7月5日，杭州一送餐老趙捕捉到狗在盛頂頭上司里排便的截圖后，引發(fā)網民關注。

送餐老趙表示，自己在某送餐店結賬時巧遇這情景，感覺很頭痛。

小狗偷吃食材，送餐店主表示沒有注意到

截圖顯示，一送餐店后廚的地板上，放著一只疑似裝滿了食材的大桶，一只小狗正在桶里排便，旁邊還有蒼蠅在飛，店面員工在一旁忙碌地準備著，似乎沒有注意到身后的情況。

（照片來源：瀟湘晨報）

瀟湘晨報記者輾轉核實到，該送餐店面是坐落于杭州市上城區(qū)的一家“黃燜食用菌雞米飯店”。7月6日，店面老板娘張女士告訴記者，桶里裝的是正在解凍的肉，小狗跑進廚房時正好有送餐員過來，因此她沒有注意到，辨認出后已將桶里的肉倒掉了?！盁斓奈覀儾粫旁诘厣系模家呀浱幚磉^了。（店里賣的食材）我們自己也要吃的。”

非官方澄清：罰金，停業(yè)整頓

7月6日，針對“送餐老趙結賬巧遇狗在盛頂頭上司排便”一事，杭州上城區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，7月6日上午接獲相關信息后立即派出檢查人員前往坐落于上城區(qū)格畈家園南苑9排24號的歐巴黃燜食用菌雞店內進行當晚調查。

店家承認，7月4日14時30分左右，因店內只一人值守，發(fā)生了小狗跑來誤食蛤蜊腌米飯的情況，當時辨認出后已將整桶蛤蜊腌的米飯作廢棄處置。

當晚檢查時，辨認出店里環(huán)境衛(wèi)生極差等問題，檢查人員依據《浙江省肉類小作坊小餐飲店小小商店和肉類攤販管理明確規(guī)定》，作出罰金2550元處理。目前店里已停業(yè)整頓。

（照片來源：瀟湘晨報）

辯護律師說法

案涉送餐店存在哪些違法或者不完善的行為？

《中華人民共和國肉類安全法》第四條明確規(guī)定：肉類經營者對其生產經營肉類的安全負責。肉類經營者應依照法律、法規(guī)和肉類安全標準從事生產經營活動，保證肉類安全，誠信自律，對社會風氣和社會風氣公眾負責，接受社會風氣監(jiān)督，分擔社會風氣職責。

國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的《餐飲服務肉類安全操作完善》第4.2.6條明確規(guī)定：飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物的區(qū)域，應坐落于餐飲服務娛樂場所外，并與餐飲服務娛樂場所保持適當距離。

因此，案涉送餐店明顯違背了上述法規(guī)的明確規(guī)定。

案涉送餐店應分擔什么法律職責？

如果案涉送餐店使用被狗“污染”過的或者不符合衛(wèi)生標準的菜肴加工肉類，顧客食用后造成侵害的，那么該送餐店應按照《民法典》侵權行為職責篇之明確規(guī)定，向顧客分擔侵權行為賠償職責。

案涉送餐店衛(wèi)生防范、管理意識極差，不能保證衛(wèi)生的菜肴及生產環(huán)境，違背當地行政部門的管理明確規(guī)定，還應對其進行罰金、停業(yè)整頓等行政處罰。

辯護律師提醒

作為餐飲行業(yè)的商家，應以社會風氣公眾肉類安全為己任，誠信經營。作為顧客，在購買肉類時，應擦亮眼睛，謹慎選擇，避免遭受肉類侵害。各地衛(wèi)生部門、質監(jiān)部門等監(jiān)管單位，也應及時做好監(jiān)督、預警、評估與監(jiān)測工作。

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