在魔都上海有著很多著名的景點(diǎn)和商場(chǎng)，今天我們要說(shuō)的就是其中之一。

這個(gè)北上海商圈乃至整個(gè)上海最繁華的地段之一的地方，每天都有無(wú)數(shù)的人流經(jīng)過(guò)，也應(yīng)運(yùn)而生了很多的店鋪，但是在商場(chǎng)一角的一家門店，吸引了很多的目光，似乎有一種不問(wèn)凡塵，唯我獨(dú)好的感覺。門店和風(fēng)裝飾，人流絡(luò)繹不絕，每一次路過(guò)都有走進(jìn)來(lái)做一做的欲望。

01-選址魔都最繁華商圈，眾多餐飲大牌云集，商務(wù)CBD包圍

五角場(chǎng)是每一個(gè)身在上海的人都耳熟能詳?shù)牡胤?，繁華、交通便利、高端奢華集一身。商圈內(nèi)各行各業(yè)大牌云集，各種商業(yè)白領(lǐng)、學(xué)生穿梭于此，吃喝玩樂應(yīng)有盡有。

越往里走，可以看到更多不一樣的環(huán)境，慈祥的老人，熱血的青年，天真的學(xué)生，光顧著這里的每一家門店，邊走邊吃，走著走著到了一處安靜的地方，環(huán)顧四周，唯獨(dú)這家和番丼飯顯得與眾不同。

商場(chǎng)門店眾多，美食門店更是一大特色，和番安靜地待在一角，看似安靜的外表下是門店里面人滿為患，生意興隆。

躋身進(jìn)入店內(nèi)，根本沒有做的地方，而且前面還排了好多人，真是美食難求??！不過(guò)門店的裝修還是挺不錯(cuò)的，純正日式風(fēng)格，很有韻味。

02-高顏值，美食者的聚集地

這家門店，雖處在一角，但是明亮的門頭顯得格外醒目，離著很遠(yuǎn)就能看到這家門店，走進(jìn)觀看，濃烈的日式元素吸引著人們的眼球。

橘紅的主色調(diào)，華少代言的品牌物料張貼在門店邊，加深了顧客對(duì)品牌的認(rèn)知，起到了良好的品牌宣傳效果。同時(shí)，高顏值的就餐環(huán)境讓每一位用餐的顧客都忍不住在這里打開拍照，順便發(fā)個(gè)朋友圈炫耀下，也帶動(dòng)了品牌的宣傳。

本人點(diǎn)了一份招牌牛肉飯，才18元，要知道在魔都上海這個(gè)是很便宜的了，而且量也很足，味道也非常好。真正實(shí)現(xiàn)了在國(guó)內(nèi)也可以吃到日式正宗的丼飯美食。

店內(nèi)的櫻花裝飾是門店的一大特色，置身櫻花樹下，猶如仙境一般。說(shuō)到櫻花想到的就是日本，想必這也是品牌宣傳的元素。

03-各式美食，滿足不同消費(fèi)者的需求

說(shuō)到日本，很多的美食張口就來(lái)，但是和番的這幾款系列美食，才是日本最具代表性的菜品。同時(shí)，品牌在保證產(chǎn)品口味的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了相對(duì)的改良，使得產(chǎn)品更加符合國(guó)人的口味。

產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單，出餐快，時(shí)間上大大縮短顧客就餐等待的時(shí)間，對(duì)于門店來(lái)說(shuō)也節(jié)省了很多運(yùn)營(yíng)時(shí)間，真正的省時(shí)省力。

04-門店服務(wù)周到，店內(nèi)干凈衛(wèi)生

說(shuō)到日本，給我的第一印象就是服務(wù)非常周到，還有就是對(duì)每一件事的嚴(yán)格要求。這家店真正體現(xiàn)了這些特色，員工服務(wù)周到體貼，門店環(huán)境衛(wèi)生干凈，真正是吃放心的美食。

05-餐品擺拍講究，顏值爆表

對(duì)于餐品的質(zhì)量，品牌也是嚴(yán)格把控，不合格的產(chǎn)品覺不出餐，出品必須精品。

06-客流不斷，盈收可觀

我是在中午時(shí)間段到的門店，人流很多，一批顧客大概就可以容下近10個(gè)人，而且翻臺(tái)率很高，也就大概10分鐘左右。

平均客單價(jià)在20-25之間，外賣平臺(tái)最后實(shí)付價(jià)格也在這個(gè)價(jià)位之間。單單一中午的客流就能滿足實(shí)現(xiàn)營(yíng)收，再加上外賣平臺(tái)的單量，一天下來(lái)營(yíng)業(yè)額在4000-5000元左右，一個(gè)月下來(lái)就是15萬(wàn)元。

總結(jié)

現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)，中餐飽和程度高，日餐市場(chǎng)前景好，廣受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，用心經(jīng)營(yíng)一家門店，配合品牌總部做好門店的各種營(yíng)銷宣傳，提升品牌影響力，強(qiáng)化品牌服務(wù)態(tài)度，與品牌一起實(shí)現(xiàn)雙贏。

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