奮力推動綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展攻堅突破

“主要進行喹諾酮、氯霉素等多種藥物殘留檢測，必須保證百分之百符合國家標(biāo)準(zhǔn)?！痹谏綎|德匯肉類食品有限公司的檢驗室里，企業(yè)質(zhì)量總監(jiān)王玉剛和團隊成員，正對即將出欄的肉雞做采樣檢驗，“嚴(yán)格檢驗的目的是把‘食者心安’的企業(yè)理念，融入到每一個產(chǎn)品中，保證消費者的食品安全?！?/span>

山東德匯肉類食品有限公司位列2022年度日照市經(jīng)濟發(fā)展新秀企業(yè)第一位，目前主業(yè)是肉雞養(yǎng)殖、屠宰、加工銷售。在企業(yè)生產(chǎn)加工車間里，從屠宰、分割到包裝，七百余名一線工人都在各自崗位上緊張忙碌著。

“經(jīng)過每個工序，把整只雞分切成雞腿、雞翅、雞爪，各個部位累計200多個品種?！鄙綎|德匯肉類食品有限公司銷售總監(jiān)孫兆亭介紹，目前每天大約屠宰15萬只雞，生產(chǎn)成品約400-450噸，基本上能確保產(chǎn)銷平衡。

據(jù)了解，山東德匯肉類食品有限公司引進荷蘭先進的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)的工藝流程，通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，加工肉雞產(chǎn)品銷往重慶、南京、廣州、武漢等地。2022年，生產(chǎn)各類雞產(chǎn)品97614噸，肉雞屠宰加工量全市第一，實現(xiàn)產(chǎn)值9.5億元。

“省、市重點打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，我們計劃投資6000萬元，引進先進的肉雞熟食加工設(shè)備，加工熟食預(yù)制菜，這樣企業(yè)就能形成全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，不僅在食品安全上得到保證，還能帶動周邊老百姓增收致富，更好地助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。”山東德匯肉類食品有限公司董事長孔凡會表示，在“做最安全雞肉產(chǎn)品”理念引領(lǐng)下，企業(yè)將著力向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式邁進！

來源：莒縣融媒

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