“宅家”的居家生活，加之消費(fèi)模式不斷升級(jí)，“懶人經(jīng)濟(jì)”也因此得以快速發(fā)展，各方資本相繼涌入市場(chǎng)，促使相關(guān)產(chǎn)業(yè)熟成，預(yù)制菜就是典型的代表之一。與速食食品、外賣(mài)食品相比，預(yù)制菜有著諸多優(yōu)勢(shì)——無(wú)需繁瑣的買(mǎi)菜、洗菜、切菜等過(guò)程，只需簡(jiǎn)單幾步操作， 一道方便、美味、健康的菜肴即可完成。我國(guó)社區(qū)生鮮行業(yè)領(lǐng)軍品牌錢(qián)大媽在完善自身銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)前提下，深耕預(yù)制菜賽道，旗下加盟店陸續(xù)推出金湯酸菜魚(yú)、發(fā)面小籠包等多款精品預(yù)制菜，菜品一經(jīng)上市深受消費(fèi)者歡迎。自成立至今，錢(qián)大媽一直堅(jiān)持“不賣(mài)隔夜肉”的理念，在日常供應(yīng)鏈及銷(xiāo)售中精益求精，而在預(yù)制菜方面，錢(qián)大媽同樣堅(jiān)持產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。為此，錢(qián)大媽嚴(yán)格把控產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸?shù)确矫?，并著重檢測(cè)食品安全，保證所有產(chǎn)品經(jīng)過(guò)檢測(cè)采樣、送檢及獲得合格報(bào)告后才推出市場(chǎng)，致力保障消費(fèi)者的每一餐都新鮮、安全。在錢(qián)大媽線下加盟店中，消費(fèi)者可以自由選擇自己心儀的預(yù)制菜菜式，或直接線上登陸“錢(qián)大媽精選商城”小程序購(gòu)買(mǎi)心儀的菜品。無(wú)論你是忙碌的上班族，還是從未做過(guò)飯的廚房小白，都可以在錢(qián)大媽加盟店中隨心選擇美味。在消費(fèi)需求不斷更新的當(dāng)下，錢(qián)大媽推出的多款預(yù)制菜產(chǎn)品極大滿足了消費(fèi)者日常所需。讓方便、美味、健康的預(yù)制菜走進(jìn)你的家，不妨來(lái)錢(qián)大媽吧。 楊玲（微信號(hào)Young-fight，新聞爆料、轉(zhuǎn)載授權(quán)請(qǐng)加微信）

打造“中國(guó)海鮮預(yù)制菜之都”！又一預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)啟動(dòng)

休閑漁業(yè)、海洋牧場(chǎng)、徒手捕魚(yú)……12月19-21日，來(lái)南沙東涌共享“漁趣”

歐泰貢·水煮巴沙魚(yú)，軟滑、香嫩、無(wú)刺，懶癌患者的心頭好 | 預(yù)制菜寶典·美食日歷

廣東畜禽預(yù)制菜調(diào)研報(bào)告火熱出爐！處于風(fēng)口的預(yù)制菜正在加速構(gòu)建萬(wàn)億產(chǎn)值生態(tài)園歡迎訂閱第6期農(nóng)財(cái)寶典雜志-農(nóng)財(cái)智庫(kù)了解行業(yè)更多熱點(diǎn)資訊！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼一鍵查看本期目錄訂閱國(guó)際展會(huì)我也想去！想跟世界做生意！我手頭有這些緊俏貨！還有什么需求？掃描下方二維碼告訴我怎樣通過(guò)精深加工發(fā)掘水產(chǎn)預(yù)制菜性價(jià)比最高的技術(shù)流程？近50%消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問(wèn)題企業(yè)怎樣應(yīng)對(duì)？怎樣在缺乏標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)中建立品牌？B端和C端市場(chǎng)哪個(gè)潛力更大怎樣打造高流量爆品？“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”火爆水產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)將出現(xiàn)哪些新藍(lán)海？

