當(dāng)“降本增效”、“向效率要效益”成為了中國(guó)企業(yè)未來(lái)需要共同面對(duì)的發(fā)展課題時(shí)，以更低的成本，更便捷的方式去做同樣的事情就顯得特別重要，到底誰(shuí)來(lái)賦予企業(yè)這樣的能力？企業(yè)把答案不約而同地指向了“數(shù)字化”。

來(lái)到后疫情時(shí)代，數(shù)字化依然是這個(gè)時(shí)代最大的確定性，數(shù)字化建設(shè)的投入對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是投資而非成本，因此大量的企業(yè)開(kāi)始紛紛加入自覺(jué)加入到數(shù)字化浪潮當(dāng)中，或接收行業(yè)的數(shù)字化升級(jí)改造服務(wù)。

對(duì)于與人民過(guò)上美好生活愿景息息相關(guān)的傳統(tǒng)行業(yè)，如何快速提升行業(yè)整體的數(shù)字化水平，這或會(huì)與行業(yè)中是否出現(xiàn)能為企業(yè)提供賦能的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化標(biāo)桿平臺(tái)密切相關(guān)。

凍品復(fù)蘇吹響集結(jié)號(hào)，828凍品交易節(jié)“正當(dāng)其時(shí)”

在凍品行業(yè)，上市公司北京建設(shè)旗下中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)的凍品e港，無(wú)疑是最為值得關(guān)注的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，其正日益發(fā)揮著行業(yè)領(lǐng)頭羊的作用。作為凍品行業(yè)一年一度的盛事——由凍品e港舉辦的第二屆828凍品交易節(jié)近日?qǐng)A滿(mǎn)成功?？蛻?hù)評(píng)價(jià)本屆活動(dòng)“場(chǎng)面大、格局高”，是凍品行業(yè)的標(biāo)志性事件。

據(jù)悉，本屆828凍品交易節(jié)以“產(chǎn)業(yè)互聯(lián)，生態(tài)協(xié)同”為主題，與業(yè)內(nèi)人士、專(zhuān)家學(xué)者、駐華使節(jié)、行業(yè)協(xié)會(huì)等共同探討“聚焦產(chǎn)業(yè)生態(tài)，協(xié)同互聯(lián)發(fā)展”這一符合后疫情時(shí)代主旋律的重要話(huà)題。

近期，隨著新的班輪運(yùn)營(yíng)公司和持續(xù)加班船的加入，市場(chǎng)運(yùn)力得到一定的緩解，近期中國(guó)到美國(guó)西岸的運(yùn)價(jià)已出現(xiàn)下跌之勢(shì)。下半年國(guó)內(nèi)外的節(jié)慶銷(xiāo)售旺季即將到來(lái)，運(yùn)價(jià)大跌對(duì)于緩解凍品進(jìn)出口物流成本，提高出貨銷(xiāo)率無(wú)疑是個(gè)好消息。

海運(yùn)即將全面恢復(fù)，世界兩大港口——寧波港和上海港擁堵情況逐步緩解，凍品貿(mào)易與凍品行業(yè)也有望迎來(lái)快速?gòu)?fù)蘇。

因此，第二屆828凍品交易節(jié)的召開(kāi)確實(shí)是“正當(dāng)其時(shí)”，不但能為凍品行業(yè)復(fù)蘇帶來(lái)指引，更能讓凍品和冷鏈產(chǎn)業(yè)的參與者為即將到來(lái)“旺季”提前做好充分準(zhǔn)備，圍繞變化為未來(lái)和遠(yuǎn)景進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃。本屆828凍品交易節(jié)成為了疫后最值得期待的重要行業(yè)盛事，火熱程度大超預(yù)期，受到了較為廣泛的關(guān)注。

