?qū)⒔K止?fàn)I業(yè)的通告

最近被傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)

就在大家對(duì)此議論紛紛的時(shí)候

東大街也傳來(lái)了一個(gè)“拆除”的消息

據(jù)西安國(guó)土資源局11月23日消息

通過(guò)網(wǎng)上掛牌、公開(kāi)拍賣的方式成交一宗商業(yè)土地

也就是西安飯莊總店原址

提起西安

人們總能想到鐘鼓樓、回民街等耳熟能詳?shù)牡胤?/span>

但對(duì)于西安人來(lái)說(shuō)

西安飯莊才是最無(wú)法抹去的美好回憶

曾經(jīng)的西安飯莊,是美食天堂

西安飯莊建立于1929年

1958年由西安市西大街三道巷遷至東大街

照片來(lái)源丨西安部落

建店伊始,即有

“東鐘西鼓、青龍白虎

香菜熱湯、西安飯莊”民謠

89年的輝煌歷史讓這座飯莊成為

陜西省、西安市首批

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄保護(hù)單位

照片來(lái)源丨西安部落

1936年“西安事變期間”

周總理在西安飯店設(shè)下“和平宴”

最終促成了“西安事變”的和平解決

上世紀(jì)70年代

西安飯莊在周總理的親切關(guān)懷下進(jìn)行了擴(kuò)建

文壇泰斗郭沫若題寫了店名

還曾接待過(guò)多位黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人

和老舍、柳青等文化名流

最終因承接多次重要宴請(qǐng)而名噪大江南北

七十年代,西安飯莊的建筑極其少有

簡(jiǎn)約的東歐建筑,是當(dāng)時(shí)的時(shí)尚代表

照片來(lái)源丨陜西日?qǐng)?bào)

在不少老西安人的記憶中

能在西安飯莊吃飯、辦婚禮都是相當(dāng)高大上的事情

有很多人一不小心在這里白了頭

也在這里見(jiàn)證了后輩的婚姻和子孫滿堂

西安飯莊憑借著

高大上的建筑風(fēng)格和平時(shí)吃不到的美食

成為孩子們心中的圣殿

如果沒(méi)能成功蹭到去西安飯莊吃飯的機(jī)會(huì)

那可是要后悔好一陣子的

照片來(lái)源丨陜西日?qǐng)?bào)

依稀記得小時(shí)候到了周末

爸媽帶著我去西安飯莊改善伙食

那時(shí)的我,以為它會(huì)一直在那里

照片來(lái)源丨陜西日?qǐng)?bào)

除了西安飯莊

這些年我們也見(jiàn)證了東大街這些記憶的消失

照片來(lái)源丨西安晚報(bào)

老東大街長(zhǎng)2150米,寬30米

是當(dāng)時(shí)西安城內(nèi)乃至西北地區(qū)最寬敞的街道

1927年前后還叫做中山大街

因?yàn)橛辛酥猩酱蠼?/span>

我們一度把華僑商店叫做中山大樓

照片來(lái)源丨西安舊事

小時(shí)候覺(jué)得華僑商店真的太神奇了

什么都能買到

從煙酒糖果到電視冰箱洗衣機(jī)

可謂應(yīng)有盡有

照片來(lái)源丨西安舊事

那會(huì)和家人出門

一定要先去東大街新華書(shū)店買些娃娃書(shū)

然后看著鼓樓門洞車人來(lái)人往

再去西大街帶回德懋恭水晶餅、回民的臘牛肉

周末一起去騾馬市逛街

買條老板褲、買雙老板鞋

再剪個(gè)最流行的郭富城發(fā)型

絕對(duì)是當(dāng)時(shí)的弄潮鵝

沒(méi)有改造前的炭市街

是西安最會(huì)變戲法的一個(gè)市場(chǎng)

白天賣水產(chǎn)品

晚上搖身一變就成了小商品夜市

來(lái)這里的人特別多

公交車永遠(yuǎn)搶不到座位

還有老孫家的羊肉泡

不但外地人喜歡

本地人也愿意去

上世紀(jì)70年代

東大街3-5層的最高建筑大致僅有3個(gè)

華僑商店、西安飯莊、皇城醫(yī)院

如今,只剩西安飯莊在風(fēng)雨中飄零

如今的西安飯莊,已是一片蕭條

在經(jīng)歷了40多年的風(fēng)雨歷程后

西安飯莊總店還是走上了陌路

搬去西安飯莊(鐘樓店)

曾經(jīng)名聲大噪的西安飯莊總部

如今已經(jīng)是今非昔比

很難找到曾經(jīng)的輝煌

照片來(lái)源丨都市快報(bào)

緊挨著飯店旁邊

是正在拆遷的工地

一邊是西安人的記憶

一邊是咄咄逼人的拆遷

心疼夾在中間的西安飯莊

照片來(lái)源丨西安國(guó)土資源網(wǎng)

在東大街西安飯莊原址

現(xiàn)場(chǎng)除了標(biāo)識(shí)著

“西安飯莊改擴(kuò)建項(xiàng)目”字樣的公示牌

已經(jīng)找不到其他明顯建筑物

照片來(lái)源丨華商報(bào)

記得2016年西安飯莊總部要停業(yè)前夕

很多市民趕來(lái)這兒

在熟悉的地方吃最后一頓飯

照片來(lái)源丨都市快報(bào)

當(dāng)初58歲的牛師傅坦言

作為店里資歷最老的面點(diǎn)師

從18歲就來(lái)到這工作

“我這一輩子就在這兒了”

照片來(lái)源丨陜西日?qǐng)?bào)

在網(wǎng)上,我們也找到了

更多網(wǎng)友對(duì)這里的感慨

……

隨著東大街不斷消失的老建筑

我們似乎也開(kāi)始

跟西安這座“古”城有了更多的不確定性

而對(duì)于即將停業(yè)的西大街百盛來(lái)說(shuō)

這里不僅是人們購(gòu)物的地方

也是西安曾經(jīng)的形象代表

更是一道美食之門

從百盛下方通道走進(jìn)去

就到了我們熟悉的回民街

賈三灌湯包、牛羊肉泡饃等各種美味小吃

不但吸引了在這里的部分市民

也成為了外地游客的首選

百盛的西邊緊挨著都城隍廟

西安都城隍廟始建于明洪武二十年(1387年)

是當(dāng)時(shí)天下三大城隍廟之一

統(tǒng)轄西北數(shù)省城隍,故稱"都城隍廟"

平時(shí)周末的時(shí)候

總能看到有不少人來(lái)這里尋找答案

院子里經(jīng)??吹接幸晃荒惺?/span>

熱心的幫人們答疑解惑

還能看到一些虔誠(chéng)的教徒

與門口的熱鬧形成了鮮明對(duì)比

還有鐘樓旁邊的世紀(jì)金花

第一次認(rèn)識(shí)比較貴的東西就是在這里

西安飯莊,未來(lái)路在何方

這些年,雖然西大街也經(jīng)歷了一些改變

但遠(yuǎn)不及東大街的落寞

我們查找資料也能看到

西安飯莊東大街總店

土地競(jìng)得者是“老東家”西安飲食

這是否代表西安飯莊未來(lái)

會(huì)以一種嶄新的面貌出現(xiàn)在大家的面前

西安飯莊,不忍說(shuō)再見(jiàn)

感謝你的陪伴

希望未來(lái)能看到你光榮歸來(lái)的那天

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19138199759

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