為進(jìn)一步加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理，規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，3月13日，云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合云巖區(qū)人民檢察院對(duì)大洼冷凍食品交易市場(chǎng)開展監(jiān)督檢查。

此次現(xiàn)場(chǎng)檢查隨機(jī)選取了市場(chǎng)內(nèi)主要以牛羊肉及牛羊副產(chǎn)品為經(jīng)營(yíng)范圍的市場(chǎng)主體，以其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度情況，冷藏冷凍食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況，進(jìn)口冷藏冷凍食品中文標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)檢疫合格證明、海關(guān)報(bào)關(guān)單等相關(guān)手續(xù)以及是否存在銷售過(guò)期、“三無(wú)”、偽劣、變質(zhì)冷藏冷凍食品，是否篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等違法行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查，針對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的存在進(jìn)貨臺(tái)賬不完善的風(fēng)險(xiǎn)隱患，現(xiàn)場(chǎng)已責(zé)令其立行立改，要求市場(chǎng)主體嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷藏冷凍食品相關(guān)制度，國(guó)內(nèi)冷藏冷凍食品嚴(yán)格執(zhí)行流程管控，確保冷藏冷凍食品安全。

同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)開辦方及市場(chǎng)主體宣傳涉及的《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)提升市場(chǎng)主體食品安全守法意識(shí)，依法依規(guī)開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

下一步 ，云巖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查力度，加大監(jiān)督檢查頻次，持續(xù)宣傳相關(guān)法律法規(guī)，打好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范“預(yù)防針”，督促全面從嚴(yán)從緊落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

來(lái)源：法規(guī)科、食品科

審核：林詞

編審：譚欣雨 

編輯：成昕恬 

編校：周思宇  羅雪瑋  

往期回顧

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保障“兩品一械”安全，共度新春佳節(jié)

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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