活動(dòng)舉辦當(dāng)日，累計(jì)逾千家國(guó)內(nèi)外客戶(hù)、海內(nèi)外協(xié)會(huì)和使領(lǐng)館代表齊聚線(xiàn)上，深度聚焦凍品垂直領(lǐng)域，交流后疫情時(shí)代下凍品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，分享解讀凍品行業(yè)大數(shù)據(jù)及行情，更有國(guó)外一手貨源底價(jià)搶購(gòu)，聚焦“交易”，帶動(dòng)“成交”，用互聯(lián)網(wǎng)手段為企業(yè)發(fā)展賦能增效，共同探索冷鏈行業(yè)未來(lái)新業(yè)態(tài)。

中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)董事長(zhǎng)宋國(guó)鑫活動(dòng)致辭，透露凍品e港發(fā)展迅速

為響應(yīng)政府防疫號(hào)召，順應(yīng)行業(yè)數(shù)字化潮流，第二屆828凍品交易節(jié)首次以線(xiàn)上形式進(jìn)行。

活動(dòng)籌備至今，凍品e港持續(xù)得到了多位駐華使節(jié)、行業(yè)協(xié)會(huì)和服務(wù)商鼎力支持才得以順利開(kāi)展，中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)董事長(zhǎng)宋國(guó)鑫致辭感謝。

在介紹凍品e港的最新發(fā)展進(jìn)展時(shí)，他透露目前，凍品e港發(fā)展迅速，注冊(cè)用戶(hù)數(shù)、店鋪和商品數(shù)量都得到了大幅增長(zhǎng)。表示該平臺(tái)的成長(zhǎng)有賴(lài)秉持“努力理解客戶(hù)需求，為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值”的初心。不變的初心，是凍品e港不斷前進(jìn)和成長(zhǎng)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)。

據(jù)宋國(guó)鑫董事長(zhǎng)的進(jìn)一步介紹，凍品e港自上線(xiàn)以來(lái)，始終致力于商城線(xiàn)上交易便捷化，商戶(hù)后臺(tái)企業(yè)中心智能化，通過(guò)提供反應(yīng)實(shí)際行情趨勢(shì)的價(jià)格指數(shù)使交易更高效，通過(guò)縮短海外供應(yīng)商與國(guó)內(nèi)零售端的距離使交易成本更低廉。

另外，凍品e港與多家金融機(jī)構(gòu)合作，為用戶(hù)提供多樣化的以客戶(hù)線(xiàn)上交易數(shù)據(jù)作為授信主要依據(jù)的供應(yīng)鏈金融服務(wù)。

第二屆828凍品交易節(jié)完美謝幕，凍品e港進(jìn)入新的征程

最后，宋國(guó)鑫董事長(zhǎng)表示，凍品e港將在未來(lái)繼續(xù)優(yōu)化平臺(tái)，決心為凍品行業(yè)和客戶(hù)提供更高質(zhì)量的服務(wù)。努力打造中國(guó)最好的凍品冷鏈行業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)，為早日實(shí)現(xiàn)“中國(guó)胃動(dòng)力嫁接全球優(yōu)質(zhì)凍品資源”的使命而不懈奮斗！

毫無(wú)疑問(wèn)，這是一場(chǎng)令人振奮、充滿(mǎn)智慧的行業(yè)交流盛會(huì)，第二屆828凍品交易節(jié)最終完美謝幕，同時(shí)也意味著，凍品e港進(jìn)入到新時(shí)代和新的征程，它將帶著其使命和愿景繼續(xù)帶領(lǐng)著凍品行業(yè)、冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈不斷向著未知的遠(yuǎn)方前進(jìn)和探索。

開(kāi)放包容的中國(guó)新經(jīng)濟(jì)格局更具全球視野，匯聚全球信息，把脈行業(yè)走向，協(xié)同互聯(lián)發(fā)展，構(gòu)建行業(yè)生態(tài)，第二屆828凍品交易節(jié)較為完美的詮釋了今年活動(dòng)主題。以下將為大家分享參會(huì)嘉賓分享的精彩觀點(diǎn)和瞬間：

