出品：明亮公司

近日，「明亮公司」獲悉，書亦燒仙草于今年1月收購(gòu)了國(guó)潮新茶飲品牌霓裳茶舞，占股比例為60%。

據(jù)天眼查APP顯示，霓裳茶舞屬于上海茶悅舞餐飲管理有限公司，曾用名湖南甄品匯商業(yè)貿(mào)易有限公司，成立于2013年，法定代表人金明。2023年1月18日，寧波言之有理投資有限公司（下稱“言之有理投資公司”）出資120萬、獲得60%的股份，成為第一大股東。

其他股東方面，霓裳茶舞創(chuàng)始人曾燦出資40萬、占20%股份，楊洪廣是20萬、10%股份，袁慶宏是10萬、5%股份，寧波潤(rùn)楚企業(yè)管理合伙企業(yè)是10萬、5%股份。寧波潤(rùn)楚企業(yè)管理合伙企業(yè)由金明持股99%、曾燦持股1%。

其中，言之有理投資公司由四川書亦餐飲管理有限公司全資持股，成立于2021年年底，是其專門的投資公司。注冊(cè)資本5000萬人民幣，法定代表人為陳振華，經(jīng)營(yíng)范圍含以自有資金從事投資活動(dòng)。

這兩年疫情對(duì)餐飲業(yè)的沖擊巨大，書亦燒仙草的門店增長(zhǎng)數(shù)據(jù)已經(jīng)放緩。盡管在去年年初完成了新一輪的6億元融資，但面對(duì)投資方對(duì)增長(zhǎng)的訴求，它也在嘗試做品類的延伸，以及向上游供應(yīng)鏈做投資把控。因此，言之有理投資公司成立以來，動(dòng)作頻頻。

2022年4月，言之有理投資公司對(duì)長(zhǎng)沙連鎖咖啡品牌DOC進(jìn)行戰(zhàn)略投資，出資28.2萬、持股23.5%，隨后完成了控股權(quán)收購(gòu)、持股上升至55%。同月，在包材供應(yīng)方面，它與廣州信義成立合資公司——四川亦宏新材料，持股70%，6月降至58.8%。6月又投資了植物基領(lǐng)域的徐州方德食品，持股4.5%。

據(jù)窄門餐眼顯示，區(qū)別于書亦燒仙草在店鋪招牌打出的口號(hào)“全國(guó)7000+門店”，實(shí)際在營(yíng)門店僅為6264家、全部門店6581家，相差超過500家。目前覆蓋31個(gè)省份、超過300座城市，僅湖南一省門店數(shù)量高達(dá)1124家、占比接近18%。2022年新增門店922家、2021年新增1863家、2020家新增3132家、2019年新增1719家。

公開資料顯示，霓裳茶舞創(chuàng)立于2017年，最早的根據(jù)地在湖南長(zhǎng)沙，總體風(fēng)格和主打產(chǎn)品與茶顏悅色相似。同樣強(qiáng)調(diào)新中式奶茶，招牌產(chǎn)品為霜紅雪卷、茉海瀾山，都是頭頂奶油、上面點(diǎn)綴碧根果碎仁。除了主推的口感細(xì)膩奶沫茶，它還有濃郁咸甜的芝士茶、酸甜可口的水果茶，以及原葉茶、大咖茶等多種品種。

霓裳茶舞在窄門餐眼的數(shù)據(jù)為264家門店，覆蓋18個(gè)省、50個(gè)城市，大本營(yíng)湖南最多141家、上海第二多為69家。2022年新增門店116家、2021年新增159家、2020年新增57家、2019年新增14家。

隨著上海業(yè)務(wù)發(fā)展的越來越好，霓裳茶舞將總部從湖南長(zhǎng)沙遷至上海楊浦，注冊(cè)地則在奉賢區(qū)，長(zhǎng)沙保留為運(yùn)營(yíng)中心。值得注意的是，書亦燒仙草在上海僅有8家店，很有可能看重的是霓裳茶舞在上海的多家高質(zhì)量門店及總部的管理能力。

奈雪的茶在去年年底完成了對(duì)樂樂茶的并購(gòu)，棕櫚資本創(chuàng)始合伙人李厚明曾向「明亮公司」表示，“餐飲的連鎖化才剛開始，一定會(huì)有人愿意去收購(gòu)一些做的不錯(cuò)的企業(yè)來擴(kuò)大自己的規(guī)模，存在大量的并購(gòu)機(jī)會(huì)”?，F(xiàn)在，輪到了書亦燒仙草收購(gòu)霓裳茶舞。

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