周而復(fù)始今天周一

一周之際在于開始

和預(yù)制社長(zhǎng)一起來看看

本周預(yù)制菜行業(yè)發(fā)生的大事件……

一、行業(yè)新聞

1、中國酸菜魚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)：預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)16.9億元

近年來，由于餐飲連鎖化率的不斷提升以及冷鏈技術(shù)水平的逐步完善，疊加“懶宅經(jīng)濟(jì)”、疫情等影響，預(yù)制菜的熱度大幅度上升。酸菜魚預(yù)制菜作為預(yù)制菜行業(yè)的重要分支，其發(fā)展較為迅速。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國酸菜魚預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為5.9億元，預(yù)計(jì)2025年達(dá)16.9億元。

艾媒咨詢分析師認(rèn)為，近年來，國家政策的頒布加強(qiáng)了對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策引導(dǎo)。

地方政府的重視為地方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了政策核動(dòng)力，酸菜魚預(yù)制菜市場(chǎng)發(fā)展空間大。

隨著市場(chǎng)逐步成熟以及競(jìng)爭(zhēng)加劇，渠道效率和供應(yīng)鏈效率成為酸菜魚類預(yù)制場(chǎng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。除了魚本身的區(qū)別外，添加劑和配料也成為各品牌競(jìng)爭(zhēng)的落點(diǎn)。

2、預(yù)制菜狂奔，但20家上市公司財(cái)報(bào)里藏著其他秘密

券商研究院預(yù)測(cè)，2022年我國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4151.5億元，到2025年將逼近萬億。無論是熱度還是空間，預(yù)制菜賽道都展現(xiàn)出了驚人的誘惑力。

受疫情點(diǎn)狀反復(fù)、上游原材料上漲、部分期間費(fèi)用增長(zhǎng)等諸多因素影響，在規(guī)模與收益之間，在渠道與品牌之間，上市公司們?cè)陬A(yù)制菜「新風(fēng)口」上講述著“幾家歡喜幾家愁”的老故事。

綜觀市值與營(yíng)收，當(dāng)前的預(yù)制菜行業(yè)尚未出現(xiàn)真正的龍頭。民生證券認(rèn)為，從長(zhǎng)期來看，加工深度較高，規(guī)模大的自研單品將是預(yù)制菜制造企業(yè)核心盈利點(diǎn)，大品類、自研能力強(qiáng)、多渠道的專業(yè)預(yù)制菜企業(yè)將逐漸脫穎而出。

3、中國烹飪協(xié)會(huì)籌備預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)

近日，中國烹飪協(xié)會(huì)批復(fù)同意由安井食品集團(tuán)、味知香食品股份、千味央廚食品股份、永達(dá)食品、凍立方供應(yīng)鏈、容大食品等企業(yè)共同申請(qǐng)籌備成立的預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)

目前全國已經(jīng)有160多家預(yù)制菜生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)鏈企業(yè)申請(qǐng)加入中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員，凍立方供應(yīng)鏈為籌建委員會(huì)具體執(zhí)行單位。

二、政策與園區(qū)

1、重慶梁平建設(shè)中國西部預(yù)制菜之都

近日，重慶梁平提出建設(shè)中國西部預(yù)制菜之都，提出這個(gè)口號(hào)是有其優(yōu)勢(shì)的。

重慶梁平區(qū)處于渝東北三峽庫區(qū)城鎮(zhèn)群和川東北的重要聯(lián)結(jié)點(diǎn)上，“六高五鐵一機(jī)場(chǎng)”承東啟西、縱貫?zāi)媳?，交通?yōu)勢(shì)讓當(dāng)?shù)卣凑铡俺薪友睾５貐^(qū)和主城都市區(qū)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、承接生態(tài)功能區(qū)人口轉(zhuǎn)移”定位，以綠色發(fā)展引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建設(shè)中國西部預(yù)制菜之都。

根據(jù)規(guī)劃，梁平將建設(shè)西部預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研究平臺(tái)、檢驗(yàn)檢測(cè)平臺(tái)、冷鏈物流平臺(tái)等九大平臺(tái)，同時(shí)構(gòu)建質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，加快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立食品安全監(jiān)管體系，讓食品安全可追溯。

2、河源出臺(tái)“菜十二條”預(yù)制菜再發(fā)力

發(fā)力預(yù)制菜“新賽道”，河源出臺(tái)新政策。近日，河源市政府印發(fā)《河源市推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，推動(dòng)全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。

《方案》推出了12條“硬”措施，包括籌建一個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、培育一批預(yù)制菜示范企業(yè)、創(chuàng)建一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、打造一批預(yù)制菜原料基地等措施。

