送餐員連續(xù)送單超過4小時，20兩分鐘內(nèi)不再派單;送E6300提供更多正常勞動的實(shí)際所得不應(yīng)低于當(dāng)?shù)鼗竟べY國際標(biāo)準(zhǔn);應(yīng)設(shè)置送餐送E6300臨時留駐點(diǎn)，為送E6300提供更多臨時休息場所;未采用紙制餐飲送餐封簽的將被處300元以上1000元下列罰金……4月6日，記者從合肥市市場監(jiān)管局了解到，為保障公眾互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐消費(fèi)安全，合肥制定互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐物流配送安全管理配套措施(提案稿)(下列簡稱《配套措施提案稿》)，公開征求社會各界意見。

連續(xù)送單超過4小時，20兩分鐘內(nèi)不再派單

《配套措施提案稿》指出，互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者應(yīng)審核送餐物流配送服務(wù)提供更多者相關(guān)資質(zhì)，錄入并登記其經(jīng)營地址、聯(lián)系形式以及物流配送用車、物流配送容器、送E6300等數(shù)據(jù)，創(chuàng)建登記檔案，并至少每六個月錄入預(yù)覽一次。應(yīng)綜合考慮餐飲制作天數(shù)、物流配送距離、食品安全食用時限及路況、交通安全等情況，確定科學(xué)合理的物流配送天數(shù)，完善網(wǎng)絡(luò)平臺供貨分派機(jī)制。連續(xù)送單超過4小時，20兩分鐘內(nèi)不再派單。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者應(yīng)司法機(jī)關(guān)創(chuàng)建送餐物流配送超時處理機(jī)制，明確物流配送超時的處理、供貨取消等機(jī)制。供貨不能準(zhǔn)時物流配送的，送E6300應(yīng)及時處理與顧客聯(lián)系說明情況，互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺應(yīng)及時處理預(yù)覽預(yù)計(jì)送抵天數(shù)。應(yīng)采取技術(shù)措施，供顧客實(shí)時查詢送餐服務(wù)的供貨數(shù)據(jù)、物流配送狀態(tài)。同時，應(yīng)如實(shí)紀(jì)錄互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐所涉及的餐品名稱、下單天數(shù)、支付紀(jì)錄、物流配送員、物流配送路線等供貨數(shù)據(jù)。供貨數(shù)據(jù)的留存天數(shù)自交易完成之日起不少于三年。

《配套措施提案稿》明確規(guī)定，互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺應(yīng)創(chuàng)建送餐物流配送服務(wù)檢查監(jiān)控制度，發(fā)現(xiàn)送餐物流配送服務(wù)提供更多者存在違法行為的，應(yīng)及時處理采取必要的處置措施，留存有關(guān)紀(jì)錄，并向有關(guān)行政管理職能部門報告;采取處置措施后，仍不能消除違法行為危害的，或是發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)立即停止委托物流配送服務(wù)。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

發(fā)現(xiàn)送餐封簽不完整或已損壞，顧客有權(quán)拒絕簽收

記者注意到，《配套措施提案稿》明確規(guī)定，破網(wǎng)餐飲服務(wù)提供更多者應(yīng)采用符合食品安全國際標(biāo)準(zhǔn)的容器、餐具和包裝材料，不得采用國家明令淘汰或禁止采用的紙制餐飲具。應(yīng)按約定天數(shù)配餐、送餐。配餐超時影響準(zhǔn)時送抵的，應(yīng)及時處理與顧客溝通，因破網(wǎng)餐飲服務(wù)提供更多者備餐引起的超時物流配送，網(wǎng)絡(luò)平臺不應(yīng)扣除送E6300的費(fèi)用。

同時，破網(wǎng)餐飲服務(wù)提供更多者應(yīng)在餐飲送餐食品的包裝封口處或是適當(dāng)位置采用紙制送餐封簽。物流配送技術(shù)人員在接收送餐食品時，應(yīng)檢查紙制送餐封簽的完整性，無送餐封簽或送餐封簽損壞，送E6300可拒絕物流配送。應(yīng)保持物流配送過程中送餐封簽的完整性，物流配送過程發(fā)現(xiàn)發(fā)生食品污染、送餐封簽損壞或不完整時，應(yīng)終止物流配送。顧客在接收餐飲送餐食品時，應(yīng)在物流配送員在場時查驗(yàn)送餐封簽，如發(fā)現(xiàn)送餐封簽不完整或是送餐封簽已損壞的，有權(quán)拒絕簽收。

市場安全管理職能部門、商務(wù)職能部門應(yīng)逐步推廣互聯(lián)網(wǎng)餐飲陽光廚房建設(shè)。破網(wǎng)餐飲服務(wù)提供更多者已建設(shè)陽光廚房的，互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者應(yīng)在互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺經(jīng)營者頁面的顯著位置以視頻形式實(shí)時公開食品加工制作現(xiàn)場。

