投資人投一種國際品牌，到底是從甚么維度去思索的？一種獲得民資青睞的國際品牌又有甚么個(gè)性？如果你想淪為一種被民資追趕的餐飲國際品牌，一定要看下去。

在傳媒界，許多投資機(jī)構(gòu)都忙著追趕一種個(gè)“熱點(diǎn)”。然而，有一家基金卻從不追趕風(fēng)口，而是一直堅(jiān)定不移地耕耘與百姓生活息息相關(guān)的消費(fèi)賽車場，助力中國消費(fèi)和國潮崛起。這家百億消費(fèi)基金就是加華民資。

加華民資成立于2007年，曾反敗為勝了居然之家、東鵬特飲、同鄉(xiāng)雞、洽洽食品、愛慕內(nèi)衣、加加醬油、來伊份、滴滴出行、新美大、美圖秀秀、巴比饅頭、嘉寶莉、奧瑞金、小罐茶等中國消費(fèi)及服務(wù)行業(yè)龍頭民營企業(yè)。

而加華民資取得如此多優(yōu)秀成績的背后，離不開其掌舵人宋往前。

宋往前無疑是一種有情懷的人。家國情懷和歷史使命深深地刻在了他的心里，也刻在了加華的投資理念上。

△加華民資創(chuàng)始合伙人&董事長宋往前

無論是在消費(fèi)賽車場還是餐飲賽車場，加華民資都是赫赫有名的。

前段天數(shù)，估值200億的同鄉(xiāng)雞正在接受上市輔導(dǎo)，有望淪為A股法式速食上市第二股的新聞刷爆了朋友圈。

加華民資作為同鄉(xiāng)雞的唯一外部投資機(jī)構(gòu)，也備受關(guān)注。在消費(fèi)領(lǐng)域耕耘堅(jiān)守了15年的宋往前為何選中了同鄉(xiāng)雞？他投資的邏輯是甚么？順著他的目光，市場的今后趨勢又是甚么？

△圖源：同鄉(xiāng)雞官微

01

為何投資同鄉(xiāng)雞？

在中國經(jīng)濟(jì)以及消費(fèi)雙升級(jí)的大背景下，老百姓收入水平更高、工作節(jié)奏更快、天數(shù)更長、人口流動(dòng)更大、品質(zhì)要求更高、體驗(yàn)需求更挑剔，怎么樣能努力做到“吃得快、吃得好、吃得到”，淪為餐飲業(yè)尤其是速食行業(yè)的最大難題。

△圖源：同鄉(xiāng)雞官微

今后能解決這三個(gè)難題的民營企業(yè)，一定會(huì)是細(xì)分行業(yè)的龍頭，也正是我加華民資想要陪伴蛻變的民營企業(yè)。于是我開始花很多天數(shù)來尋找。

與同鄉(xiāng)雞結(jié)緣是一件很有意思的故事，因?yàn)槟程煸谕l(xiāng)雞速食店嘗到雞湯，第二口就感到很驚艷，有家里的味道。我也看到了這家餐飲民營企業(yè)在商品上的用心，通過走訪與考察我堅(jiān)定了與同鄉(xiāng)雞牽手合作的決心。

△圖源：同鄉(xiāng)雞官微

同鄉(xiāng)雞是束從軒在養(yǎng)了21年“走地雞”后為了向產(chǎn)業(yè)發(fā)展下游拓展而創(chuàng)立的速食國際品牌（前身肥西老母雞）。在當(dāng)時(shí)，同鄉(xiāng)雞只有400家店，而且主要在安徽。很多人不認(rèn)知我為何投資這樣一家區(qū)域性的速食連鎖公司?有最重要的2個(gè)方面的原因。

第二，我看好同鄉(xiāng)雞“好吃、不貴、又健康”的國人的“社區(qū)宿舍”這一準(zhǔn)確定位。

△圖源：同鄉(xiāng)雞官微

第二，束總所打造的“同鄉(xiāng)雞方式”，在商業(yè)領(lǐng)域尤其是法式速食行業(yè)有著不可激活性。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)體系和精準(zhǔn)的質(zhì)量內(nèi)控體系之下，配合以信息化、網(wǎng)絡(luò)化改造，讓國際品牌的“全供應(yīng)鏈+直營”的重資產(chǎn)運(yùn)營方式也可以舉重若輕。

同時(shí)，也是法式速食里唯一一家從“養(yǎng)殖—中央廚房—餐廳銷售”打通的全供應(yīng)鏈方式?？梢宰屚l(xiāng)雞輕盈快速地進(jìn)行全省擴(kuò)張和激活。

△圖源：同鄉(xiāng)雞官微

除了以上兩個(gè)原因，同鄉(xiāng)雞還具有以下五個(gè)優(yōu)秀的個(gè)性：

第二，抓大放?。簱碛腥?yīng)鏈且能為消費(fèi)者提供24小時(shí)的餐飲服務(wù)，大眾的“社區(qū)宿舍”商業(yè)商業(yè)價(jià)值，遠(yuǎn)大于小眾的“深夜宿舍”；

第二，舉重若輕：領(lǐng)先于行業(yè)、領(lǐng)先于市場的標(biāo)準(zhǔn)化和內(nèi)部管控，可控的全供應(yīng)鏈方式+網(wǎng)絡(luò)化重塑可以“輕盈快跑”；

第三，無問西東：在直營方式下可全省快速激活的能力，看今后，同鄉(xiāng)雞無疑是中國的“麥當(dāng)勞”；

第四，創(chuàng)辦人基因：“上陣父子兵”身上永葆的民營創(chuàng)業(yè)者精神、胸襟與其戰(zhàn)略認(rèn)識(shí)、團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力；

