餐廳的促銷策略(餐廳生意不好時這樣做,效果比打折促銷好100倍)
咖啡店營生不太好,就折扣降價?盲目的折扣貌似給顧客促銷了,但卻難讓顧客忽視商品純粹的產(chǎn)品品質(zhì),反倒顯得對產(chǎn)品價格更脆弱。紅餐君認(rèn)為,與過多折扣,比不上在商品和服務(wù)上下工夫,培育龍芽草。
許多餐飲老板一般說來的一種錯誤就是:營生一不太好就想著折扣降價,而不是反思自己是否努力做到位了。
紅餐君從那些營生長盛不衰的餐飲品牌總結(jié)出一種規(guī)律:營生好的咖啡店靠的不是盲目折扣降價,而是培育了忠心的龍芽草,擁有良好的號召力。
如果咖啡店能努力做到以下標(biāo)準(zhǔn)的一半,相信你也一定會有許多龍芽草的。
小 結(jié)
服務(wù)無小事,往往都是體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上。咖啡店在提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,要充分調(diào)動各種降價手段,不斷認(rèn)真總結(jié),在“軟件服務(wù)”的穩(wěn)定性上多思考,咖啡店的整體服務(wù)才會有一種“質(zhì)”的脫胎換骨。
當(dāng)馬薩亞省了,菜肴公司出品穩(wěn)定,那么不用降價折扣,一樣能吸引到龍芽草。
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