至上橋頭排骨加盟簡介

至上橋頭排骨加盟投資費用

至上橋頭排骨品牌介紹：

至上橋頭排骨隸屬于食上餐飲管理（江蘇）有限公司，于2018年成立。至上橋頭排骨市場熱銷盈利翻番，在當前餐飲行業(yè)，雖然各種餐飲項目數(shù)不勝數(shù)，但是真正具有名氣的少之又少，其中至上橋頭排骨就是很火的小吃加盟項目。在全國各地，至上橋頭排骨掀起滾滾浪潮，獨有的工藝，地道的口味，都讓消費者流連忘返。排骨不僅醬著吃，油炸更盡興，唇齒留香，回味無窮。

至上橋頭排骨口味選擇：椒鹽 孜然 梅子 黑胡椒 香辣      

至上橋頭排骨秘料數(shù)量多達30余種，含近30種草藥配方，營養(yǎng)和香味可深入味覺，食補效果明顯!至上橋頭排骨的特色炸肉炸排骨，每斤利潤可觀，店面每天平均銷售量為100斤，單是兩項主打產(chǎn)品每天就能掙取高額利潤!雞排、魷魚、金卷等眾多系列產(chǎn)品組合經(jīng)營。

至上橋頭排骨單品利潤空間達到銷售價的60%- 70%，其輔助性消費，更使門店盈利能力大大提升!至上橋頭排骨是一個新時代的財富大商機，品牌雄厚實力，投資者可以放心加盟。

至上橋頭排骨，饞到流口水：

至上橋頭排骨小吃，饞到流口水，至上橋頭排骨，采用秘制醬料腌制，與其他排骨的味道有著本質(zhì)的差別，至上橋頭排骨獨特的味道滿足了千萬顧客的味蕾需求，讓每個顧客吃了就忘不了，加盟至上橋頭排骨，讓你實現(xiàn)財富自由夢。    

行業(yè)市場前景怎么樣？

炸排骨是中國餐飲的重要組成部分，具有歷史悠久、風味獨特、特色鮮明、價廉物美、制作快捷、供應迅速等特點，深受廣大消費者歡迎。炸排骨行業(yè)品種繁多，口味吸引力大，在餐飲市場上占據(jù)著相當重要的地位。各種特色炸排骨，口感上，往往更加精致小巧，營養(yǎng)豐富，成為市場上追捧的熱點也不稀奇。炸排骨市場實用性強，靈活性強，形式種類多，一年四季都有相對應的暢銷品種，具有豐富多樣、地域鮮明的特點，消費群體較為廣泛，覆蓋的群體范圍不限，特別是人民生活水平的日益提高，城市化進程不斷，也在一定方面促進了炸排骨行業(yè)的發(fā)展，炸排骨行業(yè)種類更加的豐富多元化。中國的炸排骨行業(yè)也同樣緊隨整個餐飲行業(yè)快速發(fā)展更新迭代，未來將會出現(xiàn)越來越多的火爆品類，行業(yè)經(jīng)營者也面臨諸多值得抓住的發(fā)展機遇。

至上橋頭排骨——橋頭排骨介紹：

橋頭排骨是秦皇島經(jīng)代代相傳經(jīng)久不衰的地方名吃，已經(jīng)擁有百年歷史，采用獨特手法搭配秘料，骨香古味。橋頭排骨，表皮金黃，肉色紅潤，入口鮮香酥脆，肉質(zhì)勁道，食用不上火!它有著別具一格的制作方法，藥食同源。采用30多種秘料，秘料中含有近20種中草藥配方，營養(yǎng)入骨，堪稱美食界的絕活，所有合作商配料、醬料全部由總部統(tǒng)一配送，每一個配料都精確到克，令別人無法模仿。骨香濃郁誘人，色、香、味、形橋頭排骨在整個美食界都是正宗、地道的。

橋頭排骨起源：

明朝洪武十四年（公元1381年），中山王徐達奉太祖朱元璋之命修建山海關(guān)。一天，徐達登上秦王島（今秦皇島市區(qū)，當時秦皇島是一個四面環(huán)水但靠近陸地的海島）考察地形。秦皇島地處遼西走廊，是華北通向東北的咽喉要沖，也是關(guān)里和關(guān)外各民族文化和貿(mào)易交匯的重要地區(qū)。因此，島上碼頭船舶人流往來繁華 。

