鮑師傅甜品銀行網(wǎng)點辨認出跳蚤亂跑歇業(yè)整頓并非官方道歉；越南紅酒出口商品價格一噸下跌近400英鎊。

銀行網(wǎng)點辨認出跳蚤

鮑師傅甜品歇業(yè)道歉

南方日報最新消息，11月7日，有網(wǎng)友發(fā)布截圖爆料稱，在浙江杭州“鮑師傅甜品”湖濱店，有一只跳蚤在存放著糕點肉類的展示柜前來回竄動，截圖一度沖上微博熱搜榜。

11月8日中午，“鮑師傅甜品”通過非官方微博正式道歉，并稱，經(jīng)調(diào)查辨認出，跳蚤“處于銀行網(wǎng)點地板的夾層處，作者于外部入侵。因店面在銀行網(wǎng)點兩側(cè)做了密封，異物被擋在地板外墻與銀行網(wǎng)點之間，未接觸食物，也未接觸生產(chǎn)區(qū)域。”

△照片作者：微博@鮑師傅甜品

“鮑師傅甜品”則表示，在發(fā)生有關(guān)情況后，店面停止了生產(chǎn)經(jīng)營活動，當日所生產(chǎn)的商品在當時展開了報廢處理。目前，店面已經(jīng)對有關(guān)安全漏洞展開了封堵，展開了全面性消殺并經(jīng)過了第三方的現(xiàn)場檢驗。同時，店面也聯(lián)系了食安部門及工程部門進場排查安全漏洞展開處置。

根據(jù)杭州市政府非官方賬號“上城發(fā)布”的最新消息，在11月7日晚上，杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員已經(jīng)前往鮑師傅涉事店面展開現(xiàn)場調(diào)查，目前該店已歇業(yè)整頓，店內(nèi)所有肉類均已銷毀。

11月8日，鮑師傅甜品湖濱店工作人員告訴記者，跳蚤此前所處的地板外墻已經(jīng)砸掉，預計11月9日能正常營業(yè)。

鮑師傅甜品是新中式糕點國際品牌的初代網(wǎng)紅，于2004年在北京創(chuàng)立， 2017年起，其在上海、深圳、廣州等地開店，曾掀起過排隊狂潮。鮑師傅甜品主打商品有肉松小貝、提子酥、盤撻等，店面主打窗口式取餐經(jīng)營模式。截至2022年1月，鮑師傅在全國擁有直營店面約112家。

越南紅酒出口商品價格一噸下跌近400英鎊

《云南日報》引據(jù)越南《人民報》最新消息，根據(jù)越南海關(guān)局的最新統(tǒng)計，從今年初至10月15日，越南出口紅酒近140億噸，產(chǎn)量達31.6億英鎊，出口數(shù)量和金額與去年同期相比增長12%和35.43%。

在產(chǎn)量增幅高于產(chǎn)量的情況下，不難看出，今年這一大宗商品的平均出口商品價格有所下跌。自今年初以來，紅酒出口均價達2291英鎊/噸，同比增長21%，相當于一噸商品價格下跌近400英鎊。

△照片作者：攝圖網(wǎng)

德國是越南的第一大紅酒出口國。據(jù)越南海關(guān)局稱，今年前9個月，越南對該市場的紅酒產(chǎn)量為17.0336億噸，占越南紅酒出口總量的近13%；產(chǎn)量為3.6311億英鎊，占總產(chǎn)量的12%。

越南紅酒產(chǎn)量達10億噸以上的三大出口市場均在歐洲。其他主要市場分別為日本、美國、俄羅斯、西班牙、菲律賓和中國。

奈雪全面性采用0糖天然添加劑

下游新聞最新消息，近日，奈雪正式宣布在店面全面性采用0糖天然 “羅漢果糖”。

作為從天然植物羅漢果中提取的添加劑，奈雪采用的“羅漢果糖”具有0熱量、0糖等天然身心健康屬性，其本身帶有羅漢果的清香，還能豐富現(xiàn)制茶飲最終呈現(xiàn)的色澤和風味?！傲_漢果糖”的采用，會讓茶飲含糖量大幅降低。

據(jù)介紹，該款糖是奈雪深入原料下游產(chǎn)地廣西桂林，與供應商共同展開商品研發(fā)及工藝改進而推出的獨家定制款。

奈雪則表示，借助長期積累的國際品牌勢能、研發(fā)實力、供應鏈和生產(chǎn)技術(shù)等優(yōu)勢，奈雪率先在業(yè)內(nèi)展開添加劑升級，采用0糖的天然 “羅漢果糖”提升色澤和身心健康度，更精準地滿足顧客對高品質(zhì)茶飲的身心健康需求。

△照片作者：微博@奈雪的茶

中國科學院大數(shù)據(jù)挖掘與知識管理重點實驗室日前發(fā)布的《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》顯示，國際品牌與顧客對于添加劑的挑剔，讓人工合成添加劑市場份額逐年萎縮，更多顧客則表示，比起商品價格，更愿意為較為身心健康與安全的天然添加劑買單。

目前，奈雪的茶小程序已新增“羅漢果糖（0糖植物甜）”的選項，顧客可在下單時根據(jù)自身喜好自行選擇添加。

瑞幸紅酒成立餐飲公司

主營業(yè)務涵蓋食品經(jīng)營

餐飲吧綜合媒體報道，天眼查數(shù)據(jù)顯示，11月8日，瑞幸（廈門）餐飲有限公司成立，注冊資本1000萬元，法定代表人為陸曉杰。該公司主營業(yè)務除了涵蓋餐飲服務、肉類銷售、肉類互聯(lián)網(wǎng)銷售外，還涵蓋食品經(jīng)營。股東數(shù)據(jù)顯示，該公司由瑞幸紅酒（中國）有限公司100%持股。

值得注意的是，這并非瑞幸紅酒經(jīng)營邊界的首次延伸。自2017年以來，瑞幸紅酒在北京、上海、武漢、西安等多地的分公司主營業(yè)務還涵蓋了藥品零售、化妝品零售、互聯(lián)網(wǎng)銷售、肉類銷售、餐飲服務、個人衛(wèi)生用品銷售等。

△照片作者：微博@瑞幸紅酒

另一方面，隨著早C晚A、微醺經(jīng)濟熱度不斷提高，許多連鎖國際品牌都在食品經(jīng)營有所布局或探索。

近日，茶顏悅色子國際品牌鴛央紅酒宣布，將在所有店面上線“鴛央夜酒系列”。據(jù)了解，夜酒系列共有5款商品，僅限16：30后食堂點單，售價在17.8-19.8元之間，部分商品可以選擇全酒、半酒及微酒三種尼古丁濃度，尼古丁含量在0.8%vol-3.7%vol之間。有關(guān)負責人則表示，鴛央紅酒未來新增店面都會采取日咖夜酒模式。

而此前，星巴克已在多地布局星巴克酒坊、奈雪的茶也開設了多家奈雪酒屋BlaBlaBar。

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