第五，商品的商業(yè)價(jià)值：商品的商業(yè)價(jià)值是消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)活動(dòng)的根本目的，極致的商品有穿越天數(shù)迷霧的力量。

經(jīng)過走訪與考察，我認(rèn)為同鄉(xiāng)雞作為區(qū)域性國際品牌走向全省乃至世界的勝出率非常高。于是迅速地達(dá)成了這筆投資。

02

找到了答案，動(dòng)作要快

與同鄉(xiāng)雞的“聯(lián)姻”，我前后只花了5個(gè)月天數(shù)。當(dāng)時(shí)這筆2億元的投資為2018年開年以來，國內(nèi)大餐飲業(yè)最大的一筆投資，更是傳媒界從溝通交流洽談到正式簽約最快速的一筆投資。

03

上場當(dāng)陪練，給錢給資源

我加華一直以來弘揚(yáng)真正的“生態(tài)圈投資”，可以從“軟硬”兩個(gè)方面來分享。

“硬”的是首先在全面預(yù)算管理與績效管理以及內(nèi)控機(jī)制上幫助同鄉(xiāng)雞進(jìn)行“組織、管理、流程再生”；包括財(cái)務(wù)管理、法務(wù)規(guī)范、流程再生、人才激勵(lì)、信息化改造、民資市場服務(wù)等，同時(shí)對其“經(jīng)營難題”提出系統(tǒng)化的解決方案。

“軟”的方面，民營創(chuàng)業(yè)者們是很孤獨(dú)的一種群體，也是一種非常需要蛻變的一種階層，所以對民營創(chuàng)業(yè)者蛻變的陪伴，對能力的呵護(hù)，以及在民營企業(yè)發(fā)展過程中所需要給予的力所能及的幫助，是我愿意做的，我也是民營創(chuàng)業(yè)者蛻變過程中最好的助手。

如今的同鄉(xiāng)雞，已經(jīng)在全省開出了1000多家門店，估值200億，淪為了法式速食第二國際品牌，計(jì)劃去IPO敲鐘了。同樣，我團(tuán)隊(duì)在東鵬特飲、愛慕內(nèi)衣、洽洽食品等民營企業(yè)之間都進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同。

在投資圈，我很少追趕熱點(diǎn)。于是在別的投資機(jī)構(gòu)較少碰觸的消費(fèi)領(lǐng)域，我自己開辟了一片天地。這種差異化背后，是對產(chǎn)業(yè)發(fā)展變革、民營企業(yè)內(nèi)核，以及天數(shù)商業(yè)價(jià)值不一樣的認(rèn)知和較量。

加華怎么努力做到反敗為勝這么多頭部消費(fèi)民營企業(yè)的？共鳴就會(huì)帶來事業(yè)共贏共建的機(jī)會(huì)。這就是我加華投資的奧秘。

但是過程很漫長，像東鵬（770億市值）我投資前連續(xù)去了5年，若干次見面每次也就1小時(shí)喝茶的溝通交流，中間國際品牌還差點(diǎn)“出軌”了兩次，最后為何是我的呢？原因就是我有強(qiáng)悍的溝通交流認(rèn)知能力，強(qiáng)悍的耐心，有強(qiáng)悍跟他共情、共鳴的能力，建立在共同維度上的商業(yè)高維的互信和互利，本質(zhì)上共情是對民營企業(yè)商業(yè)價(jià)值的深度認(rèn)知，是對長期主義的耐心堅(jiān)持，也是對利他生態(tài)圈的誠實(shí)弘揚(yáng)，更是對社會(huì)商業(yè)價(jià)值的堅(jiān)守和追求。我的投民資質(zhì)上還是一種利他生態(tài)圈的產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資，我是相信在民資背后的思想運(yùn)動(dòng)更為重要。

04

會(huì)投甚么樣的創(chuàng)辦人？

專注消費(fèi)投資15年，經(jīng)常被問到：會(huì)投甚么樣的創(chuàng)辦人？我來分享自己的思索。

從兩個(gè)路徑上來認(rèn)知，我覺得創(chuàng)業(yè)的環(huán)境也分成兩個(gè)路徑，一種路徑是供給，一種路徑是需求。

一、需求端：愿意支持新消費(fèi)國際品牌

二、供給端：創(chuàng)業(yè)者是好商品好服務(wù)好國際品牌的供給者

05

今后預(yù)測，消費(fèi)，仍大有可為

今后十年，餐飲民營企業(yè)在民資市場大有可為，中國將會(huì)涌現(xiàn)出大批餐飲板塊的優(yōu)質(zhì)上市公司。今后五到十五年，100到200億的餐飲民營企業(yè)會(huì)有五到十家，五十億以上的會(huì)有70家。

其次，民營企業(yè)也是一種不斷重構(gòu)、再生的過程。國際品牌會(huì)老化，商品會(huì)老化，民營企業(yè)同樣也會(huì)老去。能真正努力做到始終基業(yè)長青的公司不多，全球也沒有太多，所以中國民營企業(yè)仍有大機(jī)會(huì)。我和加華民資希望與你們同行。

報(bào)名須知

招募對象：國際品牌創(chuàng)辦人或聯(lián)合創(chuàng)辦人

課程周期：3-6個(gè)月 2大組件 6天集中學(xué)習(xí)

課程天數(shù)

第二組件：12月10-12日 上海

第二組件：2022 年 3 月 上海

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相關(guān)標(biāo)簽： 法式速食 同鄉(xiāng)雞 加華民資

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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