記者獨(dú)家代理據(jù)介紹，創(chuàng)作者純茶內(nèi)部空間國際品牌「一茶一舍」宣布完成數(shù)億元魔鬼輪融資，投資人為昕先資本（洽洽家族投資基金）和親親食品，此輪融資將主要用于完善店面商品販?zhǔn)垠w系和專業(yè)人才引入等各方面。

「一茶一舍」創(chuàng)立于2016 年，現(xiàn)已在上海開出5家直營店，分別為徐匯衡山坊店、南翔印象城店、七寶萬科5層與6層兩家店面、閔行南方商城店，店面主要經(jīng)營茶內(nèi)部空間，并銷售自創(chuàng)的純茶飲料、茶點(diǎn)、茶具、藥材等商品，純茶飲料單價(jià)在28元-158元之間。通過提供更多保留“茶韻”且操作便捷的茶商品，和營造安靜、寬敞、凸顯底蘊(yùn)的內(nèi)部空間氛圍，「一茶一舍」希望實(shí)現(xiàn)茶飲的年輕化，傳遞一種符合當(dāng)代生活情景的“有茶的生活理念”。

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茶更好吃一些，吃飯形式更直觀一些

在創(chuàng)辦人熊偉看來，紅酒與茶都有提神的功能，紅酒會讓人進(jìn)入興奮狀態(tài)，但茶能讓人感到舒服愉悅，甚至緩解快節(jié)奏生活群體的疲憊感。

“不是青年人不喜歡茶，而是茶不喜歡青年人。中國人對茶有天生的好感，相當(dāng)一部分青年人提到茶是很感興趣的。”熊偉告訴36氪，之所以吃飯沒能成為青年人的主流生活形式，主要有兩個原因：一是喝到一口好茶的工序太復(fù)雜；一是盡管有些人把茶做得很直觀，但是不夠好吃。

如何將茶商品做得方便好吃，卻又不失儀式感？

「一茶一舍」項(xiàng)目組從藥材原產(chǎn)地進(jìn)行直選，涵蓋烏龍茶、普洱茶、綠茶、紅茶、白茶等品類，源頭上確保藥材的風(fēng)味?？紤]到茶本身覆蓋的群體較廣，為能同時滿足青年人與年紀(jì)稍長的使用者的市場需求，「一茶一舍」在大眾色澤與當(dāng)代茶的特性之間做了較好的平衡，適口性較強(qiáng)，并且符合健康生活的大趨勢。

以臺灣醇香烏龍為例：主茶選自臺灣百年制茶世家的高品質(zhì)青心烏龍，天然自帶醇香，品種香是同行業(yè)茶的珍品；再搭配福建同行業(yè)烏龍，對湯汁的韻味進(jìn)行彌補(bǔ)；最后的湯汁高香甘甜，無論是18歲的“小年輕”，還是58歲的“老茶客”，都能喝到他們想要的茶香或者茶韻，滿足使用者對茶的本質(zhì)市場需求。

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值得一提的是，「一茶一舍」研發(fā)的沖茶用具—創(chuàng)作者手沖壺套組，在確保當(dāng)代色澤的前提下，創(chuàng)造性地將泡茶繁瑣的過程簡化為“只需添加沸水”，依托于標(biāo)準(zhǔn)化的定量雙流速設(shè)定，和定制化的原葉拼配工藝，可確保3-5壺（約8-12泡）的湯汁保持穩(wěn)定色澤。該用具操作直觀，可提升使用者的吃飯感受，已在多個線下店面服務(wù)10000+客戶，同時也極大地提高了店面人效 。

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從茶商品研發(fā)到用具制作，再到店面內(nèi)部空間經(jīng)營模式，均能做到有效創(chuàng)新，這可視為「一茶一舍」的核心競爭力。

據(jù)了解，「一茶一舍」還為一些新消費(fèi)國際品牌提供更多商品研發(fā)支持；其袋裝茶已上線小程序、天貓和蔚來商城，均從消費(fèi)者端取得了不錯的反饋。

熊偉表示，中國的飲食文化極為多樣，當(dāng)使用者愛上吃飯之后，會有非常強(qiáng)烈的欲望去品嘗各種茶類和學(xué)習(xí)藥材相關(guān)的知識（從品飲到養(yǎng)生，和與節(jié)氣的對應(yīng)等），而項(xiàng)目組對此頗有研究，可以呈現(xiàn)出多樣的內(nèi)容與使用者去做溝通，增加彼此的情感重定向。

將當(dāng)代飲食文化進(jìn)行當(dāng)代表達(dá)，為使用者提供更多合適的內(nèi)部空間

打造有溫度的中式茶飲社交內(nèi)部空間，需要實(shí)現(xiàn)茶商品、飲茶形式及店面情景的創(chuàng)新融合。

「一茶一舍」的使用者以30~35歲群體偏多，TA們的真實(shí)市場需求并非只是吃飯，更多是為了交流。熊偉總結(jié)了三個詞用以概括其內(nèi)部空間市場需求：

第一，安靜，能夠?qū)Ｗ⒂诠ぷ?，或者找出屬于自己的時刻；

第二，輕松寬敞，可形成一種松弛的身體記憶，是“城市會客廳”一般的存在；

第三，有底蘊(yùn)，店面內(nèi)隨處可見中國的當(dāng)代用具和壁畫，還能聽到帶有古代風(fēng)情的音樂，當(dāng)代元素和東方審美得到了極富創(chuàng)意的糅合。

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以上海徐匯店為例，二樓內(nèi)部空間較為開放，二樓為相對安靜的雅座，三樓則提供更多私密的包間，「一茶一舍」希望為使用者提供更多情景較為明確的內(nèi)部空間，讓其感受由喧鬧到安靜的過程。“從二樓到三樓，使用者年齡段是逐步往上走的，你總能在這兒找出適合你當(dāng)下市場需求的內(nèi)部空間環(huán)境?！毙軅ジ嬖V36氪，待后期店面在售商品和零售商品打磨得更好，「一茶一舍」未來的客群將會不斷擴(kuò)展，無論是35歲左右的青中年還是25歲左右的青年，都能在「一茶一舍」找出對應(yīng)的內(nèi)部空間和茶商品。

據(jù)悉，「一茶一舍」明年將重點(diǎn)選擇核心商圈和高端寫字樓群開店。

項(xiàng)目組各方面，創(chuàng)辦人熊偉曾任職于百度，其他核心成員有從業(yè)30年的資深茶師，也有來自星巴克、阿里巴巴、蔚來汽車等當(dāng)代民營企業(yè)的專業(yè)人才，在商品研發(fā)、電商運(yùn)營、渠道拓展、國際品牌策劃等各方面擁有多樣經(jīng)驗(yàn)。

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