▌李楊超：凍品細(xì)分指數(shù)發(fā)布解讀，幫助凍品參與者精準(zhǔn)掌握行情走向

大數(shù)據(jù)是信息化發(fā)展的新階段，掌握數(shù)據(jù)、讀懂?dāng)?shù)據(jù)對(duì)于凍品行業(yè)及從業(yè)者至關(guān)重要。凍品e港研發(fā)分析總監(jiān)李楊超博士介紹到，2019年8月，為給肉類(lèi)和水產(chǎn)行業(yè)從業(yè)者呈現(xiàn)行業(yè)整體走勢(shì)，為從業(yè)者經(jīng)營(yíng)決策提供參考，中冷指數(shù)重磅上線(xiàn)。

中冷指數(shù)采用嚴(yán)謹(jǐn)專(zhuān)業(yè)的帕氏指數(shù)編制方法，數(shù)據(jù)來(lái)源基于商務(wù)部5000余家肉類(lèi)和水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的肉類(lèi)和水產(chǎn)價(jià)格數(shù)據(jù)，十分可靠。

據(jù)其介紹，最初，中冷指數(shù)只有肉類(lèi)和水產(chǎn)綜合指數(shù)，可以綜合測(cè)度和全面反映肉類(lèi)和水產(chǎn)批發(fā)價(jià)格整體水平及其變化，此后，隨著業(yè)務(wù)發(fā)展，陸續(xù)研發(fā)了豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)指數(shù)，形成了兩大綜合指數(shù)和五大品類(lèi)指數(shù)的指數(shù)群。

根據(jù)中冷指數(shù)，李博士分析了當(dāng)前肉類(lèi)和水產(chǎn)市場(chǎng)主要產(chǎn)品的具體情況及未來(lái)行情預(yù)測(cè)分析。

豬肉價(jià)格是周期波動(dòng)的，一輪完整的豬周期大約是3-4年，目前正處于一個(gè)周期之中。根據(jù)能繁母豬存欄量及歷年數(shù)據(jù)對(duì)比可得，9-12月份豬肉國(guó)內(nèi)批發(fā)價(jià)格基本穩(wěn)定，在沒(méi)有突發(fā)事件前提下，不會(huì)出現(xiàn)大幅下跌或上漲情況。

近年來(lái)，中國(guó)對(duì)牛肉的需求和消費(fèi)熱情高漲，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖量和進(jìn)口量逐年上升。根據(jù)當(dāng)前世界各國(guó)的牛肉市場(chǎng)情況及價(jià)格，大致可以推測(cè)出8月之后牛肉價(jià)格會(huì)上漲，至2022年1月，漲幅可能達(dá)到20%。

南美白蝦方面，由于各國(guó)疫情的影響，一直處于震蕩之中。從今年1月份開(kāi)始，白蝦批發(fā)價(jià)和進(jìn)口價(jià)一直處于上漲態(tài)勢(shì)。進(jìn)口白蝦的成本由于種種原因不斷攀升，進(jìn)而導(dǎo)致白蝦價(jià)格的上漲，可以預(yù)見(jiàn)，下半年中秋，國(guó)慶，春節(jié)等重要節(jié)假日來(lái)臨，消費(fèi)高峰期將來(lái)臨，屆時(shí)進(jìn)口價(jià)和國(guó)內(nèi)批發(fā)價(jià)還將持續(xù)上漲。

中冷指數(shù)通過(guò)數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)行情，判斷發(fā)展趨勢(shì)，能夠切實(shí)幫助行業(yè)客戶(hù)把握方向，降低風(fēng)險(xiǎn)，提升效率，為凍品參與者的生意保駕護(hù)航！