3、最高補(bǔ)貼1000萬！日照八條政策強(qiáng)力支持預(yù)制菜

9月7日，日照市人民政府辦公室發(fā)布《日照市支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展八條政策措施》。

《政策措施》明確，支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群打造、支持預(yù)制菜企業(yè)培育提升、支持預(yù)制菜創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、支持預(yù)制菜企業(yè)科技創(chuàng)新、支持預(yù)制菜創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、支持預(yù)制菜冷鏈物流體系建設(shè)、支持預(yù)制菜品牌質(zhì)量創(chuàng)建提升、支持預(yù)制菜銷售渠道拓展8條具體政策。日照市政府拿出真金白銀，支持當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

4、溫州招募10名預(yù)制菜“體驗(yàn)官”

作為“預(yù)制溫州味·甌菜天下鮮”系列活動(dòng)之一“零距離享甌鮮之旅”于9月2日正式啟動(dòng)，公開招募10名“體驗(yàn)官”和人大代表、政協(xié)委員一同組成“溫州預(yù)制菜體驗(yàn)團(tuán)”探營(yíng)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)。

本次招募的對(duì)象為熱心市民、學(xué)校團(tuán)體團(tuán)餐供應(yīng)商、企事業(yè)單位工會(huì)負(fù)責(zé)人等，共計(jì)10名。報(bào)名時(shí)間截至9月1日晚24時(shí)。

5、廣東順德出臺(tái)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

8月27日，由廣東品珍鮮活科技有限公司攜手順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、順德區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所立項(xiàng)制定的首個(gè)順德區(qū)《預(yù)制菜-盆菜》、《預(yù)制菜-酸菜魚》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式生效發(fā)布。

本次首個(gè)佛山市順德區(qū)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新發(fā)布主要圍繞以食品原材料、加工工藝、口味為核心，并引用了從食品原材料選擇、加工到銷售環(huán)節(jié)等全產(chǎn)業(yè)鏈共計(jì)60余項(xiàng)國家及省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，與農(nóng)科院產(chǎn)品研究院展開對(duì)預(yù)制菜“順德口味”標(biāo)準(zhǔn)化、微生物控制保鮮技術(shù)、魚生工業(yè)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、健康功能性研發(fā)等項(xiàng)目合作，達(dá)到以科技推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的目的。

6、總投資162.3億！打造江北最大預(yù)制菜調(diào)料包生產(chǎn)基地

近日，臨淄區(qū)2022年三季度重大項(xiàng)目集中開工活動(dòng)暨臨淄區(qū)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目（一期）開工儀式舉行。

臨淄區(qū)三季度集中開工項(xiàng)目23個(gè)，總投資162.3億元，其中過20億元的項(xiàng)目3個(gè)，過10億元的項(xiàng)目4個(gè)，23個(gè)項(xiàng)目單體投資均超過1億元。

園區(qū)聚焦以蔬菜、調(diào)味、速食加工為核心的健康食品產(chǎn)業(yè)，依托專業(yè)園區(qū)、頭部企業(yè)、創(chuàng)新平臺(tái)，打造核心突出、配套完備的預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)集群。項(xiàng)目全部建成后，將成為江北最大的預(yù)制菜調(diào)味料包生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50億元。

7、投資兩億饒平建潮州菜產(chǎn)業(yè)園

近日，饒平縣計(jì)劃投資兩億多元，規(guī)劃建設(shè)以水產(chǎn)預(yù)制菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，目前，該產(chǎn)業(yè)園已入選2022年省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（特色產(chǎn)業(yè)園）建設(shè)名單。

饒平縣有著豐富的農(nóng)業(yè)資源稟賦，擁有“全國漁業(yè)百強(qiáng)縣”、“中國海鮸之鄉(xiāng)”、“中國鹽焗雞之鄉(xiāng)”、饒平縣獅頭鵝原產(chǎn)地等金字招牌，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。

結(jié)合潮州菜獨(dú)特烹調(diào)技法，饒平縣加快推進(jìn)潮州菜中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，涌現(xiàn)出一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范企業(yè)，建成了多個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范基地，開發(fā)了涵蓋水產(chǎn)、鹽焗雞、獅頭鵝等的系列產(chǎn)品。

三、企業(yè)動(dòng)態(tài)

