黃記煌的三汁燜鍋，看起來豪華無比，其實自己在家就能做，還是一道超級簡單好做的懶人大菜，碼好食材，澆上料汁，一鍵輕松搞定，還省去了出門排隊的時間！ 食材可以選擇自己喜歡的時蔬、海鮮和肉肉，一鍋有菜有肉有海鮮，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)一應(yīng)俱全，夏天流失的營養(yǎng)全部幫您補回來；既能滿足口腹之欲又能補充到日常所需，雞翅燜煮的軟嫩易脫骨、鮮蝦緊致彈嫩、蔬菜醬香多汁，鮮味牢牢鎖住，每一口都是驚艷！

By 眉眉健康廚房

用料

雞翅 6個蝦 半斤青紅椒 適量土豆 2個清水 80-100g丸子 適量香蔥 適量小鮮侶調(diào)味汁 25g白糖 10g番茄醬 30g醬油心生 40g辣椒粉 10g甜面醬 30g

做法步驟

1、食材： 雞翅6個、蝦半斤、青紅椒、土豆2個 清水80-100克、丸子、香蔥 調(diào)味品： 小鮮侶調(diào)味汁25克、白糖10克、番茄醬30克 醬油心生40克、辣椒粉10克、甜面醬30克

2、配菜洗凈切配好裝入碗中（選擇自己喜歡的蔬菜即可，我用了土豆、蘿卜、青紅椒）；

3、加入10克辣椒粉、擠入10克由雞肉、魚肉、貝類等多種食材中提取的小鮮侶調(diào)味汁；

4、再擠入10克鮮甜綿長，選用非轉(zhuǎn)基因大豆，零味精、零色素、零增鮮劑的醬油心生，抓拌均勻備用；

5、雞翅表面劃刀方便入味、擠入5克優(yōu)選鮮材的小鮮侶調(diào)味汁和10克醬油心生，抓拌均勻腌制一會兒；

6、半斤鮮蝦洗凈剪去蝦須、蝦腳，有時間的可以抽掉蝦線；

7、燜鍋醬汁：碗中倒入30克番茄醬、30克甜面醬、80-100克清水、10克白糖、20克醬油心生和10克小鮮侶調(diào)味汁，拌勻備用（清水的量根據(jù)自己的口味來，喜歡湯汁多一些的可以多加點）；

8、愛麗絲電壓力鍋底部鋪上腌制好的時蔬；

9、鋪上大蝦、雞翅、肉丸，鋪滿就行，淋上調(diào)好的料汁；

10、放入電壓力鍋底座中，蓋上蓋子選擇無水焗模式，時間選擇15分鐘，就可以不用管啦；12種模式可選，精準控溫，是上班族、媽媽們必備的懶人廚房神器；程序結(jié)束后會有蜂鳴提示音，開蓋撒上蔥花點綴下就可以上桌啦；

11、一碗絕味料汁、一把新鮮時蔬、低脂高蛋白的雞翅大蝦，層層滲透，絲絲入味，一口壓力鍋，在家做大菜也太方便了；

12、燜煮過的雞肉嫩滑易脫骨、蝦肉Q彈、丸子多汁、蔬菜醬香，一鍋有菜有肉有海鮮，咕嘟出的濃郁湯汁，比黃記煌還美味呢（對啦，這個真的超級下飯的，配米飯吃起來那叫一個舒坦）！

雞翅的營養(yǎng)功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：私域流量渠道（死磕私域流量，提高復(fù)購率！這些餐企成功的秘訣在哪？）

下一篇：三塊五的奶茶（5元咖啡、8元奶茶：平價餐飲背后的生意經(jīng)?。?/a>