▌天津中漁&JBS集團(tuán)：踐行初心與使命，全力以赴保障冷鏈食品安全

近些年，食品安全被越來(lái)越多的國(guó)家高度關(guān)注，我國(guó)更是將食品安全視為重大民生問(wèn)題，上升至國(guó)家戰(zhàn)略。自2020年新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，各國(guó)企業(yè)高度關(guān)注防疫工作，全流程嚴(yán)密消殺，為保障食品安全筑起堅(jiān)實(shí)的圍墻。

作為全球最大的肉類(lèi)工廠(chǎng)之一，JBS集團(tuán)從員工個(gè)人、產(chǎn)品生產(chǎn)及運(yùn)輸全流程都始終堅(jiān)持完備的消殺，也正是因?yàn)槿绱藝?yán)格的預(yù)防和控制措施，JBS集團(tuán)可以保證食品供應(yīng)的質(zhì)量和安全?！坝米詈玫氖澄镒甜B(yǎng)全球”是JBS集團(tuán)的信仰。

新冠疫情的爆發(fā)對(duì)于我國(guó)的冷鏈物流行業(yè)也影響甚巨，冷庫(kù)作為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入城市消費(fèi)流環(huán)節(jié)的首站，其檢疫消殺執(zhí)行力度對(duì)于保障食品安全具有重大意義。

踐行初心與使命，加強(qiáng)冷庫(kù)監(jiān)管消殺力度，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?，天津中漁置業(yè)有限公司一直在行動(dòng)。作為凍品e港的兄弟單位，未來(lái)，天津中漁將與凍品e港攜手共進(jìn)，形成線(xiàn)上線(xiàn)下業(yè)務(wù)聯(lián)動(dòng)，繼續(xù)把好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩匾P(guān)口，共同為中國(guó)食品安全貢獻(xiàn)力量。

▌李鋼：以提升幸福感為基礎(chǔ)的企業(yè)發(fā)展觀

“疫情雖然改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，但是卻改變不了人們對(duì)于美好生活的向往與追求”，深圳市恒康達(dá)國(guó)際食品股份有限公司董事長(zhǎng)李鋼先生在第二屆828凍品交易節(jié)中提到。

2020年，對(duì)于冷鏈產(chǎn)業(yè)來(lái)講是不平凡的一年，疫情的癡纏，讓國(guó)際貿(mào)易步履維艱，但在大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系下，人們對(duì)于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取需求反向催動(dòng)了肉類(lèi)進(jìn)口貿(mào)易以及冷鏈業(yè)務(wù)的發(fā)展。

據(jù)李鋼介紹，深圳作為大灣區(qū)的核心地點(diǎn)，其冷鏈業(yè)務(wù)板塊在2020年—2021年全球疫情的大環(huán)境下反而有了突破性進(jìn)展，冷鏈發(fā)展空間巨大，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020-2021年度深圳冷柜進(jìn)口數(shù)量從70萬(wàn)噸躍升至140萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)翻倍式增長(zhǎng)。

作為致力于為國(guó)民引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的國(guó)際貿(mào)易商，恒康達(dá)將團(tuán)結(jié)上游資源，確認(rèn)終端需求，在做好食品安全的基礎(chǔ)上，保證整體肉類(lèi)的持續(xù)供應(yīng)，做好并維護(hù)肉類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定，同時(shí)，擁抱互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時(shí)代。

▌陳連森：B端分銷(xiāo)有望成為凍品供給新模式

冷網(wǎng)供應(yīng)鏈股份有限公司董事長(zhǎng)陳連森為大家?guī)?lái)了B端分銷(xiāo)物流支持的分享。凍品交易的主流方式是批發(fā)零售，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度低，價(jià)格透明化程度逐步提高，經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)逐步降低，因此，傳統(tǒng)的批零方式正在被新的貿(mào)易方式如電商所分流。但是，對(duì)于生鮮電商而言，訂單過(guò)于分散、物流交付困難是現(xiàn)實(shí)存在的嚴(yán)重阻礙。