徐達興致勃勃帶領(lǐng)隨從四處逛游，不覺間來到一河邊橋頭。微風吹來，陣陣飄香撲鼻，大家頓覺食欲難耐，聞香尋去，但見橋頭檐下有一簡陋木棚， 香味從內(nèi)傳來，入內(nèi)再看，內(nèi)有一婦人正在炸肉、炸排骨，有倆少兒在側(cè)輔助。徐達忙命人買來些坐下就吃，頓時香味四溢，連連稱贊！食后手指留香，越吃越愛吃，不覺已連吃幾斤，仍意猶未盡。于是喊來婦人問話。婦人道，原是后元官宦人家，因戰(zhàn)亂元滅，家人離散，不得已自身攜子逃難到此。原在官邸時跟家廚學過炸肉秘方，如今憑此以賣炸肉為生。徐達道，你原乃大戶婦人，現(xiàn)卻能炸肉為生養(yǎng)育子女，甚為難得，令人敬佩。于是命人去取筆墨，寫下：“橋頭排骨，美譽山?！辟浥c婦人，成為一段佳話。如今，橋頭排骨經(jīng)代代相傳，已成為秦皇島經(jīng)久不衰的地方名吃。

橋頭排骨擁有三大特色： 特色之一

橋頭排骨30余種秘料，超精準搭配，研磨成粉，操作手法獨特，二者相輔相成，缺一不可！秘料中含有近20種中草藥配方，營養(yǎng)入骨，食補效果上佳！與當下城市生活的“養(yǎng)生”主題密不可分。

特色之二

橋頭排骨風味自成一派，卻不受地域限制，食客皆交口相贊，“留戀橋頭非美景，一塊排骨成佳話”就是對橋頭排骨之美譽！

特色之三

運用特制香料，結(jié)合獨特的鹵制技術(shù)，糖汁煎熬法——蒸氣熏透法——乾坤翻移法。

中國小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢：    小吃行業(yè)率先回暖

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019 年我國餐飲收入達到46721 億元，比上年增長9.4%，保持著穩(wěn)中有進的良好態(tài)勢，但2020 年1-9 月全國餐飲收入僅25226 億元，同比下降23.9%，受疫情沖擊較大，目前餐飲業(yè)仍面臨較大的消費回補壓力。

小吃產(chǎn)業(yè)作為餐飲業(yè)最大的賽道，具有商戶數(shù)量多、交易規(guī)模大、從業(yè)人員多、民生聯(lián)系緊等特征，在促消費、穩(wěn)就業(yè)和惠民生等方面發(fā)揮著巨大作用，疫情期間表現(xiàn)出較強韌性，恢復情況好于餐飲業(yè)整體。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，小吃受眾日益年輕化，“90 后”“95 后”是重要消費群體;地域小吃特色鮮明，推動小吃多元融合發(fā)展;小吃品牌加速連鎖化，雞肉食材受到品牌商戶的青睞;網(wǎng)紅品牌不斷涌現(xiàn)，網(wǎng)紅小吃消費成為新時尚。

近年來，消費者的外賣習慣進一步養(yǎng)成，我國外賣產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展，艾瑞咨詢調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2019 年中國餐飲外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模為6536 億元，相比2018 年增長39.3%。小吃價格親民、出餐速度快、市場空間大，在餐飲外賣中的占比較高。美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，小吃在餐飲外賣的訂單量占比達到60%左右，交易

金額占比超過50%。2019 年小吃外賣訂單量同比增長33.9%，交易額同比增長37.4%。盡管受到疫情的影響，2020 年1-8 月，小吃外賣的訂單量已恢復至去年同期的106.1%，訂單金額已恢復至去年同期的116.9%。

小吃行業(yè)的需求側(cè)升級和供給側(cè)改革

隨著社會購買力的增強和人均GDP 的增長，我國城鄉(xiāng)居民消費升級趨勢明顯。過去小吃的人均消費多定位在30 元以下，但現(xiàn)在越來越多的消費者愿意為小吃花費40-50 元甚至更多。美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，2019 年小吃品類人均消費價格為33.9 元，30元以上的訂單量占比為54.0%，交易額占比為73.8%，成為小吃品類的主力消費區(qū)間，且41-50 元及50 元以上價格區(qū)間的訂單量增速較快，分別達到40.0%和45.7%，遠高于小吃品類整體35.3%的增速。

與此同時，需求側(cè)的變化正在推動著小吃產(chǎn)業(yè)供給側(cè)的升級。2019 年，交易均價為31 元以上價格區(qū)間的小吃商戶數(shù)實現(xiàn)了正增長，而交易均價為10 元以下價格區(qū)間的小吃商戶數(shù)下降了37.6%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在優(yōu)化調(diào)整。以粥為例，過去粥的價格普遍在10 元以下，在曼玲粥店、宏狀元等品牌蓬勃發(fā)展的情況下，粥搭配各種小食做出了新花樣，整體品類價格也隨之上漲，甚至能達到31-50 元的價格區(qū)間。曼玲粥店等小吃品牌的成功具有啟示意義，隨著小吃消費群體趨向年輕化，創(chuàng)新的菜品、個性化的門店、良好的消費體驗等已成為小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方向。