1、西貝開預(yù)制菜超市，打造美食市集新店型

近日，西貝打造的新店型：采用了“美食市集”+“美食超市”+“美食課堂”三合一的形式，打造出一個(gè)完全不同的沉浸式場(chǎng)景。

門店面積達(dá)1600㎡、170道功夫菜，未來要多城復(fù)制。西貝餐飲創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賈國龍西貝未來計(jì)劃要登陸資本市場(chǎng)。

值得注意的是，今年初，賈國龍?jiān)ㄕ{(diào)“賈國龍功夫菜”是西貝未來的核心戰(zhàn)略，而功夫菜也正是屬于目前市場(chǎng)火熱的預(yù)制菜范疇，這也是西貝未來加碼的重點(diǎn)領(lǐng)域。

談及預(yù)制菜賽道，賈國龍說，這塊業(yè)務(wù)我把它定義為是功夫菜，目前預(yù)制菜這個(gè)賽道有點(diǎn)虛火。

對(duì)于公司預(yù)制菜布局計(jì)劃，賈國龍透露，今年，西貝的餐飲業(yè)務(wù)量約為50億元，功夫菜的業(yè)務(wù)量占比約10%，西貝未來將加大研發(fā)投入，同時(shí)自9月起，西貝將陸續(xù)在北京線下開設(shè)功夫美食市集和功夫菜超市。

“西貝目前有300人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將支持預(yù)制菜業(yè)務(wù)研發(fā)，同時(shí)依托西貝集團(tuán)的供應(yīng)鏈、選品體系，以及全國范圍內(nèi)的7大超級(jí)廚房進(jìn)行深度布局。”

2、又一巨頭涉足預(yù)制菜？格力董明珠：將成立預(yù)制菜裝備制造公司

萬億預(yù)制菜賽道，也吸引國內(nèi)白色家電龍頭企業(yè)之一的格力電器（000651）跨界入局。

9月7日，珠海格力電器董事長(zhǎng)兼總裁董明珠在珠海舉行的一場(chǎng)預(yù)制菜智謀會(huì)上提出：格力電器將結(jié)合企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)，成立預(yù)制菜裝備制造公司，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

董明珠表示，格力電器可以以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為平臺(tái)，通過加強(qiáng)招商引資，吸引企業(yè)集聚，構(gòu)建預(yù)制菜裝備的研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

會(huì)議認(rèn)為，格力預(yù)制菜設(shè)備可與斗門區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化廠房形成配套模式發(fā)展。支持打造白蕉海鱸、隆江豬腳等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)特色預(yù)制菜設(shè)備，進(jìn)一步推動(dòng)各種品類開發(fā)，力求將斗門預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園打造成為全國預(yù)制菜裝備示范園區(qū)。

3、盼盼入局預(yù)制菜，三款產(chǎn)品上架天貓旗艦店

近日，盼盼食品推出三款“免洗免切免烹飪”預(yù)制菜，為品牌首次跨界預(yù)制菜。據(jù)介紹，新品包括南洋風(fēng)味咖喱雞肉、經(jīng)典風(fēng)味魚香肉絲、川式風(fēng)味辣子雞三種口味。

可常溫儲(chǔ)存，免清洗、免切菜、免烹飪，采用原產(chǎn)地新鮮直采蔬菜、肉類，通過烹調(diào)炒制和灌裝殺菌，水煮加熱6-10分鐘或微波加熱3-5分鐘即可食用。目前，新品已上線天貓盼盼食品官方旗艦店。

4、擬定增募資8億元，日辰股份加碼預(yù)制菜和復(fù)調(diào)

8月28日，日辰股份披露公告，擬定增募資不超8億元加碼預(yù)制菜、調(diào)味品，主要用于年產(chǎn)3.5萬噸復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)線建設(shè)（擴(kuò)產(chǎn)）項(xiàng)目，年產(chǎn)3萬噸調(diào)理食品（預(yù)制菜）生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目、年產(chǎn)2萬噸預(yù)拌粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目、智能立體庫及信息化系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目。

此次募投項(xiàng)目在做大做強(qiáng)復(fù)合調(diào)味料業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，向預(yù)拌粉、預(yù)制菜等領(lǐng)域拓展。隨著募投項(xiàng)目的逐步建成投產(chǎn)，將形成公司新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，有利于提高公司整體盈利水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5、叮咚買菜發(fā)力預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)，將探索與餐飲企業(yè)合作模式

9月3日，在2022北京餐飲品牌大會(huì)上，叮咚買菜華北預(yù)制菜負(fù)責(zé)人姜波透露，未來叮咚買菜會(huì)從自有品牌預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)、探索與餐飲企業(yè)合作模式兩個(gè)角度出發(fā)，結(jié)合平臺(tái)用戶的消費(fèi)需求，提前規(guī)劃供應(yīng)鏈，適時(shí)推出一些有平臺(tái)特色、差異化、高品質(zhì)的預(yù)制菜產(chǎn)品。

