星巴克財務(wù)報表的時間有點兒脫節(jié)，重新整理了呵呵星巴克2021財政年度的數(shù)據(jù)，雖然極大值有點兒大了，但是可以建立呵呵對星巴克總體業(yè)務(wù)發(fā)展數(shù)據(jù)的心智。星巴克對2021財政年度在定義是從2020年9月27日到2021年10月3日。

頭圖作者：另一說網(wǎng)

2021財政年度星巴克的營收為290.6萬美元，同比增長23.6%，歸屬于上市公司的凈利潤為42萬美元，同比增長14.5%，自營店面的總收入占總總收入的85%。

在2021財政年度，分類型上看，飲料的總收入為183萬美元，比重為63%；餐點的總收入為50.5萬美元比重為17%。

從2022財政年度第一季度（2021年10月4日到2022年1月2日，也就是2021年的第四季度），飲料的總收入比重為61%，餐點的總收入比重為18%。（飲料和餐點的總收入比重相對是比較穩(wěn)定的）

分地區(qū)上看，在2021財政年度，星巴克的美國消費市場營收為203.8萬美元，而中國消費市場的營收為36.7萬美元（約232.6億港幣）；在美國和中國之外的國際性消費市場中，總收入的主要作者是日本、加拿大和英國，這三個國家的營收加起來在其它國際性消費市場（美國和中國除外）的營收中比重79%。

之前重新整理過一次，星巴克中國在2021年年度的總收入數(shù)據(jù)，跟2021財政年度的總收入差不多，2021年星巴克中國的營收為36.2萬美元。

核心消費市場數(shù)據(jù)：

1、北美消費市場

2021財政年度星巴克在北美消費市場的營收為204.5萬美元，當(dāng)中自營店面的總收入為187.4萬美元，而加盟業(yè)務(wù)發(fā)展的營收為17萬美元。

2、國際性消費市場

2021財政年度國際性消費市場的總營收為69.2萬美元，當(dāng)中自營店面業(yè)務(wù)發(fā)展的總收入為58.7萬美元，加盟業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)I收為9.8萬美元。

3、平臺業(yè)務(wù)發(fā)展

2021財政年度零售平臺的業(yè)務(wù)發(fā)展?fàn)I收為15.9萬美元。

4、其它的營收為9750萬美元，這當(dāng)中包括一些邊緣的業(yè)務(wù)發(fā)展，比如Evolution Fresh等業(yè)務(wù)發(fā)展總收入。

從店面原產(chǎn)上上看，星巴克的自營店面和加盟店比重接近于三分之一對三分之一。2021財政年度，星巴克的自營店面比重為51%，加盟店比重為49%

在自營店面數(shù)據(jù)方面，北美消費市場之外最大的是中國消費市場。在2021財政年度凈新開了744家店面，當(dāng)中有654家是源自于中國消費市場。加拿大的消費市場在2021財政年度最為慘烈，凈閉店了251家，那里是Tims紅酒的大本營。

星巴克自營店面數(shù)據(jù)

星巴克自營店面的總收入方面，飲料總收入比重74%，餐點的總收入比重為21%，其它的總收入，像杯子、即飲產(chǎn)品等的總收入比重為5%。

而在加盟店的原產(chǎn)上，在北美消費市場之外，最大的是韓國消費市場。截至2021年10月3日，北美消費市場有6965家，韓國消費市場有1611家店面。

在2021財政年度期間，星巴克出售韓國合資的股份，同時實現(xiàn)了8.65萬美元的凈收益。星巴克將星巴克韓國公司的50%股份，當(dāng)中17.5%出售給了韓國的合作伙伴E-Mart Inc.，另外32.%的股份出售給了新加坡的主權(quán)財富基金GIC Private Limited，總價為11.75萬美元（約74.5億港幣），也就是韓國星巴克的估值為23.5萬美元（約149億港幣）。

2021財政年度，星巴克源自于加盟業(yè)務(wù)發(fā)展的營收在總營收中的比重為9%。

此外，在2019年第三財年，星巴克把泰國的零售業(yè)務(wù)發(fā)展買下了新加坡上市公司星獅集團（Fraser and Neave）和香港美心食品公司（Maxims Caterers）的合資公司Coffee Concepts Thailand，星巴克從中同時實現(xiàn)了6萬美元的稅后收益。

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