但相比之下，凍品B端分銷(xiāo)雖然也并非理想的選擇，但卻是目前最恰當(dāng)?shù)倪x擇。

B端分銷(xiāo)的本質(zhì)是用平臺(tái)服務(wù)替代批發(fā)零售中的一級(jí)批發(fā)和二級(jí)批發(fā)，相比傳統(tǒng)模式，B端分銷(xiāo)使得訂單平臺(tái)交易成本更低，物流交付更及時(shí)，優(yōu)勢(shì)非常明顯。這種模式之下，服務(wù)平臺(tái)的全方位支持便顯得尤為重要，可以說(shuō)，服務(wù)平臺(tái)是B端分銷(xiāo)的基礎(chǔ)設(shè)施。

凍品e港作為冷鏈產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)，扮演B端分銷(xiāo)模式中的服務(wù)平臺(tái)恰如其分，冷網(wǎng)科技與凍品e港已經(jīng)達(dá)成合作，未來(lái)將共同構(gòu)建我國(guó)凍品B端分銷(xiāo)體系，為凍品商貿(mào)和冷鏈行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

▌外商帶貨：國(guó)外一手貨源底價(jià)搶購(gòu)一空

凍品e港自上線(xiàn)以來(lái)，憑借強(qiáng)大企業(yè)背景及服務(wù)優(yōu)勢(shì)，先后與巴西、烏拉圭、阿根廷、新西蘭、澳大利亞、丹麥、愛(ài)爾蘭、意大利、智利、西班牙等多國(guó)約40余家一手供貨商建立了穩(wěn)定且良好的合作關(guān)系。不僅在采購(gòu)價(jià)格上擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)更能滿(mǎn)足客戶(hù)多樣化的采購(gòu)需求。

烏拉圭駐華大使Fernando Lugris

Agrosuper China愛(ài)閣食品(中國(guó))中國(guó)區(qū)銷(xiāo)售總監(jiān)Tomás Villagran先生

本屆828凍品交易節(jié)，凍品e港傾情邀請(qǐng)了烏拉圭駐華大使Fernando Lugris、智利駐華大使館商務(wù)處參贊Natalia Cortés、丹麥法羅群島政府駐華代表Sigmundur Isfeld、Agrosuper China愛(ài)閣食品(中國(guó))中國(guó)區(qū)銷(xiāo)售總監(jiān)Tomás Villagran先生、智利St.Andrews食品公司大中華區(qū)經(jīng)理Juan Francisco Carrasco先生、巴西駐華大使館農(nóng)業(yè)處參贊Hugo Freitas Peres先生、澳大利亞駐廣州總領(lǐng)館商務(wù)領(lǐng)事、資深貿(mào)易投資專(zhuān)員(農(nóng)業(yè))Martin Ferreyra先生、愛(ài)爾蘭駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊M(mǎn)ary Macmahon女士、烏拉圭國(guó)家肉類(lèi)協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總經(jīng)理蔡佳欣及澳大利亞Mackas牛肉管理總監(jiān)Robert Mackenzie先生為我們帶來(lái)各國(guó)優(yōu)質(zhì)凍品的詳細(xì)介紹。

而本次的底價(jià)搶購(gòu)，在活動(dòng)開(kāi)始的半小時(shí)之內(nèi)，來(lái)自烏拉圭、巴西、澳洲、新西蘭等國(guó)的數(shù)十柜牛羊肉貨品就被搶售一空，意想不到的是本次底價(jià)搶購(gòu)，竟然會(huì)以“清盤(pán)下架”、“搶購(gòu)一空”為尾聲，并為活動(dòng)留下了圓滿(mǎn)的句號(hào)。

但結(jié)束永遠(yuǎn)是下一次的開(kāi)始，讓凍品全行業(yè)繼續(xù)期待下一屆的行業(yè)盛會(huì)，828凍品交易節(jié)打造的“神話(huà)”仍在繼續(xù)，尚未結(jié)束。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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