轉(zhuǎn)自：黃山在線

識(shí)茶、愛(ài)茶、種茶、制茶、興茶，碧云茶廠查維民，以茶為業(yè)、因茶而富，27年的堅(jiān)守，只為一杯休寧好茶。

齊云山后，碧云茶綠。4月12日，休寧縣渭橋鄉(xiāng)上演村碧云茶廠800畝有機(jī)生態(tài)茶園里，茶廠創(chuàng)始人查維民和茶農(nóng)們一起采茶并交流采茶規(guī)范。

今年52歲的查維民，在當(dāng)?shù)馗挥袀髌嫔?。從事茶葉小販的他，如今已經(jīng)是上演村乃至休寧縣叫得響的大茶人。

1986年，查維民初中畢業(yè)，不像很多村里人一樣，不讀書就外出打工，畢竟外面的世界更有吸引力。他從小就有逆向思維，大家都做的事情他不做，大家不做的事情他來(lái)做，而且要做就要做好。他一邊跟著做獸醫(yī)的父親學(xué)習(xí)獸醫(yī)知識(shí)，一邊從事茶葉收購(gòu)，并在家中開(kāi)辦了一個(gè)茶葉加工小作坊，雖然很辛苦，卻也算是賺到了人生的第一桶金。

“齊云山與碧云齊，回顧青山座座低。隔斷往來(lái)南北雁，只容日月過(guò)東西?！边@是唐伯虎游《齊云山》時(shí)留下的千古名篇，形容齊云山之高，與云天相接。2003年，查維民創(chuàng)辦茶廠，面積從小作坊擴(kuò)大到2000平，取個(gè)什么名呢？他想到了這首詩(shī)，取名碧云。

碧云茶廠的開(kāi)辦，滿足了查維民內(nèi)心深處的“為民”情懷，開(kāi)啟了他以茶為生的事業(yè)之路。

查維民的家鄉(xiāng)上演村，背靠道教名山——齊云山，該村自古以來(lái)以農(nóng)業(yè)主為，土地肥沃，農(nóng)業(yè)資源豐富。但是一段時(shí)間以來(lái)，隨著大量勞動(dòng)力外流，茶園多荒，這對(duì)于一個(gè)愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō)無(wú)論如何是看不過(guò)去的。

于是他苦心鉆研，用心做茶，通過(guò)企業(yè)發(fā)展有效帶動(dòng)村民就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。隨著市場(chǎng)發(fā)展，他的小廠已經(jīng)滿足不了市場(chǎng)發(fā)展的需要，2009年將廠房擴(kuò)建至12000平方米，還流轉(zhuǎn)了村里800多畝荒山，培育成生態(tài)茶園基地，堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥、不打除草劑，只使用有機(jī)肥，全人工鋤草，按照生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，建立了一套有機(jī)化茶園管理模式，堅(jiān)持做純天然的有機(jī)茶。將昔日的荒山變成了“金山”。

記者注意到，碧云茶廠的有機(jī)茶園與眾不同，間種了桂花樹(shù)、楊梅樹(shù)等各類植物。查維民介紹：“茶園采取‘林、茶、草’立體栽培技術(shù)，根據(jù)茶樹(shù)喜蔭耐溫的特性，引來(lái)鳥兒筑巢捉蟲，并利用茶樹(shù)呼吸性強(qiáng)的特點(diǎn)來(lái)吸收高揮發(fā)性的桂花香味，使茶樹(shù)生長(zhǎng)與茶園生態(tài)系統(tǒng)和諧統(tǒng)一?！?/p>

隨著茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步壯大，查維民最初的夢(mèng)想逐步實(shí)現(xiàn)，家鄉(xiāng)茶山撂荒的少了，到茶廠就業(yè)的鄉(xiāng)民多了，碧云有機(jī)茶的名氣和市場(chǎng)更大了。還獲得國(guó)內(nèi)有機(jī)茶和歐盟等國(guó)際認(rèn)證。從最初時(shí)的夫妻小作坊，到現(xiàn)在每天固定用工8人，忙季每天用工40多人，每年發(fā)放用工工資約60萬(wàn)元，年加工名優(yōu)茶產(chǎn)品達(dá)1200噸，產(chǎn)值在1200萬(wàn)元以上，茶廠已成為休寧縣的知名茶企。

曾經(jīng)蒼海難為水，除卻巫山不是云。如今的碧云茶廠，已是“市、縣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”“縣特色產(chǎn)業(yè)示范基地”和“黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”。查維民本人先后當(dāng)選休寧縣人大代表、休寧縣勞動(dòng)模范、黃山市農(nóng)民創(chuàng)業(yè)帶頭人。

茶，改變著查維民的人生，也修養(yǎng)了他樸實(shí)沉穩(wěn)的性格。每當(dāng)看到茶在開(kāi)水中浮沉舒展，淡淡茶香彌漫開(kāi)來(lái)，他覺(jué)得人的心性也通透了起來(lái)。“終其一生，只為一杯休寧好茶。”這是查維民對(duì)茶的真情告白。

值班編輯：胡曉苗

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