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用蝦肉做的爆汁烤腸!蝦肉含量≥80%,大塊蝦肉看得見!軟嫩Q彈,一口飚汁~

時間:2023-02-11 09:47:58來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

作為一個肉食愛好者,誰不是想大口吃肉又不想長肉呢? 而且天熱了之后總想吃得清淡一點,就索性來 點不一樣的肉肉——蝦肉。

蝦肉的味道甜鮮,肉質(zhì)緊實,卻口感Q軟彈牙, 而且營養(yǎng)豐富,小朋友和老人多吃些也非常好!

今天給你們安排上「逮蝦記」的蝦肉美食專場! 咬一口會爆汁 的「蝦肉腸」,看得見整顆蝦仁的「蝦滑」,口感又脆又嫩的「馬蹄脆蝦排」……

讓你省去麻煩的剝蝦,又滿足大口吃肉,滿滿蝦肉Q彈鮮嫩,別提有多痛快了。

逮蝦記是一個專注做蝦的品牌,雖然很多人對這個名字比較陌生,但你其實很有可能已經(jīng)吃過它家的產(chǎn)品了。

我們熟悉的呷哺呷哺,德莊,黃記煌,小龍坎,都是他的客戶。

逮蝦記的蝦,全部來自中國純凈的漁場——廣西北海。

遠(yuǎn)離污染,水質(zhì)純凈,并擁有超長的500公里天然日光海岸線,13‰的海水鹽度,成就了北海蝦特有的鮮甜口感。

逮蝦記選用的還是A3級別以上的大蝦,單只克重7g以上!這些大青蝦,在北部灣地區(qū)生長80天以上,自然成熟,口感更加緊實。

為了提升產(chǎn)品品質(zhì),逮蝦記還直接在北海原產(chǎn)地設(shè)立制蝦工廠。當(dāng)天新鮮捕撈的北海青蝦,直達(dá)自動化無菌生產(chǎn)線,從捕撈到制作只要幾小時。

拒絕用凍蝦仁!

從外觀就能 清晰看見蝦仁的形態(tài)??吹靡姷恼嫖r仁,吃得才更放心!

這根蝦肉腸,跟那種你以前吃過的、只加了一點點蝦肉糜的烤腸完全不一樣!它里頭的蝦肉含量足足做到了80%,真的是一根滿口都是蝦的烤腸!掰開甚至還能看 到大塊蝦肉粒~

根據(jù)品牌方的說法,去掉蝦頭和蝦殼,一根香腸中大約有11只蝦的肉量,用的也還是祖?zhèn)鞯谋焙G辔r,舍得給蝦,量大管飽。

不同于豬肉腸緊實的口感,嚼起來有明顯的肌肉纖維,這根蝦肉腸吃起來更加柔軟滑彈,即使是小寶寶、或者牙口不好的老人也能放心吃。

而且,這根蝦肉腸咬上一口真的會!爆!汁?。。?/strong>

為了能讓蝦肉保持原有的鮮味和爽滑,在熟制的時候選擇了蒸煮工藝。 水蒸氣能更大程度地保留肉腸里的汁水,還原蝦肉本身的Q彈口感。

下鍋簡單煎一煎,或者放進(jìn)空氣炸鍋里烤8分鐘就能吃。如果是給年紀(jì)比較小的寶寶吃,也可以直接蒸,能吃到蝦肉本身的鮮甜。

市面上大多數(shù)的豬肉腸,以一根50g為例,脂肪含量差不多要到15g左右,熱量差不多要到160大卡。

而這根蝦肉腸,一根脂肪只有1.4g,熱量差不多40大卡,和你吃個蘋果相差無異。

這根蝦肉腸里沒有亂七八糟的香精、色素、蝦味粉,吃到的就是蝦肉本身的味道。孩子嘴饞的時候,給他煎一根,既能讓孩子吃得開心,又能補充蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)。

一盒蝦多多多蝦肉腸,5根蝦腸,每根50g,1根的量正好解決小餓。

今天開團3盒裝129元,5盒裝199元。這樣一款能爆汁,蝦肉含量超高且吃完沒有“腹擔(dān)”的烤腸,肉食愛好者一定要試試!

