深圳某飲品店賣1000元一碗飲品的最新消息再次上了熱搜，在互聯(lián)網(wǎng)上引起強(qiáng)烈反響；成都建成區(qū)升為低信用風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，都江堰多部門協(xié)同推動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇。詳情看餐飲吧《每周餐訊》。

一碗飲品價(jià)格上千元

店家澄清：原材料成本貴

九派新聞報(bào)道最新消息，近日，深圳某飲品店賣1000元一碗飲品的最新消息再次上了熱搜，并引發(fā)了眾多的議論。事后，店家在第一時(shí)間作出了澄清，稱原料是潮汕那邊的杏仁，它的價(jià)格大概是800元每斤。因?yàn)樵谠谥谱黠嬈窌r(shí)要選取約每斤的金玉三捻杏仁，如果加上運(yùn)輸成本和人力成本并不算貴。

工作人員坦言，購(gòu)買此產(chǎn)品的人并不多，自己的店面一個(gè)月大約賣出3瓶，其他價(jià)位的飲品購(gòu)買者多一些。記者搜索發(fā)現(xiàn)，該飲品店內(nèi)商品價(jià)格最高的是價(jià)格1000元的金玉三捻杏仁汁，還有300元的杏仁汁、108元的山竹汁、榴蓮汁等，最便宜的也有28元的茶飲出售。

△相片作者：品牌方

對(duì)此，不少網(wǎng)友表示貧窮限制了想象。也有網(wǎng)友認(rèn)為這是一次非常成功的反營(yíng)銷，一碗1000元的飲品上了兩次熱搜，足夠吸睛。更有網(wǎng)友分析，或許就是店家的一個(gè)噱頭，靠這個(gè)吸引人氣和流量，真正店里賣的絕大部分產(chǎn)品，還是二十元上下的大眾化飲品。

據(jù)介紹，1000元一碗的飲品中所采用的原料“金玉三捻杏仁”，原產(chǎn)于汕頭市金灶鎮(zhèn)，是杏仁中的一個(gè)名優(yōu)特珍稀品種，比普通的杏仁味道甘香并且更少澀味，根據(jù)色澤、外形和單果重的特點(diǎn)可分為特級(jí)和一級(jí)，價(jià)格也有所不同。記者搜索該產(chǎn)品時(shí)發(fā)現(xiàn)，該品種杏仁的價(jià)格最高每斤能賣到680元，銷量排名第五的該款杏仁價(jià)格為每斤373元。

據(jù)悉，此事還引起了深圳市場(chǎng)監(jiān)管關(guān)注，對(duì)方微博澄清稱，已快速啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)核查工作，有關(guān)情況將持續(xù)通報(bào)。

成都建成區(qū)升為低信用風(fēng)險(xiǎn)區(qū)

都江堰多部門協(xié)同推動(dòng)消費(fèi)復(fù)蘇

成都日?qǐng)?bào)最新消息，11月23日零時(shí)起，成都理工東苑（西區(qū)）解除圈層管理，調(diào)整為低信用風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。至此，成都地區(qū)本輪禽流感以來(lái)所涉的13個(gè)中、高信用風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)全部清零，成都建成區(qū)均為低信用風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。在廣大基層黨員干部和一線工作人員的共同努力下，在社會(huì)各界和市民群眾的理解支持下，成都禽流感防控工作總體趨穩(wěn)。

在成都全區(qū)升為低信用風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的同時(shí)，成都市都江堰地區(qū)禽流感得控，提前解除有關(guān)封控區(qū)、管控區(qū)管理后，迎來(lái)了充滿“煙火味”的生活。

△相片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

據(jù)封面新聞報(bào)道信息，為通過(guò)消費(fèi)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，助力餐飲行業(yè)，都江堰市商投局組織市內(nèi)64家有民族特色、有意愿的餐飲企業(yè)積極開展了“1元吃遍都江堰美味”促消費(fèi)活動(dòng)。在11月23日至29日一周的時(shí)間里，64家餐飲企業(yè)將分為西餐類、火鍋類、小吃類積極開展降價(jià)活動(dòng)。

比如西餐企業(yè)將根據(jù)自身民族特色選擇一道民族特色菜肴進(jìn)行降價(jià)，活動(dòng)期間銷價(jià)格格僅為1元，每桌限量一份，僅限堂食，不得打包或外賣。火鍋類企業(yè)則積極開展“1元抵鍋底費(fèi)”降價(jià)活動(dòng)。早餐、飲品、小吃店家將積極開展“第二碗（杯）1元”活動(dòng)。

“我們想通過(guò)活動(dòng)的積極開展進(jìn)一步加快恢復(fù)新冠禽流感給餐飲行業(yè)帶來(lái)的影響，向社會(huì)各界傳遞都江堰重拾‘煙火氣’的聲音?！倍冀呤猩掏毒钟嘘P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

據(jù)介紹，參與此次促消費(fèi)活動(dòng)的店家主要為“成都民族特色小店”“成都綠色飯店”“都江堰市餐飲名店”等，菜肴中不乏各類民族特色名菜。盡管禽流感讓成都各地區(qū)餐飲行業(yè)遇上了暫時(shí)的困難，但相信經(jīng)過(guò)各方的努力，成都餐飲將會(huì)盡快走出困境。