送E6300在法定假日等情況下工作的，適當(dāng)給予補(bǔ)貼

《配套措施提案稿》明確規(guī)定，送餐物流配送服務(wù)提供更多者應(yīng)保障物流配送容器符合餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范要求，定期清潔消毒并紀(jì)錄，數(shù)據(jù)紀(jì)錄留存天數(shù)不得少于 6 個月。應(yīng)創(chuàng)建并及時處理預(yù)覽物流配送技術(shù)人員檔案，紀(jì)錄物流配送技術(shù)人員的姓名、住址、聯(lián)系形式等數(shù)據(jù)。應(yīng)有專、兼職技術(shù)人員負(fù)責(zé)物流配送技術(shù)人員的健康管理。每日上崗前應(yīng)檢查并紀(jì)錄物流配送技術(shù)人員健康狀況。物流配送技術(shù)人員患有發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等癥狀的，應(yīng)暫停物流配送工作。手部存在開放性傷口時，應(yīng)進(jìn)行包扎等處理。

送餐物流配送服務(wù)提供更多者應(yīng)創(chuàng)建送E6300培訓(xùn)考核制度，培訓(xùn)合格后方可上崗，培訓(xùn)紀(jì)錄留存期限不得少于兩年。送餐物流配送服務(wù)提供更多者應(yīng)創(chuàng)建與工作任務(wù)、勞動強(qiáng)度相匹配的收入分配機(jī)制;制定科學(xué)合理的勞動定額國際標(biāo)準(zhǔn)和送E6300接單最低報酬，送E6300提供更多正常勞動的實(shí)際所得不應(yīng)低于當(dāng)?shù)鼗竟べY國際標(biāo)準(zhǔn);明確勞動報酬發(fā)放天數(shù)和形式。送E6300在法定假日、惡劣天氣、夜間等情況下工作的，適當(dāng)給予補(bǔ)貼。

此外，送餐物流配送服務(wù)提供更多者應(yīng)司法機(jī)關(guān)為創(chuàng)建勞動關(guān)系的送E6300參加工傷保險，鼓勵其他送餐送E6300參加工傷保險。送餐物流配送服務(wù)提供更多者以勞務(wù)派遣形式用工的，應(yīng)督促勞務(wù)派遣單位司法機(jī)關(guān)為送E6300參加工傷保險。

應(yīng)設(shè)置送餐送E6300臨時留駐點(diǎn)，提供更多臨時休息場所

值得注意到是，《配套措施提案稿》明確規(guī)定，互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者、送餐物流配送服務(wù)提供更多者應(yīng)創(chuàng)建送E6300申訴制度，明確訴求處置程序和時限，并及時處理處理因惡劣天氣、意外等客觀因素造成送單超時等情況。應(yīng)設(shè)置送餐送E6300臨時留駐點(diǎn)，為送E6300提供更多臨時休息場所。

鼓勵互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者、送餐物流配送服務(wù)提供更多者鋪設(shè)智能化結(jié)賬柜，在智能化結(jié)賬柜科學(xué)設(shè)置視頻監(jiān)控設(shè)備，優(yōu)化無接觸物流配送。互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者應(yīng)定期對智能化結(jié)賬柜進(jìn)行清潔消毒，保留清潔消毒紀(jì)錄，不少于6個月。鼓勵顧客選擇無接觸物流配送形式，通過智能化結(jié)賬柜等形式無接觸物流配送的，物流配送員可通過照片、視頻等形式紀(jì)錄送餐餐食送抵狀態(tài)。

同時，《配套措施提案稿》明確規(guī)定，互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐物流配送員有下列情況之一的技術(shù)人員，不得從事送餐物流配送工作：患有國務(wù)院衛(wèi)生行政職能部門明確規(guī)定的有礙食品安全疾病;有暴力犯罪、吸食或是注射毒品行為紀(jì)錄;長期服用依賴性精神藥品成癮尚未戒除;有在交通傷亡事故中負(fù)有責(zé)任的，三年內(nèi)有多次嚴(yán)重交通違法、交通事故紀(jì)錄的;法律、法規(guī)、規(guī)章明確規(guī)定的其他情況。

未采用紙制餐飲送餐封簽，判處罰金

記者注意到，《配套措施提案稿》針對各類明確規(guī)定明確了處罰形式和金額，如互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者未履行對送餐物流配送服務(wù)提供更多者錄入、登記、預(yù)覽義務(wù)的，由市場安全管理職能部門勒令廢止;拒不廢止的，判處五千元以上三萬元下列的罰金。互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐服務(wù)服務(wù)器端網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)提供更多者或是送餐物流配送服務(wù)提供更多者不按照在線工作時長明確規(guī)定派單的，由人力資源和社會保障職能部門勒令廢止，并可判處五千元以上三萬元下列的罰金。

《配套措施提案稿》明確規(guī)定，破網(wǎng)餐飲送餐服務(wù)提供更多者未采用紙制餐飲送餐封簽的，由市場安全管理職能部門勒令廢止，并處三百元以上一千元下列罰金。互聯(lián)網(wǎng)餐飲送餐物流配送員故意危害餐品安全的，由市場監(jiān)管職能部門列入禁止從業(yè)技術(shù)人員名單并及時處理向社會公布，司法機(jī)關(guān)應(yīng)予以行政拘留的，由公安職能部門及時處理作出行政拘留的處罰決定，構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

有關(guān)單位和各界人士可以在2022年5月7日前，通過下列3種形式提出意見：1.通過信函形式將修改意見寄送：合肥市市場安全管理局法規(guī)處(合肥市廬陽區(qū)沿河路111號，郵編230041，信封上請注明“《配套措施提案稿》反饋意見”)。2.通過電子郵件將修改意見發(fā)至：hfsscjfgc@163.com。3.通過本網(wǎng)站調(diào)查征集模塊直接留言。

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