最近，幾段網(wǎng)民專訪餐館老板娘的截圖在網(wǎng)路上火了，引起了網(wǎng)民的廣泛高度關(guān)注和強(qiáng)烈反響。

截圖中，一種嬌小中年男子向網(wǎng)民展現(xiàn)了兩張相片，是影片《1942》里面逃荒的劇照，用來比喻去年的餐飲行業(yè)境況。

那個位于江蘇常州市的餐館老板娘說，從去年八月份開始，每個月都要虧幾萬元。每年冬季都是火鍋的淡季，天氣稍微冷了一點(diǎn)，吃火鍋的人就要多很多。但是去年，雖然已經(jīng)到了淡季，但是因?yàn)榍萘鞲杏绊?，吃飯的顧客總體上要比往年少很多，店里的收入也是剛剛好達(dá)到收支平衡。

餐館老板娘繼續(xù)說，自己鄰近的小超市、雜貨店、甚至屌絲驛站好多都已經(jīng)關(guān)門了，如今就自己的餐館還在堅(jiān)持。老板娘繼續(xù)沮喪的說，當(dāng)初為弄那個店找親戚朋友借款，共投入了80萬，如今每晚光工人工資就2000多元，如今不敢奢望賺錢，能把包袱掙回來就是Fatehpur了。說道這里老板娘苦澀的一笑，嘆了口氣說道：“Bo了！”

網(wǎng)民看到那個截圖后表示感同身受，紛紛留言說出了自己的看法。一種網(wǎng)民說：我五月份開業(yè)的，天開始散逸，然后反復(fù)禽流感，我一直在虧本，也要撐不住了，人工成本太高了，旁邊的餐飲店都糊了，不知道怎么陪著。

還有網(wǎng)民說：我一種面店投了60萬，每晚營業(yè)額兩千，也不知道何年何月能回本的。也有網(wǎng)民說：老板娘可能選址不太對，鄰近那么多店都黃了說明客流量不行，干餐飲怎么會開到?jīng)]有知名度的地方，餐飲最重要的就是知名度客流量。

生意難做，成為了近幾年的一種普遍的共識，再加上禽流感的影響，更是讓實(shí)體經(jīng)濟(jì)雪上加霜。小型個體企業(yè)，是解決普通居民就業(yè)的主力軍，個體經(jīng)濟(jì)的繁榮，體現(xiàn)的是那個國家的經(jīng)濟(jì)活力。希望國家能夠真正的高度關(guān)注他們，多一些扶持，早日擺脫禽流感帶來的困擾。

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