同慶樓飯店加盟——物好、品豐、價惠

同慶樓菜館隸屬于同慶樓餐飲股份有限公司富茂大飯店，于1925年開業(yè)，由19戶徽商聯(lián)合創(chuàng)辦，公推徽州績溪人程裕有出任經(jīng)理，設(shè)在蕪湖市中二街，以經(jīng)營安徽沿江風(fēng)味菜為特色。1952年遷至中山路，從50年代到80年代幾經(jīng)擴(kuò)建，又增加了淮揚(yáng)風(fēng)味菜，有“金醬扒鴨”、“香糟肉”、“荷包鯽魚”等主要名菜，另有蟹黃湯包、煮干絲等知名小吃。著名演員嚴(yán)鳳英、王少舫等曾駐場演出。毛澤東、劉少奇、陳毅、劉伯承等視察時，該店曾為之制作菜肴。1965年越南胡志明主席在該店品嘗了“奶油鰣魚”。1999年，國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號”。

榮譽(yù)介紹:

同慶樓集團(tuán)源起1925年創(chuàng)立的中華老字號蕪湖同慶樓，歷史上同慶樓遍布北京、南京、武漢、蕪湖等城市，曾接待過毛澤東、劉伯承、蔣介石、越南主席胡志明等知名人士，顯赫一時。

作為中國歷史餐飲名店，1999年同慶樓即被國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為中華老字號，2006年國家商務(wù)部再次認(rèn)定同慶樓為中華老字號，由商務(wù)部長親自為同慶樓授牌。2010年，經(jīng)中國貿(mào)促會和上海世博局推選，同慶樓作為中華八大菜系之徽菜唯一代表企業(yè)入駐世博會，贏得海內(nèi)外賓客廣泛贊譽(yù)。經(jīng)歷近一個世紀(jì)的風(fēng)雨歷程，同慶樓集團(tuán)已經(jīng)成為安徽最大的餐飲集團(tuán)，享譽(yù)省內(nèi)外。

同慶樓集團(tuán)旗下品牌涵蓋頂級粵菜、高檔中餐、中式快餐、韓餐燒烤、特色江鮮、中式咖啡館、精品連鎖酒店、高檔火鍋等多個業(yè)態(tài)，擁有連鎖餐飲酒店及賓館四十余家，員工超過6000人，在合肥、蕪湖、南京、無錫、北京、太倉、溧陽等地均開設(shè)門店，集團(tuán)旗下各店相繼獲得“納稅先進(jìn)單位”、“綠色餐飲企業(yè)示范店”、“A級衛(wèi)生單位”、“國家旅游定點飯店”等多項榮譽(yù)，深受各方關(guān)注和好評。

作為中國發(fā)展速度最快的多元化餐飲及賓館運營企業(yè)，集團(tuán)公司已在合肥、蕪湖、南京、無錫等地成功投資大型酒店及多業(yè)態(tài)品牌，集團(tuán)的最終發(fā)展目標(biāo)是成為能夠全面滿足社會飲食和休閑需求的覆蓋全國的大型連鎖餐飲、賓館集團(tuán)，讓百年同慶樓，煥發(fā)出新時代的光彩，傲立在中華大地。

同慶樓菜館是蕪湖餐飲業(yè)的歷史名店。同慶樓草創(chuàng)于清朝末年，原是徽州人開的小面館。民國初年，績溪人吳興周在今北京路口創(chuàng)辦明遠(yuǎn)電燈公司，又在大礱坊開辦日新面粉公司、金馬門外大昌火柴公司，身兼蕪湖商會長、徽州旅蕪?fù)l(xiāng)會長等職，成為蕪湖大實業(yè)家。由吳興周牽頭集股，將徽州小面店擴(kuò)展為徽州同慶樓菜館。此舉得到徽州同鄉(xiāng)的大力支持，店業(yè)日興，遂步成為蕪湖頗有名氣的徽菜館。

菜肴特色":

色——菜肴花色品種多，一般擁有幾十個甚至上百個品種，菜肴高、中、低檔都有，顧客可以根據(jù)自己的需要挑選。同慶樓菜肴色澤鮮艷，通過配料托主料，突出主料，使得整個菜肴具有一定的美感，協(xié)調(diào)、美觀、大方。另外還設(shè)計多種花色菜，就是在外形和色澤方面具有藝術(shù)美感的菜肴?；ㄉ俗⒅夭穗鹊纳屎驮煨?，如“百花魚肚”，在片形的魚肚上抹上拌好味的魚丸子，再將改刀成花瓣、花蕊形冬筍、冬菇、火腿茸豆苗等拼擺成多種花形圖案，色彩鮮艷，造型美觀，食之味美。