預(yù)制菜空前火爆，其中有超過(guò)70%來(lái)自水產(chǎn)，企業(yè)在擁抱市場(chǎng)的同時(shí)，又面臨許多挑戰(zhàn)。12月份，“2022水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)沙龍”將在第三屆中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)博覽會(huì)期間舉辦。屆時(shí)，將有多位資深專家，企業(yè)老總現(xiàn)場(chǎng)講述，從產(chǎn)品特性、技術(shù)工藝、競(jìng)品分析、商業(yè)模式、運(yùn)營(yíng)狀況、市場(chǎng)前景等多個(gè)維度，專門(mén)對(duì)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行授課。

本次產(chǎn)業(yè)沙龍旨在推動(dòng)水產(chǎn)預(yù)制“產(chǎn)品提質(zhì)、產(chǎn)業(yè)迭代、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、金融扶持”。作為垂類專業(yè)型水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)沙龍，活動(dòng)將匯聚眾多精彩內(nèi)容與看點(diǎn)。

1、直擊行業(yè)內(nèi)核，解析最新技術(shù)。預(yù)制菜逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和差異化發(fā)展，如何沿著水產(chǎn)精深加工品的功能特性方向進(jìn)行開(kāi)發(fā)？如何開(kāi)展水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)？哪些水產(chǎn)品具有特定的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以在銷(xiāo)售端突出特性差異化？

2、應(yīng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)缺失，提高產(chǎn)品安全水平。隨著預(yù)制市場(chǎng)高速增長(zhǎng)，行業(yè)暴露出操作不規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問(wèn)題，預(yù)制菜食品安全成為47.8%的消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。沙龍將從原料端、銷(xiāo)售端、運(yùn)輸端、倉(cāng)儲(chǔ)端四個(gè)方面細(xì)說(shuō)預(yù)制菜食品安全問(wèn)題和解決方案。

3、重塑企業(yè)優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)訂制賽道。面對(duì)巨大風(fēng)口，企業(yè)怎樣認(rèn)清自身發(fā)展軌道，找到核心客戶群？沙龍為企業(yè)問(wèn)診把脈，籌劃效率最高的商業(yè)路徑。

4、借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)，打造爆品。“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”吸引了超過(guò)400家企業(yè)，合力推廣“年魚(yú)”營(yíng)銷(xiāo)，這為我們帶來(lái)什么啟示？怎樣才能創(chuàng)造出更多的“年魚(yú)”？

今年以來(lái)，有超百家水產(chǎn)預(yù)制菜企業(yè)報(bào)名參加“首屆中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜風(fēng)云榜”評(píng)選，角逐領(lǐng)軍水產(chǎn)食材供應(yīng)商。2022年南方農(nóng)村報(bào)、預(yù)制菜寶典團(tuán)隊(duì)深入水產(chǎn)預(yù)制菜食材供應(yīng)鏈企業(yè)，以走訪、調(diào)研形式為水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)把脈，評(píng)選活動(dòng)歷時(shí)百天，線上投票量超30萬(wàn)。經(jīng)過(guò)多輪評(píng)選，共評(píng)選出2022中國(guó)預(yù)制菜十大水產(chǎn)食材供應(yīng)商（魚(yú)片類）、（烤魚(yú)類）、（蛙類）和2022中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜十大調(diào)味品企業(yè)四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。沙龍現(xiàn)場(chǎng)將為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)獎(jiǎng)牌。

預(yù)制菜風(fēng)口正勁，萬(wàn)億級(jí)藍(lán)海市場(chǎng)將帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。這場(chǎng)專為水產(chǎn)預(yù)制菜打造的行業(yè)聚會(huì)，將產(chǎn)生不一樣的智慧碰撞，期待您的到來(lái)！

時(shí)間：2022年12月地點(diǎn)：廣東國(guó)際漁業(yè)高科技園（廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)）詳情請(qǐng)聯(lián)系↓↓↓對(duì)預(yù)制菜感興趣的朋友歡迎添加微信入群交流↓ ↓ ↓

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