野生蕨菜端上廣東餐桌
本文轉(zhuǎn)自:貴州日報
本報訊 (長順縣融媒體中心 田華華)3月31日,筆者在黔南州長順縣廣順鎮(zhèn)看到,村民們正忙著采摘野生蕨菜。
3月以來,每天天才蒙蒙亮,廣順鎮(zhèn)來遠村村民穆小珍都會背上籮筐,邀約伙伴來到山間草林采摘野生蕨菜?!斑@段時間蕨菜進入采收季,公司每天都會上門收購,3元一公斤,我一天能采收二三十公斤,收入可不少呢。”穆小珍笑嘻嘻地說。
穆小珍口中的公司是貴州新穗農(nóng)供應鏈管理有限公司,2022年通過長順縣招商引資落戶廣順鎮(zhèn),主要收購銷售豌豆尖、蘿卜、大白菜、辣椒等時令蔬菜。
“貴州野生蕨菜十分受廣東市民青睞,目前我們的產(chǎn)品供不應求。”公司負責人雷恒新說,商機源于前段時間一位廣東收購商的主動問詢,“貴州的野生蕨菜味道好、營養(yǎng)豐富,廣東人很愛吃,能大量給我供貨嗎?”聽了收購商的請求,雷恒新才知道,原來在貴州山里稀松平常的野菜,竟是廣東人眼里的“山珍美味”。
雷恒新立即做起了野生蕨菜的供銷生意?!耙婚_始參與采摘的村民較少,蕨菜貨源短缺,遠遠達不到收購商的要求?!崩缀阈抡f,在鎮(zhèn)政府的帶動與宣傳下,各村農(nóng)戶紛紛利用空閑時間上山采摘?!懊刻炷苁召?0噸左右,采摘農(nóng)戶也輻射到廣順鎮(zhèn)以外的鄉(xiāng)村。”雷恒新高興地說,通過社區(qū)電商平臺,當天采摘的蕨菜第二天就能直達廣東消費者的餐桌。
“蕨菜從田間地頭到社區(qū)電商平臺倉庫都不用10分鐘,分揀后裝車直達目的地,大灣區(qū)市民打開封裝袋后,還能聞到泥土的清香氣息?!崩缀阈抡f,如今,與公司合作的收購商越來越多,市場越來越大。
據(jù)該公司零售平臺合作方美團優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示,2023年3月以來,全國范圍內(nèi)關(guān)鍵詞“蕨菜”的搜索量較去年同期增長約120%。
目前,貴州新穗農(nóng)供應鏈管理有限公司已為當?shù)?0余名群眾提供了穩(wěn)定崗位,家住來遠村的代明秀就是其中一員。“我主要負責蔬菜打包分類,一天有100元收入?!贝餍阏f,自從公司入駐后,她有了穩(wěn)定的收入,再也不用四處奔波了。
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