2023年1月5日下午，富民縣人民政府副縣長賈文杰來到云南環(huán)際調(diào)研和指導(dǎo)預(yù)制菜工作。

賈文杰副縣長輕車從簡來到云南環(huán)際后，在閻松董事長的陪同下，參觀了車間、冷庫，充分肯定云南環(huán)際發(fā)展預(yù)制菜有遠(yuǎn)見，特別是對廠房、設(shè)備朝著預(yù)制菜研發(fā)和生產(chǎn)方向建設(shè)布局早，研發(fā)起點(diǎn)高，給予了高度贊揚(yáng)。閻松董事長匯報(bào)了云南環(huán)際發(fā)展預(yù)制菜的工作，她說：預(yù)制菜，一頭聯(lián)結(jié)田間地頭，一頭聯(lián)結(jié)市場餐桌，市場前景廣闊。公司在建設(shè)廠區(qū)時(shí)就發(fā)展預(yù)制菜進(jìn)行了布局，從產(chǎn)品到市場開展了研究及建設(shè)，現(xiàn)在正趕上好時(shí)機(jī)，公司將重點(diǎn)以調(diào)味品作為突破口，著力發(fā)展預(yù)制菜。

賈文杰副縣長向閻松董事長宣講了富民縣發(fā)展預(yù)制菜的規(guī)劃，縣里將著力建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，完備產(chǎn)業(yè)鏈條，以重點(diǎn)發(fā)展米線、蔬菜加工、肉類加工、食品加工等為研發(fā)目標(biāo)，建設(shè)預(yù)制菜創(chuàng)新研發(fā)平臺、人才實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)施新菜品研發(fā)及專業(yè)人才培訓(xùn)，以產(chǎn)、供、銷為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，科學(xué)布局原料基地、特色園區(qū)、銷售渠道，共同培養(yǎng)壯大鏈主型“專精特新”企業(yè)群，提升產(chǎn)品研發(fā)、品牌培育、標(biāo)準(zhǔn)化、市場營銷等能力。

接著賈文杰副縣長與閻松董事長交流發(fā)展預(yù)制菜的方略：1、針對不同的消費(fèi)場景，將預(yù)制菜的品類細(xì)分，讓產(chǎn)品更加精準(zhǔn)；聯(lián)合高等院校、科研機(jī)構(gòu)研發(fā)適銷產(chǎn)品。2、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)需要建立標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范。富民縣在標(biāo)準(zhǔn)建立、產(chǎn)品研發(fā)、風(fēng)味提升、模式升級等方面建立標(biāo)桿、探出新路。同時(shí)政府部門需加強(qiáng)對預(yù)制菜市場的監(jiān)管，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。3、面向東南亞、南亞開拓預(yù)制菜的國際市場。

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