香——同慶樓廚師特別是王榮余等名廚，在烹制菜肴時，特別注意菜肴香氣的釋放，他們從菜肴的香味中就知道菜肴的咸淡和烹制的成色，并從中加以調(diào)味，使菜肴的味道充分體現(xiàn)出來。由于廚師的高超技藝，同慶樓的菜不管是炒菜、大菜還是湯鍋上桌都香氣四溢，催人進(jìn)食，充分體現(xiàn)了菜肴香氣對味覺的誘導(dǎo)作用。

味——菜肴以口感為準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)原汁原味，烹飪中從不加添加劑，使菜肴始終保持良好的口感。烹飪中注重調(diào)味，調(diào)味的基本作用能使淡而無味的原料獲得鮮美的滋味，能改變和確定菜肴的滋味，能去腥膻，除油膩，能為菜肴增添色彩。菜肴的滋味可分為基本味和復(fù)合法兩大類?；疚栋ㄏ?、甜、酸、辣等味，復(fù)合味是各種味道的融合。同慶樓的菜肴以基本味為主，還能根據(jù)菜肴的原料、進(jìn)餐者口味、季節(jié)變化，合理地投放多種調(diào)味品，使菜肴在保持原味的基礎(chǔ)，更加鮮美可口。

形——同慶樓非常注重菜肴的形狀，特別注重刀工和搭配。制作菜肴時使用的原料，其形狀千差萬別，只有經(jīng)過刀工處理使其大小、厚度、長短的形狀符合所烹飪的要求，才能經(jīng)過配菜進(jìn)入烹調(diào)階段。同慶樓廚師加工

過的原料整齊劃一，清爽利落，并看料下刀，注意原料的形狀、色彩的協(xié)調(diào)，并合理用料做到物盡其用。經(jīng)過刀工處理的烹飪原料，其形狀是多種多樣的，常用的有片、塊、絲、條、段、丁、粒、末、茸和花刀塊等。不管何種形狀的原料，都具有均一、勻稱等特點。

同慶樓飯店加盟怎么樣?全年無淡季，創(chuàng)業(yè)投資有保障

1、同慶樓飯店經(jīng)過數(shù)十載的積淀，早已深入消費者味蕾。

2、同慶樓飯店經(jīng)營管理的理念和模式先進(jìn)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理和安全生產(chǎn)，對食材精心挑選，科學(xué)配比，秘制料包加上營養(yǎng)搭配，口感獨到。對每家同慶樓飯店加盟店進(jìn)行跟蹤式服務(wù)，包括技術(shù)監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)化操作指導(dǎo)、經(jīng)營管理咨詢、料包口味調(diào)試等多項服務(wù)。

3、同慶樓飯店堅持以產(chǎn)品為核心的盈利模式，產(chǎn)品的差異性是同慶樓飯店成功關(guān)鍵。同時，還可為加盟商或者店面量身打造衍生產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并在實際操作取得良好效果之后為同慶樓飯店加盟商提供安全模式。

4、同慶樓飯店核心品種二十余種，并不斷開發(fā)系列產(chǎn)品，同慶樓飯店強(qiáng)調(diào)每道品種的特點和質(zhì)量，避免了許多快餐盲目開發(fā)大量品種代理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)混亂、管理不可靠和消費選擇嚴(yán)重偏移等問題。

5、同慶樓飯店有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊及完善的培訓(xùn)體系，擁有多項核心技術(shù)。

6、同慶樓飯店加盟項目是專為中小投資者打造的投資項目，其投資較小、風(fēng)險較低，行業(yè)前景好，回報率高。

同慶樓飯店加盟支持:管家式幫扶，創(chuàng)業(yè)無壓力

1、消費季節(jié)淡化——一年四季，冷熱相宜，無淡旺季之分。

2、品牌質(zhì)量強(qiáng)化——消費者選購品牌更加理性，優(yōu)秀的品牌是餐飲品質(zhì)的保證。

3、價格競爭激烈——大眾化價格，中低檔消費為主。

4、健康低脂需求——崇尚健康理念，美味的同時注重健康需求、低脂攝入、均衡營養(yǎng)。

5、高性價比原材料供給：采用較新鮮原產(chǎn)地材料供給，聯(lián)合國內(nèi)外各大知名原料設(shè)備供應(yīng)商，保證高性價比;

6、專業(yè)物流配送：擁有上千平米大型倉儲中心，配備專業(yè)物流人員，位于廣州核心商業(yè)地段，覆蓋全國各地;

7、系統(tǒng)培訓(xùn)體系：涉及店面經(jīng)營、員工管理、技術(shù)學(xué)習(xí)各方面培訓(xùn)課程，專業(yè)講師授課，保證您學(xué)有所得、滿載而歸;

8、貼心的客戶服務(wù)：從咨詢到開店，專人一對一全程服務(wù)，按照不同需求為您提供最放心最專業(yè)的服務(wù)