小吃受眾年輕化

美團研究院和中國飯店協(xié)會的問卷調(diào)查結(jié)果顯示，小吃消費群體日益年輕化，主要集中在20-35 歲的年齡段，其中，26-30歲年齡段的訂單量占比達到38.1%，“90 后”、“95 后”是小吃的重要消費群體。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，2019 年未婚群體小吃消費訂單量占比高達69.9%，未婚群體訂單量是已婚群體訂單量的2.3 倍。

一二線城市小吃規(guī)模大，四五線城市小吃增速快

美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，一線、新一線、二線城市的小吃訂單規(guī)模大，訂單量的占比分別為20.1%、27.6%和22.1%。隨著下沉市場對小吃消費需求的增長，三線、四線、五線城市小吃需求增速較快，小吃訂單量增速分別達到37.7%、43.5%和45.5%。

小吃商戶多集中在人口大省或經(jīng)濟大省

小吃商戶多集中在人口大省，全國小吃商戶最多的省份是廣東省、山東省和江蘇省，其中廣東省的小吃商戶數(shù)在全國的占比為10.6%，同樣為2019 年人口第一大省;山東省小吃商戶數(shù)在全國的占比為7.7%，是2019 年人口第二大省;江蘇省小吃商戶數(shù)在全國的占比為7.4%，是2019 年人口第五大省。

從各城市小吃消費情況來看，廣東省同樣是小吃消費大省，位居全國小吃消費訂單量榜首，在全國的占比為14.6%，遠超其他省份，其中廣州市和深圳市的消費貢獻顯著。江蘇省、浙江省、北京市分別位列小吃訂單量榜第二、三、四名，訂單量占比分別為8.4%，6.6%和6.1%。

從小吃訂單量增速來看，西藏自治區(qū)、青海、新疆維吾爾族自治區(qū)、貴州、廣西等省近來由于旅游經(jīng)濟和網(wǎng)紅小吃的崛起，增速一直位居Top10。

西藏自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)、海南省、青海省等旅游人數(shù)較多，結(jié)伴消費較為普遍，客單價均處于較高水平。

小吃加速連鎖化

美團平臺大數(shù)據(jù)顯示，2019 年小吃品類店鋪數(shù)量排名前五的品牌是福建沙縣特色小吃、正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、肯德基;新增商戶增長最快的品牌是華萊士、正新雞排、肯德基、麥當勞、福建沙縣特色小吃;訂單量排名前五的品牌為福建沙縣特色小吃、肯德基、麥當勞、張亮麻辣燙、正新雞排。

老字號小吃品牌煥發(fā)新活力

目前，美團平臺收錄的在商務(wù)部注冊且認證的老字號小吃品牌已超過60 家，其中，慶豐包子和五芳齋商戶數(shù)最多，分別收錄293 家和211 家。從擴張速度來看，2019 年擴張速度最快的是五芳齋，2019 年美團平臺新增五芳齋商戶57 家，其次是知味觀和大福來。

至上橋頭排骨加盟條件：

1、投資者需要成年且擁有獨立承擔風險投資的能力。

2、店面的位置必須處于人流集中的區(qū)域，并接受公司評估。

3、加盟商可以向總部咨詢，根據(jù)整體實力來進行面積選擇。

4、對美食文化有著濃厚的興趣，對餐飲事業(yè)充滿信心，愿意全身心投入餐飲行業(yè)。

5、有一定的經(jīng)濟實力和風險投資心理素質(zhì)，并且具備一定的風險意識。

6、具有較強的人際溝通能力和一定的財務(wù)管理能力。

7、遵守總部對加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求。

8、認同“至上橋頭排骨”品牌文化，并能積極接受品牌文化、經(jīng)營、管理等培訓內(nèi)容。

至上橋頭排骨加盟流程： 1、初步了解

至上橋頭排骨投資者可以留下聯(lián)系方式，獲取至上橋頭排骨總部定制的加盟指南，通過加盟指南來了解企業(yè)發(fā)展歷程及前景。

2、實地考察

至上橋頭排骨總部會安排企業(yè)的專業(yè)人員來為加盟者進行講解，講解公司的發(fā)展歷程，講解公司的產(chǎn)品特色，講解公司的企業(yè)規(guī)范，讓每一位前來公司加盟的投資者在拜訪參觀完公司以后能夠更加信任至上橋頭排骨這個品牌的發(fā)展?jié)摿εc優(yōu)勢。

