凌源甜品加盟簡介

凌源甜品加盟投資費用

凌源甜品加盟投資費用：

面議。

凌源甜品工程項目了解

甜品店屬于餐飲業(yè)，依照《國民經(jīng)濟行業(yè)進行分類法》中的“62個餐飲行業(yè)”進行分類，能在營業(yè)執(zhí)照上載明營業(yè)范圍: 餐飲服務; 快餐服務; 小吃服務; 其他未列明餐飲服務。依照《食品服務許可證》和《食品流通許可證》工程項目，能載明中式餐飲、西式餐飲、冷菜制作、燒烤熟肉等，經(jīng)上述《食品飲料許可證》批準后，能載明營業(yè)執(zhí)照的范圍。

甜品店服務流程了解 一、微笑迎客

在顧客進店之前或剛剛進入店內(nèi)時，服務員應該要做到微笑迎客，這是服務的開始，也是很關鍵的一步。甜品店經(jīng)營者須要在店門口設置兩個員工，用微笑迎接顧客，這種不僅給顧客一種受重視的感覺，還能讓自己感受熱情的服務。迎賓員能咨詢顧客是否已經(jīng)提前預定好了位子，如果是，能直接帶領自己到預定好的地方入座。若是顧客并沒有提前預約，那么就要仔細的詢問具體有幾個人就餐，然后再幫助自己安排最合適的座位。

二、用餐提示

顧客用餐時也須要有好的服務，所以說店門口的營業(yè)員應該仔細詢問顧客的喜好和口味，明白自己喜歡吃什么樣的菜肴，這種才能夠推薦最合適的煮成。并且對于那些初次進店品嘗的新顧客，服務人員須要向自己了解店面的特色菜，這種才能更大程度引起顧客興趣，同時這種也能刺激顧客的消費欲望，增加店門口的營業(yè)額。

當然有一點須要特別注意，那就是要引導顧客理性消費，千萬不要為了業(yè)績而向顧客推薦一些特別貴的菜肴或者是煮成，這種反而會引起顧客的反感，留下不好的印象。如果能引導自己理性消費，能讓顧客感覺到高性價比，能愉快就餐。

三、餐中服務

服務人員依照顧客的數(shù)量放置相關的餐具，并依照顧客的要求把所須要食材放入鍋中，專業(yè)人才手法為顧客涮燙菜肴、為顧客盛湯。到了上菜以及擺菜的環(huán)節(jié)，不能把所有的菜盤全部疊放在一起，這種會給人一種不專業(yè)人才和不衛(wèi)生的感覺，勢必會影響顧客的就餐心情。顧客的就餐心情受到影響，再美味的食物也會變得不美味，顧客對店面的印象不好，后期的發(fā)展經(jīng)營也會出現(xiàn)困難。

其次就是在倒茶的時候，按照先賓后主、女性優(yōu)先的原則，在顧客的右側提供更多服務，服務員用左手舉起茶壺，用右手翻茶杯，換右手為顧客倒茶。雖然都是一些細節(jié)方面的問題，可是卻能夠充分的展示出甜品店的與眾不同，也能讓顧客感覺到舒適和方便。

現(xiàn)在市面上的甜品店非常多，真正成功的經(jīng)營者都非常重視甜品店的服務，會依照店門口的具體情形不斷的提高服務水平，爭取讓每一位來店門口的顧客都能夠享受到優(yōu)質的待遇。經(jīng)營管理一家甜品店并沒有想象當中那么容易，很多細節(jié)問題都得特別注意，尤其是在服務方面。

煮成制作了解

煮成是通過加熱使調(diào)味料的各種特性充分發(fā)揮出來。要調(diào)好甜品煮成的味，必須充分運用調(diào)味料受熱時的脂溶性和水溶性，才能達到“養(yǎng)生之道和諧”。這就要求操作時正確掌握火候，投料先后次序和熬制時間，四五種味調(diào)合，比例正確。甜品調(diào)味料是各種調(diào)味料的有機組合，養(yǎng)生之道調(diào)和其中蘊有涵一個此消彼長的微妙關系，某種調(diào)味料過量，會掩蓋其他調(diào)味料的風味，造成“喧賓奪主”。因此在展開甜品調(diào)味時各種調(diào)味料投放的比列要正確。當然比例正確是相對的，要掌握好咸與甜，麻與辣這兩對在甜品味中占主導地位的內(nèi)在矛盾關系，甜品煮成中，咸鮮是主要的，甜味是襯托主味，使煮成滋味醇厚綿長。

甜品店發(fā)展趨勢

甜品餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓甜品消費市場潛力很大，而且甜品種類的經(jīng)營方式也不斷創(chuàng)新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶甜品是南派甜品，以烤鴨為主要代表的北派甜品和新派甜品。

一般而言，甜品基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，烤鴨及廣式打邊爐最具代表，第二種是鍋內(nèi)的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，炭火只是作為保溫作用，并用來燙青菜。第三種是鍋內(nèi)的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，炭火完全是用來保溫的，和生鮮食品無二樣，如佛跳墻、復興鍋等生鮮食品的方式。