據(jù)介紹，叮咚買菜和“精悅?cè)亍甭?lián)名的干鍋牛蛙鍋、“望蓉城”聯(lián)名的酸菜魚鍋、“左庭右院”聯(lián)名的特色牛腩鴛鴦鍋將于今年9月上架銷售。

2022年2月，叮咚買菜成立預(yù)制菜事業(yè)部，將預(yù)制菜上升為公司一級(jí)部門，集預(yù)制菜的商品規(guī)劃、研發(fā)和生產(chǎn)加工等，形成上下游一體化進(jìn)行運(yùn)作。目前該研發(fā)部門近30人，預(yù)制菜生產(chǎn)部門擁有40多家工廠，其中自營(yíng)工廠有4家。

叮咚買菜通過內(nèi)部研發(fā)、供應(yīng)鏈合作方式，連續(xù)推出“蔡長(zhǎng)青”、“叮咚大滿冠”、“叮咚好食光”等20多個(gè)自有品牌，已布局超過1000個(gè)SKU。

2022年4月，叮咚買菜控股子公司上海雨生百谷食品有限公司推出針對(duì)B端預(yù)制菜的獨(dú)立品牌“朝氣鮮食”，主要布局經(jīng)銷、代理、終端大客戶等渠道。

6、安丘魯豐集團(tuán)四項(xiàng)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)獲準(zhǔn)立項(xiàng)審定

9月6日，由魯豐集團(tuán)牽頭起草的四項(xiàng)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)山東出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)立項(xiàng)審定成功。

作為安丘高端預(yù)制菜代表企業(yè)，魯豐集團(tuán)就預(yù)制菜精心生產(chǎn)已近半個(gè)世紀(jì)。為搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，加快與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌步伐，使產(chǎn)品要求同時(shí)滿足國內(nèi)、國外兩個(gè)市場(chǎng)，經(jīng)過多方研發(fā)、論證基礎(chǔ)上。

魯豐集團(tuán)結(jié)合40多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)、數(shù)據(jù)積累，參照國際標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)，牽頭起草了《預(yù)制菜速凍裹面制品》《預(yù)制菜速凍菜肴制品》《預(yù)制菜速凍面米制品》《預(yù)制菜速凍肉糜制品》四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。目前，這四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)山東出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)立項(xiàng)審定成功，將于近期經(jīng)過專家審定，9月底正式發(fā)布實(shí)施。

7、三全食品創(chuàng)始人陳澤民向四川雅安捐贈(zèng)300萬元用于抗震

9月5日12時(shí)52分，四川甘孜州瀘定縣發(fā)生6.8級(jí)地震，四川雅安市石棉縣等地災(zāi)情嚴(yán)重。

三全食品創(chuàng)始人陳澤民先生獲悉消息后，立即通過雅安市慈善總會(huì)捐助300萬元，支持雅安的抗震救災(zāi)工作。

8、趣店業(yè)績(jī)?cè)俣认禄?，將精?jiǎn)預(yù)制菜業(yè)務(wù)

9月6日，趣店（NYSE:QD）發(fā)布截至6月30日的2022年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，趣店2022年第二季度的總營(yíng)收為1.054億元（約1570萬美元），較2021年同期的4.121億元下降74.42%。

據(jù)了解，這已經(jīng)是趣店第11個(gè)季度的收入下滑。與此同時(shí)，趣店以及連續(xù)4個(gè)季度出現(xiàn)虧損。2022年第二季度，趣店的凈虧損為6130萬元，2021年同期為凈利潤(rùn)2.699億元。

在財(cái)報(bào)中，趣店表示，在評(píng)估當(dāng)前的市場(chǎng)狀況后，公司計(jì)劃削減預(yù)制菜項(xiàng)目上的投入，將進(jìn)行裁員、同供應(yīng)商終止合作、清庫存等一系列措施。

9、粵海、國聯(lián)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議升級(jí)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈

9月6日，廣東粵海飼料集團(tuán)股份有限公司與湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司簽署了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，決定共同攜手，在資產(chǎn)整合、構(gòu)建水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈、深化產(chǎn)業(yè)研究等領(lǐng)域開展合作。

協(xié)議主要內(nèi)容顯示，雙方均為水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上的龍頭企業(yè)，粵海飼料在水產(chǎn)飼料方面、國聯(lián)水產(chǎn)在水產(chǎn)食品加工與銷售方面各自具備行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