9、正宗出色的產(chǎn)品體系：專業(yè)營養(yǎng)專家與前列行業(yè)廚師協(xié)助合作，根據(jù)市場需求不斷開創(chuàng)研發(fā)新品，保證品牌的強(qiáng)大競爭力;

10、成功模式復(fù)制：多個成功模式案例，給您最便捷有效的成功途徑;

11、產(chǎn)品更新：每季度保證3-5個新品面市，強(qiáng)大的技術(shù)更新支持，無需擔(dān)心季節(jié)更替導(dǎo)致市場需求降低

同慶樓飯店加盟費多少錢?加盟成本低，無憂即可加盟

對于大多的投資創(chuàng)業(yè)者而言很多人都知道同慶樓飯店品牌是一個品牌好、前景好、有特色、有利潤的投資創(chuàng)業(yè)項目，品牌引領(lǐng)行業(yè)的新風(fēng)潮。投資容易，輕松運營一家品牌店，想快速致富的投資創(chuàng)業(yè)者，不容錯過。

該品牌總部會對各投資商提供運營指導(dǎo)項目。投資這樣的品牌，投資成本一般12-15萬元左右，絕對是極為不錯的，品牌內(nèi)部的運營模式和體系也十分的嚴(yán)謹(jǐn)和完整、規(guī)范。是個能夠全方位滿足創(chuàng)業(yè)者需求的好項目，品牌的投資費用不高，良心價位讓創(chuàng)業(yè)者輕松承擔(dān)。大家只要按照以上流程投資進(jìn)去就可以成功開店的。

該品牌是個知名品牌，在市場上自然有很高的人氣。在各個城市都有門店，大家都可以找到的。品牌不僅能為消費者帶來極佳的體驗，同時，是一項不錯的低投入項目。

同慶樓飯店加盟利潤怎么樣?利潤多多，賺錢輕松當(dāng)老板

同慶樓飯店品牌加盟后品牌的總部會去提供非常完善的加盟支持，開店非常簡單輕松。為了快速提高品牌知名度，面向全國開放加盟。只要你有從事行業(yè)的決心，無論你是否有經(jīng)驗，總部都會幫助大家成為行業(yè)里的專業(yè)人才，讓你成功開好一家店。

該品牌在這些年市場的推廣下，吸引了眾多投資創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，人氣多多，口碑相傳，具有很高的人氣。該品牌實力強(qiáng)，投資創(chuàng)業(yè)快，致富當(dāng)然更加的輕松和容易，幫助加盟商迅速走向財富之路。

品牌在哪個城市開店都能夠獲得不錯的發(fā)展的。品牌項目名氣很大，創(chuàng)業(yè)者再也不用為了客流而擔(dān)心。而且需要的原材料以及制作裝備也不用加盟者去購買，公司會提供優(yōu)良的原材料還有先進(jìn)的設(shè)備，加盟品牌的前景和發(fā)展的潛力是無比巨大的。

同慶樓飯店加盟條件：

1、加盟人具備有良好的品德及信用及非常敬業(yè)精神，能與同慶樓飯店共同打拼的好伙伴。

2、認(rèn)同公司同慶樓飯店及企業(yè)文化，愿意以同慶樓飯店作為一項事業(yè)來經(jīng)營。

3、能明確被加盟和加盟商之間的動關(guān)系，并能接受與履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。

4、本身有一定的管理能力與投資實力，投資能力在35-50萬之間。

同慶樓飯店加盟流程：

1、了解加盟政策：通過電話，網(wǎng)上填表，客服咨詢等方式向同慶樓飯店總部了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。

2、實地考察：如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。

3、提出申請：如您認(rèn)為符合我們的招商條件也能滿足我們對經(jīng)銷商的要求，請如實、完整地填寫《加盟申請表》，提出加盟申請。

4、簽訂合同：若您通過同慶樓飯店總部的資格評審，雙方可根據(jù)協(xié)商結(jié)果簽訂加盟合同。

5、選址建店：同慶樓飯店加盟，總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的選址方案，幫助合作者選擇店址。

6、裝修

①裝修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對比，選擇一家性價比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M水平，選擇適宜的裝修檔次。

7、多方位培訓(xùn)：總部提供多方位培訓(xùn)，管理手冊、軟件等;確定培訓(xùn)方式，派員參加培訓(xùn)。

8、開業(yè)策劃：總部提供開業(yè)指導(dǎo)，開業(yè)的宣傳策劃，人員上店幫扶同慶樓飯店加盟商快速開業(yè)。

9、吉日開業(yè)：選擇吉日盛大開業(yè)，加盟店開業(yè)后期運營過程中，如有問題總部督導(dǎo)團(tuán)隊負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。

【同慶樓飯店加盟】品牌展示

【同慶樓飯店加盟】運營綜合分析