蜀海供應(yīng)鏈冷鏈運(yùn)輸負(fù)責(zé)人韓岳在大會上發(fā)表重要觀點(diǎn)

。他表示，在性價比的大趨勢下，為了幫助餐飲企業(yè)降低食材成本，蜀海在三個方面采取對策，一是集中餐飲客戶采購需求，進(jìn)行源頭生產(chǎn)與采購；二是盡量縮短配送環(huán)節(jié)，盡量做到從產(chǎn)地到終端的一站式服務(wù)；三是通過高質(zhì)量的冷鏈服務(wù)，減少過程中的損耗。

蜀海供應(yīng)鏈擁有遍布全國的現(xiàn)代化冷鏈物流中心，以安全透明的供應(yīng)鏈體系為餐飲客戶提供品質(zhì)服務(wù)，解決餐飲行業(yè)的配送安全性和時效性的痛點(diǎn)

。通過多溫層管理，通過食品、用品分級管理、先進(jìn)先出基礎(chǔ)管理、食品保鮮管理等措施，以及全程數(shù)字化冷鏈監(jiān)控等技術(shù)手段，蜀海最大限度降低產(chǎn)品損耗，確保食品儲存安全，獲得了業(yè)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)和廣大客戶的認(rèn)可，已成為冷鏈領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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