當今農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的競爭，更多的已不只是某個生產(chǎn)組織、運營環(huán)節(jié)、具體產(chǎn)品的競爭，而是整個產(chǎn)業(yè)鏈條、整個運作體系的競爭，供應(yīng)鏈管理提供了在這種形勢下的有效競爭思路。

大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈是指具有產(chǎn)品規(guī)模特征的一類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，它是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料大型供應(yīng)商、大型種植商、大型加工商、中介代理、大型批發(fā)商、物流服務(wù)經(jīng)銷商、大型消費者和政府與大宗農(nóng)產(chǎn)品密切相關(guān)的各個環(huán)節(jié)構(gòu)成的組織形式或網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，其中種植商通常使大型農(nóng)場或農(nóng)戶通過某種合作形式集聚成的大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)商。

利用供應(yīng)鏈管理思想指導(dǎo)大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通組織，能夠超越機構(gòu)、企業(yè)間的界限，把有關(guān)各方聯(lián)系起來，遵循個體利益服從集體利益的原則，使所有參與者都積極主動的參與到供應(yīng)鏈的建設(shè)管理中，提高整個供應(yīng)鏈的競爭力，提升地區(qū)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益。但是，在激烈的市場競爭中，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員往往單獨采取行動從而追求自身利益的最大化，導(dǎo)致整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈失調(diào)，無法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。因此，大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)工作成為了一個關(guān)鍵問題。

　　1大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈失調(diào)的后果

　　1.1成本和缺貨現(xiàn)象增多

大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈失調(diào)會導(dǎo)致發(fā)生不合理的產(chǎn)能使用和低效的物流運輸，都會使生產(chǎn)成本增加。而且供應(yīng)鏈中各個成員為了滿足下游節(jié)點成員的需求變動，必須保持較高的庫存水平，農(nóng)產(chǎn)品本身具有易腐蝕變質(zhì)的性質(zhì)，增加保管成本。另外，由于大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈失調(diào)使各節(jié)點成員難以準確安排生產(chǎn)計劃，而且農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)受到周期性和季節(jié)性的影響，在面對快速變化的市場需求時，導(dǎo)致整條農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的補給供貨期延長容易產(chǎn)生缺貨。由于大宗農(nóng)產(chǎn)品在國民經(jīng)濟、人們生活中的特殊地位，其損失更是很難承受。

　　1.2大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點間存在矛盾

供應(yīng)鏈的不同階段屬于不同的所有者，各個所有者都會努力追求自身利益的最大化。如果供應(yīng)鏈中的各個節(jié)點企業(yè)都過于關(guān)心自己利益，就會與供應(yīng)鏈的整體利益發(fā)生矛盾，導(dǎo)致供應(yīng)鏈整體性失調(diào)，供應(yīng)鏈各節(jié)點成員之間相互不信任，關(guān)系惡化，從而使?jié)撛诘膮f(xié)調(diào)努力變得更加困難。

　　1.3牛鞭效應(yīng)現(xiàn)象

“牛鞭效應(yīng)”是指需求信息在供應(yīng)鏈中傳遞時被扭曲，造成上游企業(yè)產(chǎn)品的供給與市場需求逆向變化。供應(yīng)鏈失調(diào)會使供需信息在傳遞中被扭曲，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)滯銷或過剩的情況。

　　2大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈失調(diào)的原因

　　2.1大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不完整

在我國，大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和消費分屬于不同的行業(yè)，供應(yīng)鏈上各個節(jié)點涉及到不同的政府部門和行業(yè)。各個行業(yè)、企業(yè)和機構(gòu)對大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的認識程度也不同，使得他們對大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合的態(tài)度有很大的不同，導(dǎo)致不能形成統(tǒng)一鏈條或者鏈條形成后難以有效運作。各環(huán)節(jié)、各行業(yè)和部門有自己的利益和出發(fā)點，各個節(jié)點的分散將使大宗農(nóng)產(chǎn)品物流難以成為一個緊密結(jié)合的整體，影響著大宗農(nóng)產(chǎn)品流通的效率。

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，核心企業(yè)通常傾向于上游生產(chǎn)單位能生產(chǎn)附加價值高的農(nóng)作物，而附加值高通常意味著風險高，抵抗風險能力弱。這就使得小型生產(chǎn)組織不愿意生產(chǎn)高風險的農(nóng)作物，使得雙方的合作受到限制。為此，需要建立一體化的高效率的大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈伙伴成員之間建立信任和開放的組織合作關(guān)系，獲得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體利益的最大化。

　　2.2大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各主體之間信息溝通不暢

相對于發(fā)達國家，我國農(nóng)產(chǎn)品物流的總體信息化程度比較低，沒有統(tǒng)一規(guī)范化的信息平臺供各成員進行信息溝通，各成員之間缺乏必要了解。由于沒有實現(xiàn)信息共享，市場供求信息不能快速傳遞，必然會出現(xiàn)需求信息失真，產(chǎn)生需求信息的扭曲放大，導(dǎo)致供應(yīng)鏈整體利益無法最大化。

　　2.3大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈沒有建立起統(tǒng)一的標準體系

大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈涉及各個行業(yè)，各節(jié)點成員在不同的行業(yè)面對不同的環(huán)境和行業(yè)標準，阻礙供應(yīng)鏈合作伙伴聯(lián)盟形成。使得我國大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈即使實現(xiàn)局部子鏈最優(yōu)，但協(xié)調(diào)與集成卻很難實現(xiàn)。

　　2.4大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員間的合作意識不足

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的良好運作與成員間的互相合作密不可分。而由于諸多原因?qū)е鲁蓡T間的信任程度不夠，使得供應(yīng)鏈上各節(jié)點缺乏足夠的合作意識。缺乏信任與合作會導(dǎo)致許多高效的供應(yīng)鏈管理方法在實際運作中無法達到理想效果，甚至產(chǎn)生破壞作用，嚴重影響大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)運作。另外，由于部分地區(qū)或供應(yīng)鏈成員存在地方保護主義思想，農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)被人為割裂，也是我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理程度低的重要原因。

　　2.5大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)規(guī)模小

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運作需要核心企業(yè)發(fā)揮統(tǒng)籌作用，我國雖然已經(jīng)形成了一些頗具規(guī)模的大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，但還存在著生產(chǎn)集中度低、原料來源不穩(wěn)定、生產(chǎn)技術(shù)含量低、與小型生產(chǎn)組織合作的交易成本較高等問題，影響供應(yīng)鏈的運行效率。

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