3、加盟申請

至上橋頭排骨的加盟商根據(jù)自身的實際情況來填寫加盟申請表，確保填寫的內(nèi)容與自身的情況是屬實的，不能夠弄虛作假，影響至上橋頭排骨總部在之后的流程環(huán)節(jié)當中對加盟商進行判斷。

4、簽訂合同

加盟者在對至上橋頭排骨加盟公司調(diào)查了解完畢以后，認定該加盟公司的加盟前景符合自己內(nèi)心要求的，簽署加盟合同并且在加盟合同當中約定好接下來的加盟事宜，保障加盟流程不出差錯，不出糾紛，不出矛盾，保障加盟利益最大化。

5、選址評估

在街面上進行店鋪選址，要注重選擇那些人流量較為密集的地方，這種能聚集人氣的地方往往就是比較繁華的地段，選擇店鋪的地址時，也應考慮店鋪正前方的開闊，要求不能有任何遮擋物。

6、店面裝修

店面外觀有廣告宣傳的功能，所以要注重外觀設(shè)計，店面外觀裝修風格要和經(jīng)營的產(chǎn)品相一致，要能凸顯店面檔次以及商品特點。

7、人員培訓

公司培訓人才，腳踏實地，從最基礎(chǔ)的營運知識開始入手，一對一親身體驗教學，保證讓加盟商對各方面的知識理解通透。

8、開店籌備

至上橋頭排骨加盟商在店鋪準備開業(yè)時準計劃相關(guān)開店材料，準備正式開業(yè)。

至上橋頭排骨加盟優(yōu)勢： 1、品牌優(yōu)勢

至上橋頭排骨合理的合作費用，以及完善的區(qū)域保護，切身保護合作商的利益。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

至上橋頭排骨總部擁有強大的設(shè)計和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保門店供貨及時。

3、投資優(yōu)勢

至上橋頭排骨總部為加盟商提供一站式服務(wù)支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節(jié)省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以盈利。

4、運營優(yōu)勢

至上橋頭排骨總部對加盟店進行各項服務(wù)和指導，定期派人對各加盟店進行交流巡查和經(jīng)營指導。

5、技術(shù)優(yōu)勢

至上橋頭排骨經(jīng)驗豐富的產(chǎn)品研發(fā)人員，把脈健康、時尚的生活方式，切合消費群體需求。

6、培訓優(yōu)勢

為了做到讓加盟商無憂開店，加盟至上橋頭排骨之后，總部會在開業(yè)前進行培訓，總部有專業(yè)的培訓管理團隊，會給予加盟商全方位的培訓，為開店做好準備，讓每一位加盟商的店員都能順利掌握專業(yè)的開店技能。

至上橋頭排骨加盟支持： 1、品牌形象支持

商家可以享用至上橋頭排骨的整體品牌效益。包括所有資料及商標使用授權(quán)，以及店面門頭圖片，員工工服，工牌等。

2、整店輸出支持

整店輸出模式，店面可大可小，都有總部專業(yè)團隊全程指導，創(chuàng)業(yè)無死角。

3、選址裝修支持

至上橋頭排骨總部提供各級別加盟店樣本店設(shè)計風格，并針對加盟店具體的店面形態(tài)、周邊環(huán)境及建筑風格，提供專業(yè)裝修、布局指導，協(xié)助至上橋頭排骨加盟店最大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應。

4、專業(yè)培訓支持

不需餐飲經(jīng)驗，總部全程一對一技術(shù)培訓。

5、物流配送支持

總部與多家國內(nèi)外貨運快遞公司合作，擁有近千平米的物流倉儲，確保所有物料準時無誤配送。

6、區(qū)域保護支持

公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完善的價格控制體系和政策。

7、媒體廣告支持

總部充分利用企業(yè)資源，在各大新媒體平臺以及傳統(tǒng)媒體進行宣傳，提升至上橋頭排骨品牌的市場曝光率，開掘潛在的消費市場，提升至上橋頭排骨門店的客流量。

8、市場運營支持

至上橋頭排骨加盟總部會在開業(yè)前根據(jù)地方市場，店面位置以及人群情況等，制定一系列的開業(yè)宣傳以保障開業(yè)生意穩(wěn)定。

9、跟蹤服務(wù)支持

成功開業(yè)后，總部會建立經(jīng)營檔案，并隨時跟進提供經(jīng)營指導支持，幫助加盟者解決相關(guān)經(jīng)營問題。

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