據(jù)四川公安機(jī)關(guān)官微，2021年，遂寧公安機(jī)關(guān)在工作中辨認(rèn)出遂寧某國際品牌“美蛙魚肉”餐館在經(jīng)營前夕采用廢舊淀粉加工制作火鍋底料，調(diào)查掌控有關(guān)確鑿證據(jù)后，2022年1月，疑犯非政府70多名軍警對遂寧、綿陽兩地共7家所涉餐飲店及生產(chǎn)團(tuán)伙進(jìn)行抓捕，現(xiàn)場破獲正在加工的廢舊油2000余公斤，抓獲歸案犯罪嫌疑人15人，所涉數(shù)額約7000萬。

圖片來源：另一說網(wǎng)

據(jù)紅星新聞，疑犯介紹所涉餐飲店名為大味美蛙魚肉店，據(jù)其官方網(wǎng)站概述，該國際品牌美蛙魚肉店2015年創(chuàng)立于四川綿陽，隸屬四川天誠大味餐飲股份有限公司，在全國有上千家加盟店。

企比比APP顯示，四川天誠大味餐飲股份有限公司成立于2019年，注冊資本10萬元人民幣，主營業(yè)務(wù)含餐飲行業(yè)；餐飲服務(wù)等，由陳某全資持股。據(jù)報(bào)道大股東為陳某，正是此案所涉人員。偵查民警表示，此次所涉的8家美蛙魚肉店均為該公司專賣店，其加盟店與此案無關(guān)。

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食品安全網(wǎng)

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