國際冷鏈的發(fā)展，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的意義重大。

水果進(jìn)口額大增

2024年1月29日，據(jù)中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)水果分會(huì)發(fā)布的最新水果進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2024年進(jìn)口金額達(dá)到168.5億美元，同比增長15%。進(jìn)口數(shù)量752.4萬噸，同比增長3%。在水果出口方面，2023年出口金額49.8億美元，同比增長8%，出口量386.8萬噸，同比增長19%。

從水果進(jìn)口金額來看，排名靠前的水果品類依次為鮮榴蓮、鮮櫻桃、冷凍榴蓮、香蕉、山竹和椰青，以上六種水果占中國水果進(jìn)口總額的76%。其中，排名第一的鮮榴蓮在2023年的進(jìn)口總額達(dá)到67.2億美元，同比增長66%；進(jìn)口總量142.6萬噸，同比增長73%。

東南亞正在增加對(duì)華水果出口

同時(shí)，相關(guān)報(bào)道和數(shù)據(jù)顯示，東南亞國家正在增加對(duì)中國的水果出口。2023年1月至9月，中國自東盟進(jìn)口水果及加工品總額為98.9億美元，同比增長27.2%。其中，越南和泰國是榴蓮出口的主要國家，尤其是2022年7月越南鮮榴蓮正式準(zhǔn)入后，越南迅速占據(jù)了中國國內(nèi)約35%市場，泰國榴蓮的市場占有率從2022年的95%下滑到約65%。

不過，冷凍榴蓮的主要供應(yīng)國依然是泰國，2023年泰國對(duì)華出口額約7.7億美元，同比增長19%；出口量10.8萬噸，同比增長12%。據(jù)了解，越南冷凍榴蓮輸華標(biāo)準(zhǔn)也將很快出臺(tái)，屆時(shí)市場將迎來越南冷凍榴蓮的有力競爭。

而且，隨著近年來金枕頭榴蓮等品種形成品牌優(yōu)勢(shì)，將會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)榴蓮等水果的進(jìn)口。例如2023年10月17日，盒馬在越南前江省落地榴蓮直采基地，這也是盒馬在越南落地的首個(gè)榴蓮直采基地。

冷鏈物流是水果進(jìn)出口提升的關(guān)鍵之一

除了消費(fèi)需求，支持東南亞水果對(duì)華出口高速增長的關(guān)鍵還在于物流網(wǎng)絡(luò)的建立和完善。據(jù)泰國商務(wù)部貿(mào)易談判司司長Auramon Supthaweethum表示，自2021年12月中老鐵路開通以來，泰國對(duì)中國的水果出口大幅增長，鐵路的開通將運(yùn)輸時(shí)間縮短至15小時(shí)以內(nèi)，較此前公路運(yùn)輸時(shí)間大幅減少。

同時(shí)，冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)的完善也為水果進(jìn)口市場提供了關(guān)鍵保障，尤其是冷凍榴蓮等產(chǎn)品需要低溫冷鏈儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，“中老泰”全程鐵路運(yùn)輸班列搭建了高效穩(wěn)定的冷鏈物流通道，為水果產(chǎn)品的全程冷鏈提供了支撐。當(dāng)然，東盟－中國自由貿(mào)易協(xié)定對(duì)于進(jìn)出口活動(dòng)的推動(dòng)作用也十分明顯。

顯然，這對(duì)于中國冷鏈物流的建設(shè)也將帶來一定的推動(dòng)力，尤其是國際冷鏈物流方面。除了上述提及的鐵路冷鏈運(yùn)輸，至中國境內(nèi)后農(nóng)產(chǎn)品除了轉(zhuǎn)運(yùn)同樣需要倉儲(chǔ)。仍以榴蓮為例，貓山王榴蓮鮮果的冷凍加工需要經(jīng)過高壓氣槍清洗、消毒、液氮冷凍等步驟，液氮冷凍要求為-110℃，持續(xù)90分鐘以上，冷凍后的榴蓮需在-18℃以下環(huán)境存儲(chǔ)、運(yùn)輸。為此，在2023年5月，萬緯有信達(dá)深圳鹽田冷鏈園區(qū)承接了馬來西亞進(jìn)口貓山王榴蓮的進(jìn)出口報(bào)關(guān)、倉儲(chǔ)、加工改包、配送一體化供應(yīng)鏈服務(wù)。實(shí)際上，萬緯物流除了為貓山王榴蓮產(chǎn)品提供了一體化供應(yīng)鏈服務(wù)，萬緯上海臨港冷鏈園區(qū)已成為以鮮果客戶為特色的“水果工廠”，來自世界各地的奇異果、藍(lán)莓、香蕉、椰子、牛油果等等都在這里經(jīng)過存儲(chǔ)、包裝，運(yùn)送到下游渠道。