發(fā)截圖稱餐廳“肉里有蛆”引發(fā)糾紛

高等法院判了！

法治日?qǐng)?bào)最新消息，近日，重慶市南川區(qū)人民高等法院審理一起因公布截圖侵害餐廳誹謗的互聯(lián)網(wǎng)侵權(quán)責(zé)任糾紛。

據(jù)介紹，今年5月，胡某通過(guò)某平臺(tái)公布一條截圖，截圖里用了南川區(qū)某餐廳店鋪正面相片并在相片上標(biāo)示紅色加粗字體“吃到一半發(fā)現(xiàn)肉上有蛆，老板不承認(rèn)態(tài)度還不好”的字眼。

△相片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

餐廳經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為胡某公布的相片及截圖行為對(duì)餐廳的誹謗造成嚴(yán)重侵害，餐廳因此受到嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，遂起訴至南川高等法院，要求胡某刪除截圖并依法進(jìn)行賠償。

高等法院審理認(rèn)為，被告餐廳作為經(jīng)營(yíng)餐飲的個(gè)體工商戶，享有誹謗，任何組織或者個(gè)人不得以侮辱、誹謗等方式侵害其誹謗。胡某在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)公布有關(guān)內(nèi)容的互聯(lián)網(wǎng)閱讀量、轉(zhuǎn)發(fā)量、評(píng)論量、點(diǎn)贊量較大，對(duì)餐廳的聲譽(yù)造成重大的負(fù)面社會(huì)評(píng)價(jià)。

胡某與餐廳經(jīng)營(yíng)者就涉案菜肴中是否有蛆發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，但胡某未及時(shí)向衛(wèi)生主管部門舉報(bào)，也未提供足以證實(shí)當(dāng)時(shí)的菜肴中確實(shí)有蛆的有效相片或其他截圖資料，同時(shí)胡某的兩名證人對(duì)“蛆”的大小、位置的描述明顯自相矛盾。因此，胡某未能提供有效證據(jù)證實(shí)其公布的截圖內(nèi)容的真實(shí)性，其行為侵害了該餐廳的誹謗，依法應(yīng)當(dāng)向餐廳賠禮道歉、消除影響。

依照《中華人民共和國(guó)民法典》等法律規(guī)定，高等法院依法判決由被告胡某公開公布聲明向被告餐廳賠禮道歉，消除影響，公開公布持續(xù)時(shí)間不少于18日。同時(shí)，胡某賠償被告餐廳經(jīng)濟(jì)損失10000元，并承擔(dān)被告因訴支付的律師費(fèi)20000元、公證費(fèi)1000元、錄像費(fèi)918元。

因缺斤少兩

胖我倆肉蟹煲再被罰39萬(wàn)

第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，據(jù)天眼查App顯示，近日胖我倆肉蟹煲關(guān)聯(lián)公司北京陽(yáng)與正餐飲有限公司新增一則行政處罰，因其違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》有關(guān)規(guī)定被責(zé)令改正并罰款39.9萬(wàn)元，處罰單位為北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

△相片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

據(jù)介紹，此次胖我倆的具體處罰事由為，當(dāng)事人“北京北辰店”公布商業(yè)宣傳信息稱肉蟹煲中“蟹約500g”，經(jīng)執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)帶筐稱重，5份待炒菜的菜肴蝦子分別為：440克1筐、430克1筐、410克3筐，每份蝦子的重量均與宣傳內(nèi)容存在明顯差距。當(dāng)事人提供的《標(biāo)準(zhǔn)操作流程》中規(guī)定分蟹時(shí)不能低于380克、不高于450克，該規(guī)定也與宣傳內(nèi)容不符。

此前，媒體調(diào)查曝光“胖我倆肉蟹煲”店鋪存在大量使用過(guò)期菜肴、隔夜死蟹當(dāng)活蟹賣、后廚臟亂等問(wèn)題。不久前，“胖我倆肉蟹煲”關(guān)聯(lián)公司北京宏聚餐飲有限公司因使用過(guò)期菜肴及蝦子重量不足被罰50萬(wàn)。

吾飲資生堂獲得第一輪融資

絕了基金投資

據(jù)每周經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道公眾號(hào)報(bào)道，日前，吾飲資生堂運(yùn)營(yíng)公司總部拿到了絕了基金的第一輪投資。據(jù)介紹，該基金成立于2017年6月，是絕味食品、餓了么聯(lián)合發(fā)起的投資基金，專注于食品連鎖及餐飲行業(yè)的投資。

△相片作者：另一說(shuō)網(wǎng)

據(jù)公開資料顯示，吾飲資生堂成立于2013年12月，是一個(gè)水果茶品牌，結(jié)合現(xiàn)代制作工藝，主打“水果+茶”的健康消費(fèi)理念。本輪融資的資金一方面將用于助力品牌的發(fā)展，吸引更多優(yōu)秀人才，為后期更扎實(shí)的拓展市場(chǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)；另一方面，在現(xiàn)有的2500+店面基礎(chǔ)上，吾飲資生堂計(jì)劃3年內(nèi)，通過(guò)“大城小店小城大店”的戰(zhàn)略布局，讓全國(guó)店面突破5000家。

注：本文由餐飲吧整合自九派新聞報(bào)道、成都日?qǐng)?bào)、封面新聞報(bào)道、每周經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道、法制日?qǐng)?bào)、第一財(cái)經(jīng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)發(fā)，請(qǐng)標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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有關(guān)標(biāo)簽： 西餐 餐廳 金玉三捻杏仁

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