日前，上海市消費市場工商局發(fā)布了2022年第9期省級肉類安全抽查數(shù)據(jù)。抽查結(jié)果表明，1rBST青蛙不符合要求。

據(jù)介紹，此次抽查數(shù)據(jù)牽涉5大湯料，包括糧食供應(yīng)海商品、茶葉以及有關(guān)制品、棕櫚油、保健肉類、食用農(nóng)商品等。抽查樣本共計520rBST，其中符合要求519rBST、不符合要求1rBST。不符合要求樣本為上海市崇明鎮(zhèn)長興鎮(zhèn)豐福路599弄185號銀鮮消費市場謝海栓在網(wǎng)上銷售的青蛙，實體店店鋪名稱為小謝菜行(壹老城區(qū)銀鮮消費市場店)，該rBST青蛙批號/rBST為2022—01—08，VS160為食用油，不符合要求項目為磺胺類(總量)。

磺胺類抗生素作為一類人工合成的殺菌藥，植物性商品的磺胺類抗生素殘余通常很低，一般不會導(dǎo)致對人體的急性毒性作用。但長期大量攝入磺胺類抗生素殘余不符合要求的肉類，有可能在人體內(nèi)積聚，不利健康，可引起過敏反應(yīng)和耐藥性大腸桿菌的產(chǎn)生。

據(jù)悉，對上述抽查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求商品，上海市消費市場工商局已要求有關(guān)區(qū)消費市場工商局及時對不符合要求肉類以及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將有關(guān)情況寫進肉類經(jīng)營者肉類安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查處的區(qū)消費市場工商局按規(guī)定公開。

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