海鮮水產(chǎn)品或?qū)⑼苿?dòng)冷鏈建設(shè)

因此在水果進(jìn)口貿(mào)易的持續(xù)增長下，可以預(yù)見相應(yīng)的國際冷鏈?zhǔn)袌鲆矊⒂瓉沓掷m(xù)增長的動(dòng)力。另外，推動(dòng)國際冷鏈增長的因素還可能來自海鮮水產(chǎn)品的進(jìn)口與加工。

日本海鮮出口受政策影響明顯

日本東洋經(jīng)濟(jì)報(bào)道，據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省公布的數(shù)據(jù)，2023年日本海鮮出口額創(chuàng)下了3，901億日元（約182.92億元人民幣），創(chuàng)歷史新高，這是中國政府在8月下旬暫停進(jìn)口日本海鮮產(chǎn)品之下取得的成績。據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省2022年數(shù)據(jù)，中國大陸是日本水產(chǎn)品最大的出口目的地，出口份額為22.5%，若加上中國香港地區(qū)的19.5%則達(dá)到42%，尤其是扇貝對(duì)華出口占比達(dá)到51.3%。

事實(shí)上，中國政府的進(jìn)口禁令確實(shí)對(duì)日本海鮮產(chǎn)品的出口造成了一定的影響，主要表現(xiàn)在出口類別的數(shù)據(jù)上。從日本農(nóng)林水產(chǎn)省的詳細(xì)數(shù)據(jù)來看，扇貝的出口額下降了24%，其他產(chǎn)品包括鯖魚下降35%，沙丁魚下降15%。鯖魚方面，由于捕獲量減少，出口量下降了40%。而增加的類別主要在于珍珠增加了92％，黃尾魚增加了15％，鰹魚和金槍魚也增加了27％。

從出口目的地國家和地區(qū)來看，出口至中國大陸的數(shù)額大幅下降30%，其次是韓國下降7%，中國臺(tái)灣下降5%。另外，出口至中國香港的數(shù)額則大幅增長35%，美國增長14%，越南增長10%，泰國增長4%。

中國無法取代的原因

不過東洋經(jīng)濟(jì)表示盡管出口至中國大陸減少的數(shù)額與中國香港地區(qū)增加的數(shù)額相差無幾，也并不代表著日本海鮮產(chǎn)品在中國香港沒有受到嚴(yán)格的監(jiān)管。反而相比過去，中國香港制定了更加嚴(yán)格的政策來審查和限制日本水產(chǎn)的進(jìn)口。同時(shí)東洋經(jīng)濟(jì)也指出了“無法賣給中國就賣給其他國家”的想法是不可行的。

原因在于日本出口的海鮮水產(chǎn)品相當(dāng)一部分是用來加工成海鮮產(chǎn)品的原料，這些產(chǎn)品需要被出口至中國、泰國等國家和地區(qū)，然后在當(dāng)?shù)氐募庸S完成加工后遠(yuǎn)銷歐洲各國。那為何日本不直接采取在本國加工再出口至歐洲呢？關(guān)鍵原因在于日本本土少有取得歐盟HACCP的海鮮加工工廠，而且現(xiàn)有的工廠需要花費(fèi)巨大的代價(jià)才能完成符合歐盟HACCP要求的改造，同時(shí)考慮到未來海鮮捕獲量的下降，這種改造的動(dòng)力并不充足。

相比之下，中國、泰國及其他國家的工廠在建設(shè)之初就是為了向歐盟出口的目的所建，因此大部分工廠已經(jīng)取得了向歐洲出口的資質(zhì)。因此在這些綜合因素影響之下，中國仍然是日本海鮮出口的關(guān)鍵目的地之一。

從中國水產(chǎn)品出口數(shù)據(jù)來看，除了日本、美國、歐盟等國家和地區(qū)，東盟正在成為中國水產(chǎn)品出口的關(guān)鍵目的地國家和地區(qū)，2021年中國對(duì)東盟出口水產(chǎn)品307.2億元人民幣，較2010年提高3.4倍，占比由2010年的7.6%提高至22%。在這樣的趨勢(shì)下，也必然推動(dòng)中國冷鏈設(shè)施的建設(shè)與發(fā)展，從而為水產(chǎn)品的進(jìn)出口提供安全、可靠的物流服務(wù)。

END

《現(xiàn)代物流》| 128期

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