凌源甜品加盟條件

1、具有法人資格。

2、認同國際品牌的一切，包括國際品牌文化以及經(jīng)營理念。

3、能獨立投資經(jīng)營，并有能力承擔一定的經(jīng)營風險。

4、可自行提供更多當?shù)胤比A商業(yè)路段的店面。

5、供貨商針對于公司公司總部提出的有關于各式各樣的優(yōu)惠活動不得存在異議。

6、需接受公司總部教育訓練及勇于面對挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。

7、能夠吃苦耐勞，工作踏實，一直保持有積極向上的心態(tài)。

凌源甜品加盟流程 1、初步了解

通過網(wǎng)站留言、撥打電話初步了解工程項目信息。

2、實地考察

參觀公司直營店、加盟店，全面溝通了解。

3、填寫申請

提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供更多加盟城市的有關情形。

4、簽訂協(xié)議

簽訂協(xié)議、繳納各項費用。

5、遷建建店

商業(yè)區(qū)調(diào)查，尋找最合適的商業(yè)區(qū)，展開評估，直至找到最合適的店面為止。

6、店面設計與翻新

凌源甜品公司依照店面情形設計翻新圖與陳列圖，供貨商展開翻新與布置。

7、人員培訓

供貨商依照本店的具體情形，派遣相關人員前往公司總部培訓，確保加盟店后期順利運營。

8、開張準備

凌源甜品依照Noyant的情形，制定開張計劃，并將開張須要的物料配送到位。

9、順利開張

依照開張計劃制定的行程，順利開張，公司總部提供更多后續(xù)的積極支持與輔導。

凌源甜品加盟競爭優(yōu)勢 1、國際品牌競爭優(yōu)勢

凌源甜品全力打造“千店一面”國際品牌形象效應，通過國際品牌競爭優(yōu)勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業(yè)信息。

2、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢

凌源甜品加盟完善的品質保證，客戶回頭率極高。

3、技術競爭優(yōu)勢

公司總部為您提供更多節(jié)日主題活動策劃，讓你不在為如何搞活動而冥思苦想。

4、培訓競爭優(yōu)勢

從消費市場調(diào)研、店面遷建翻新到開張運營指導、后續(xù)服務，凌源甜品全程為供貨商提供更多超一流的配套服務策略、穩(wěn)健有效的指導培訓，保證供貨商的經(jīng)營快速開展以及盈利的時效性。

5、服務競爭優(yōu)勢

在約定的條件下,為您提供更多最優(yōu)質的售后服務、保證在代理區(qū)域內(nèi)國際品牌獨家經(jīng)營權。

6、投資競爭優(yōu)勢

依照供貨商的投資意向、消費市場運作能力、當?shù)叵M市場狀況、選擇經(jīng)營形式，提供更多最佳遷建方案。

凌源甜品加盟積極支持 1、國際品牌形象積極支持

統(tǒng)一的店面翻新并且為供貨商提供更多專業(yè)人才設計師量身提供更多《店面翻新設計方案》，同時提供更多成本節(jié)約的專業(yè)人才指導和建議。

2、整店輸出積極支持

凌源甜品加盟公司總部已有多年的加盟經(jīng)驗，會依照吉鐵Noyant展開全方位的加盟積極支持，保障吉鐵順利開張。

3、免費培訓積極支持

公司總部會為加盟方提供更多新員工（含管理人員）在公司總部培訓基地展開培訓與實習機會，開張后，公司總部將定期或不定期舉辦在職培訓。

4、配送積極支持

強大的電子商務平臺，高效的電子商務訂貨系統(tǒng)，快速便捷的配送，為貨品周轉提供更多最強而有力的保障。

5、媒體廣告積極支持

從網(wǎng)絡、平面、視頻等各種媒體展開國際品牌宣傳，不斷加強國際品牌價值。

6、消費市場運營積極支持

依照當?shù)鼐唧w的消費市場狀況，公司總部將為其制定適合的開張計劃。

7、跟蹤服務積極支持

遍及全國的銷售服務體系，售后服務經(jīng)理及時機動支援。

8、遷建翻新積極支持

凌源甜品公司總部將協(xié)助供貨商完成消費市場考察及遷建、評估，對吉鐵所選擇的店址展開實地考查，對店面結構、商業(yè)區(qū)類型、交通流向、顧客層、同行業(yè)等信息展開調(diào)查，評估其開店的可行性，讓供貨商獲得更佳的投資回報。

9、區(qū)域保護積極支持

區(qū)域保護權：依照區(qū)域消費市場的具體情形，嚴格按照發(fā)展國際品牌的思路發(fā)展經(jīng)營店，區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟店的原則，對加明店嚴格實行商業(yè)區(qū)保護。

10、話術積極支持

定期會委派專家展開管理者培訓，并同時整理一套銷售話術，保障投資者輕松開店。

凌源甜品店面展示

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