在冷庫行業(yè)里面行走的人們都知道冷庫它只是一個總稱，它可以分為很多種冷庫比如保鮮冷庫，氣調(diào)冷庫，物流冷庫，雙溫冷庫，冷藏冷庫，冷凍冷庫，防爆冷庫等等。冷庫它就和百度推廣里面的賬戶一樣，是一個總的結(jié)構(gòu)，它的里面還有計劃，單元等。那么為什么冷庫會分為那么多種冷庫呢，那么多種冷庫又和冷庫有什么區(qū)別呢？今天就給您詳細(xì)說說冷庫里面的氣調(diào)冷庫和冷庫的區(qū)別。

氣調(diào)庫是在傳統(tǒng)高溫冷藏庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。從表面上看，氣調(diào)庫安裝和冷藏庫的安裝很相似，但在建筑結(jié)構(gòu)和使用管理上，氣調(diào)庫安裝與高溫冷庫的安裝其實是有著很大區(qū)別的。

氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏。氣調(diào)庫是通過冷藏庫內(nèi)增加氣體成分調(diào)節(jié)功能，對庫內(nèi)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，來抑制果蔬呼吸作用，延緩其果蔬的新陳代謝過程。

在安裝方面，氣調(diào)庫安裝和傳統(tǒng)冷庫有著以下幾點不同：

1.出于對氣調(diào)庫安全考慮，在氣調(diào)庫安裝時必須設(shè)有安全閥和調(diào)氣袋。所以說，氣調(diào)庫安裝安全性還是很高的。

2.氣調(diào)庫安裝對圍護(hù)結(jié)構(gòu)要具有保溫隔熱、防潮有很高的要求，減少與外界的冷熱交換也是很有必要的。這就需要注意的是，氣調(diào)庫安裝時，庫體墻壁四周、庫門及所有進(jìn)出管線連接處嚴(yán)格密封，盡可能減少庫內(nèi)外的氣體交換，避免外界氣體對庫內(nèi)氣體成分的干擾。

3.氣調(diào)庫對進(jìn)出貨的時間有嚴(yán)格控制，比如水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時間越短越好，氣調(diào)庫安裝時要考慮，

貯藏水果要求入庫速度快，以便盡快裝滿、封門和調(diào)氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數(shù)，氣調(diào)庫安裝時應(yīng)考慮頻繁開門不僅影響貯藏效果、增加運行成本，還會降低庫門的氣密性。

4.要考慮氣調(diào)庫滿庫貯藏的情況。氣調(diào)庫安裝時，除留出必要的通風(fēng)、檢查通道外，氣調(diào)庫安裝庫內(nèi)水果應(yīng)盡量高堆滿裝。這樣水果越多，庫內(nèi)孔隙相對越少，加之水果呼吸消耗氧氣，所以水果進(jìn)入氣調(diào)狀態(tài)的時間越短。氣調(diào)庫安裝庫容積利用系數(shù)越大，制冷、調(diào)氣運行成本就越低。

山商制冷設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)冷風(fēng)機(jī)、冷凝器、制冷機(jī)組、桶泵機(jī)組、螺桿并聯(lián)機(jī)組、蒸發(fā)冷，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工、冷凍冷藏、醫(yī)療、化工、冷鏈物流等各個行業(yè)。致力于為客戶提供高效安全、可信賴的產(chǎn)品，為客戶制定完善靈活的解決方案與服務(wù)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：[冷藏庫]《中文地下說唱》專訪 第二期

下一篇：這么多冰淇淋、生鮮都在青浦的冷鏈企業(yè)里