為了聚焦各自主營(yíng)業(yè)務(wù)，相應(yīng)對(duì)非主營(yíng)業(yè)務(wù)和資產(chǎn)進(jìn)行整合。國聯(lián)水產(chǎn)擬對(duì)上游產(chǎn)業(yè)的海洋漁業(yè)養(yǎng)殖、對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)及資產(chǎn)進(jìn)行剝離，粵海飼料可通過購買、租賃整合等方式，吸收國聯(lián)水產(chǎn)上游產(chǎn)業(yè)的資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)自身主營(yíng)的水產(chǎn)飼料業(yè)務(wù)品類擴(kuò)充、產(chǎn)能擴(kuò)大及產(chǎn)業(yè)整合。

10、北京馬迭爾食品有限公司召回部分原味老冰棍

9月5日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)顯示，北京馬迭爾食品有限公司發(fā)布召回公告。

據(jù)公告，北京馬迭爾食品有限公司生產(chǎn)的原味老冰棍產(chǎn)品，在深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)督抽檢中，大腸菌群項(xiàng)目不合格，該公司立即停止生產(chǎn)銷售上述產(chǎn)品，并制定召回計(jì)劃。消費(fèi)者可使用有效憑證向該公司銷售部門要求退貨、賠償?shù)群戏?quán)利。

四、上市融資

1、中食民安控股有限公司宣布完成更名流程，成為預(yù)制菜港股第一股

近日，中食民安控股有限公司宣布已完成更名流程，股票代碼http://08283.HK

，成為“預(yù)制菜港股第一股”。

據(jù)官方介紹，中食民安控股有限公司是一家以數(shù)字化技術(shù)賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)，公司全面整合預(yù)制菜的上中下游產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建了整套供應(yīng)鏈管理體系。

2、供應(yīng)鏈服務(wù)提供商蜀海供應(yīng)鏈完成8億元B輪融資

9月5日消息，蜀海供應(yīng)鏈宣布已于近日完成共計(jì)8億元的B輪融資，該輪融資由中銀投資、中墾基金和公司現(xiàn)有股東華潤(rùn)大消費(fèi)基金聯(lián)合領(lǐng)投，公司現(xiàn)有股東君聯(lián)資本繼續(xù)追加投資。

據(jù)悉，本輪融資資金將主要用于行業(yè)數(shù)字化協(xié)同、體驗(yàn)化場(chǎng)景的落地以及內(nèi)部管理能力的提升。

成立于2014年的蜀海，是一家專業(yè)的第三方食材供應(yīng)鏈全托管服務(wù)企業(yè)，前身是海底撈餐飲供應(yīng)鏈子公司，2007年開始進(jìn)行獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，為海底撈提供整體供應(yīng)鏈托管服務(wù)。

公開資料顯示，蜀海服務(wù)過海底撈、太二酸菜魚、豐茂烤串、一麻一辣、遇見小面、客語、蒙自源、炊煙、費(fèi)大廚、新白鹿、新發(fā)現(xiàn)、百基拉等超過2000家餐飲連鎖品牌。

3、博愛縣法院擬受理伊賽牛肉破產(chǎn)清算案發(fā)公告選任管理人

競(jìng)爭(zhēng)方式選任管理人，報(bào)名期限截至9月13日。

此前的8月25日，全國企業(yè)破產(chǎn)重整案件信息網(wǎng)顯示，焦作市富牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司已向該院遞交伊賽牛肉的破產(chǎn)申請(qǐng)。

五、展會(huì)峰會(huì)

1、中國—東盟預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于9月隆重舉行

近日，中國—東盟預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)新聞媒體吹風(fēng)會(huì)在南寧召開，新聞會(huì)上表示中國—東盟預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于9月25-27日在南寧舉行，并且同期也將推動(dòng)簽約一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。南寧正積極圍繞預(yù)制菜企業(yè)招引與培育，加快建設(shè)中國—東盟預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。

主辦方表示，活動(dòng)將采取“會(huì)”“展”相結(jié)合的模式，邀請(qǐng)國內(nèi)外預(yù)制菜行業(yè)龍頭企業(yè)、商協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、區(qū)內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人等參會(huì)。并且同期還將舉辦中國—東盟預(yù)制菜產(chǎn)品展，設(shè)置14個(gè)設(shè)區(qū)市展區(qū)、預(yù)制菜行業(yè)龍頭企業(yè)展區(qū)、八大菜系相關(guān)菜品展區(qū)、東盟國家產(chǎn)品展區(qū)等。

來源：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、預(yù)制社

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