吃蝦滑,自然是蝦越多越好吃,不僅是要蝦肉多,還要有大塊的蝦肉粒,肉粒帶來的滿足感,遠(yuǎn)超過細(xì) 碎的肉糜。

來看看逮蝦記的這盒蝦滑,蝦含量≥95%,肉眼可見的大蝦仁,Q彈鮮滑、蝦味濃郁,方便快手又營養(yǎng),真的值得囤滿冰箱!

與其說是吃蝦滑,還不如說是吃蝦肉!一盒蝦滑約35-40只鮮蝦含量, 采用3種顆粒度的蝦肉粒, 3:1:1黃金配比 。

?大顆粒,Q彈、爽脆

?中顆粒,緊實、有嚼勁

?小顆粒,嫩滑、細(xì)膩

彈、緊、脆、滑,每一口都耐人尋味,吃起來口感非常Q彈,蝦肉感十足。

每100g蝦滑中,蛋白質(zhì)含量就有10.9g! 而且驚呆我的是它在高蛋白的情況下,脂肪含量居然是0g?!

這不就是我夢寐以求的大口吃肉不長肉么? 憑這一點,我就要高喊“囤它”!

蝦不僅打理起來特別麻煩,手工處理的過程中還容易滋生沙門氏菌。這款蝦滑采用自動化無菌生產(chǎn),每一個批次都嚴(yán)格進(jìn)行了微生物檢驗。

通過360°螺旋揉打黑科技, 既保證了蝦滑的自然鮮感,口感穩(wěn)定,同時將食品安全拉滿,讓我吃的很放心。

誰說蝦滑只能配火鍋,逮蝦記蝦滑吃法可多得很!酸辣蝦滑,蝦滑餛飩、蝦滑餃子、香菇蝦滑,花式做菜秀廚藝~

另外,我要特別夸獎下隨機贈送的湯底,我可太喜歡了?。?/p>

用這個湯底煮一下蝦滑,煮一包蕎麥面,超級開胃又低卡,美味又健康!

來看看我們之前收到的評價,很多人都夸這個蝦滑特別好吃,家里挑食的小朋友都特別愛吃,而且還一直回購!

一盒蝦滑是150g,盒裝的設(shè)計,儲存和吃起來都特別方便。

今天開團4盒裝99元,6盒裝149元,下單6盒還贈底料2盒!

同樣是蝦制品,蝦排相較蝦滑更適合用煎炸方式制作。這款蝦排的蝦肉含量≥95%,肉眼可見的大塊的蝦肉,Q彈!一口就攝入一盤鮮蝦的優(yōu)質(zhì)蛋白!

蝦肉在唇齒舌尖雀躍,鮮嫩彈牙,就連味道都是剛剛好,咸香中透著蝦肉的甜鮮,越咂越香。

蝦餅里還加入了產(chǎn)自“馬蹄之鄉(xiāng)”廣西荔浦的馬蹄。 當(dāng)爽脆的“土里甜” 遇上Q彈的“海中鮮”,咔嚓一口,清脆甘甜,真的是鮮上加鮮!!

更厲害的是! 逮蝦記品牌有個專門的口感研發(fā)團隊, 每款新品都會測試半年以上,并讓上百人盲測。

入口既彈又脆,即使除去馬蹄,蝦肉含量也高達(dá)95%以上。

煎好滴一點檸檬汁,美味再次升華!

看看買過的小伙伴是怎么說的,家里的孩子都特別喜歡吃這個蝦排。

蝦排一盒是240g,今天開團2盒99元,4盒169元,下單4盒還贈底料2盒。愛吃蝦的小伙伴一定別錯過~

這些值得買

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