4月1日起，《互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)餐飲安全管理完善》正式實(shí)施。完善明確：外送食品裝箱應(yīng)使用關(guān)上后無(wú)法修復(fù)的封簽或紙制外包裝盒。昨天，本報(bào)記者拜訪后辨認(rèn)出，大許多的餐館對(duì)這一政策的執(zhí)行情況良好，而小許多的門店對(duì)于封簽的態(tài)度不夠積極。

甜品中心廣場(chǎng)：

大部分餐食都沒(méi)封簽

相較于大品牌，甜品中心廣場(chǎng)因其簡(jiǎn)單實(shí)惠、李尚敏由人，一直都是緊繃忙碌的上班族解決溫飽的首選。本報(bào)記者先后來(lái)到了位于凱德MALL（西直門店）和房山熙旺中心的甜品中心廣場(chǎng)。奶茶、甜品、火燒、米粉、拉面、串串香……甜品中心廣場(chǎng)里煙霧繚繞、人聲鼎沸，時(shí)不時(shí)有送餐賽手進(jìn)來(lái)，迅速取走幾份送餐。本報(bào)記者看到，兩個(gè)甜品中心廣場(chǎng)內(nèi)無(wú)論是粉面、餅還是其他快餐，大部分商戶的送餐餐食都沒(méi)封簽，僅有少數(shù)幾個(gè)將支付小票貼在了袋子系的扣上。

在房山熙旺中樓廳滿道甜品中心廣場(chǎng)兩處銷售肉餅和粥的檔口，服務(wù)員正在緊繃地裝箱，只見(jiàn)她把幾個(gè)購(gòu)物袋裝滿，然后把購(gòu)物袋放進(jìn)袋子，簡(jiǎn)單地在袋子上打了個(gè)結(jié)，就放在餐臺(tái)上，等待送餐賽手結(jié)賬。在她旁的桌子上，一個(gè)放了一封餅和一碗湯的袋子甚至連袋口都沒(méi)系上，就已經(jīng)算裝箱完成了。

凱德MALL（西直門店）兩處甜品窗口的值班人員則表示，尚不清楚什么樣算封上了簽，目前尚未有人檢查是否有封簽，也還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有相關(guān)檢查的通知。

小店鋪：

甜品有蓋是否就不必封簽？

一家甜品店前的臺(tái)子上，放了四五杯待賽手提走的飲品，除了有封蓋之外，外面的袋子卻是敞開(kāi)口的?！拔覀兲鹌讽斏w上的口被關(guān)上顧客肯定能辨認(rèn)出，就不需要封簽了吧?”值班人員說(shuō)，“現(xiàn)在也沒(méi)人查，到時(shí)候有人查再說(shuō)?！?/p>

在一家小吃店前，本報(bào)記者對(duì)裝箱的食物提出要打封簽?！笆裁捶夂灒渴侨亲h吧？您是想要個(gè)盒嗎？”營(yíng)業(yè)員則表示，店里只有點(diǎn)涼粉、涼粉等餐食時(shí)會(huì)有購(gòu)物袋，只點(diǎn)面條或者烤腸之類的就只能給個(gè)袋子包一下、再系個(gè)結(jié)?！懊鏃l和烤腸這種要是被咬一口肯定會(huì)被辨認(rèn)出，您不必?fù)?dān)心會(huì)被偷吃?！睜I(yíng)業(yè)員大聲地勸導(dǎo)說(shuō)。

觀點(diǎn)：

有了實(shí)施細(xì)則才能深究

“有封簽不一定就能萬(wàn)事大吉。”送餐賽手小林則表示，他就曾碰到一封餐食有問(wèn)題，店家最后卻以開(kāi)封時(shí)未錄像為由拒絕賠償?！坝械娜怵W雖然用了封簽，但是他不好好貼，隨手貼在了惹議的旁上，袋子照樣可以關(guān)上。”小林說(shuō)，“如果碰到這種情況，最后卻罰在賽手身上，這就太冤枉了?！?/p>

“沒(méi)封簽的可以舉報(bào)嗎？”買家張女士則表示，希望不要只出臺(tái)原則性明確規(guī)定而沒(méi)實(shí)施細(xì)則，比如應(yīng)該明確規(guī)定沒(méi)封簽時(shí)消費(fèi)者可不可以拒收，能不能索要補(bǔ)償，店家要不要被處罰等?！俺朔夂?，配送箱每日消毒應(yīng)不少于一次，這個(gè)明確規(guī)定也不太好檢查吧？”張女士說(shuō)。

“我中午點(diǎn)的羊肉泡饃就沒(méi)封簽?！睏钕壬鷦t表示，讓店家自己封估計(jì)封的方式多種多樣，送餐平臺(tái)能不能統(tǒng)一給店家做個(gè)封簽？也避免店家亂漲價(jià)。

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